[mixi]♪雑談コーナー♪ - マクロビオティック（玄米菜食）

>>[960]
菜食で目の色が青くなるというのは初耳です。
もし本当ならマクロビのベテランは見た目でわかることになりますね。

>>[962]
＞菜食により毒素が排出されると、目の色が青くなるんだそうな。

野菜にも害虫への抵抗力という毒素があるはずですからそれはおかしいでしょうね。

わかりやすいのがアクですね。

山菜なんかは虫も食べないですからよほどの毒素があることでしょうね。

[966] mixiユーザー 09月18日 22:31

>>[965]

現金直接ポケットはどうですか？、エコです。

[968] mixiユーザー 09月19日 11:11

>>[966]

ご提案ありがとうございます。お財布を買うお金も節約できますしエコですね♪試してみます。

[969] mixiユーザー 09月19日 11:41

>>[944] さんすみませんが、『、大根、ニンジン、椎茸、昆布だけの煮しめをよく作ってました』とおっしゃいましたが作り方を教えていただけませんか？

[970] mixiユーザー 09月19日 11:42

>>[960] 私は２０年菜食ですが、目の色の変化はみられません。

[973] mixiユーザー 04月02日 21:53

久々にミクシィをのぞいてみました。未来キッチンというマクロビオティックの料理教室やってます。よろしくお願いいたします^^

[974] mixiユーザー 04月07日 00:25

記事のご紹介です。

レイキとマクロビオティックの不思議な関係
＜前編＞｜Natural Magic Net 2006/09/25
http://natural-magic-school.seesaa.net/article/24385821.html
＜後編＞｜Natural Magic Net 2006/09/27
http://natural-magic-school.seesaa.net/article/24498516.html

[975] mixiユーザー 12月18日 19:44

マクロビオティックでは押し麦やビタバァレとかを使った麦飯の話がなかなか出てこないですね

みなさんは麦飯を食べないのですか？?

[976] mixiユーザー 12月19日 15:59

>>[975]
わたしは玄米又は雑穀玄米を作るときに押し麦を少々入れます。

[977] mixiユーザー 12月19日 18:40

オレは白米のときに麦を混ぜてます。白米2麦１です。野菜の少ない日は半々です。大麦食物繊維の量はすごいですね

[978] mixiユーザー 12月20日 01:51

大麦食物繊維の量はすごいですねとおっしゃいますが繊維の量はどのくらいなんですか？　興味深いコメントですね。

私も麦を食べますが、オーツ麦が大好きです。主にこれをゆっくりナベで炊いて柔らかくなったら、
食べます。大抵、ケシの実やピーナツバター（砂糖なし）を加えたりします。ステールカットのオートミールでもGI値が５５ぐらいで、血糖値を気にしている私にはピッタリです。白米は　血糖値が急激に上がりやすく、糖尿を気にしている私には無理なので、米は玄米のみです。

[979] mixiユーザー 12月20日 09:54

気になったので調べてみました。

>食物繊維量ランキング
1位「大麦」、2位「ごぼう」
食物繊維量が多い食材として知られている大麦ですが、スーパーなどで簡単に手に入る身近な食材たちと比べて、いったいどれくらいなのでしょうか？
なんと、大麦の食物繊維量は9.6g（可食部100g当たり）もあり、野菜の中で食物繊維量が多いといわれるごぼうの5.7g に4gの差をつけてダントツの「1位」なんです！　「第3位」は玄米の3.0gでした。
身近な食材の中でも、大麦の食物繊維量が特に多いことがわかりますよね。
https://www.otsuka.co.jp/oms/library/fiberranking.html

[980] mixiユーザー 12月21日 02:06

>>[979]

ありがとう。大麦の繊維量の多さからみると、私の常食の玄米やオーツ麦はめじゃないですねえ。
久司道夫は雑穀は陽のものだから、広範囲の、日本各地、海外のものを食べても構わないと言っていますね。私は陽や陰
このコンセプトをまだ、勉強していません。悪しからず。

安倍内閣の時、種子法、種苗法の改正（？）がありましたね。これで、旧モンサントやデュポンなどの遺伝子組み換え種子、ラウンドアップのような農薬が、使われるようになり輸入しやすくなります。
これについて、現代のマクロビの食事療法はどう考えているかご存知ですか？
よろしくお願いします。

[981] mixiユーザー 12月21日 15:31

>>[980]

>安倍内閣の時、種子法、種苗法の改正（？）がありましたね。これで、旧モンサントやデュポンなどの遺伝子組み換え種子、ラウンドアップのような農薬が、使われるようになり輸入しやすくなります。

これについては農水省が回答を出していました、目的は国内品種の保護であって、そのようなことは無いようです。

「海外の多国籍企業による種子の支配が進むのではないですか。
我が国では公的機関や国内の種苗会社が、海外の多国籍企業が開発できない日本の風土に適合した優良な品種を開発していて、競争力が圧倒的に高いため、種苗法が改正されたとしても海外企業による種子の支配を心配する必要はありません。

むしろ、今後も国内での品種開発がしっかり進められるように、新品種の権利を守る制度の整備が必要です。

遺伝子組換え作物の栽培が拡大したり、安全性に問題のある農薬の利用が広がるのではありませんか。
種苗法及び種苗法改正法案は、新しい品種を開発し、農林水産省に登録した新品種を知的財産として保護する法律であり、遺伝子組換え作物の品種の利用を促進することはありません。

遺伝子組換えについては、「カルタヘナ法」、「食品表示法」及び「食品衛生法」に基づいて、農薬については「農薬取締法」に基づいて、適切な規制が別途行われており、種苗法の改正とは関係ありません。」

[982] mixiユーザー 12月23日 02:58

>>[981]

調べてくださり感謝しています。クロちゃんはまるで政府のスポークスマンのような方ですね。
私は個人的に、久司道夫が唱えた標準食を基本に考えた食事をしようとしています。

久司道夫のマクロビの入門編によると、化学肥料や農薬の使っていない有機農法のを選ぶのがいいでしょうとだけ言っています。

彼は２０１４年に他界していて、その間に、遺伝子組み換え商品について記述している記事が（検索不足？）見つかりません。これについて、串道夫亡き後のマクロビのサクセッサーの理念が知りたいのです。もし、そんな記事を読んだら、アタッチメントしてくだされはありがたいです。
感謝。

[983] mixiユーザー 12月24日 10:48

>>[982]

クシマクロでの遺伝子組み換えの是非、私も探してみたのですが、これはという記事はありませんでした、海外では遺伝子組み換えは流通しているので、海外で評価を受けていたクシマクロでは否定していなかったのかもしれません。

同じマクロビの、正食協会では遺伝子組み換えを体調不良の原因として警鐘を鳴らしていますが、記事の中のＢｔ毒素というのは、日本でももうすでに農薬として一般に使われているので、遺伝子組み換えだけの問題とも有害性とも思えませんね。
https://www.macrobiotic.gr.jp/?post_type=blog&p=3552

[984] mixiユーザー 12月25日 04:18

ありがとうございます。
TraceGains（1/2021)よると
米国では来年（２０２２年）の1月には、Genetically modified (GMO) と bioengineered (BE) の表示がされるようになる。GMO食品を透明化することで、消費者に安心感を与えると思う。このことで、消費者に選択権を与えることができる。GMOを食べるかどうが私たちが選択できるのがいい。
この法律には例外があると。
１）動物の肉、ミルク、卵など
２）油や砂糖など精製された原料
３）レストランでサービスされる食物
４）地方の小さい店で（惣菜屋など）作られて売ってる食べ物
５）食べ物じゃないもの

[985] mixiユーザー 12月25日 09:32

国民にマクロビオティックが普及すれば現代の医療問題はおおかた解決しそうですが、久司道夫さんがガンを罹患し再度のガンで亡くなったことと桜沢如一さんが長生きではなかったことが腑に落ちないですね　

[986] mixiユーザー 01月28日 09:20

マクロビオティック食養では加熱調理をすると陰性が陽性へ変化するといいます。キノコ類は極陰性ですが生食は皆無でほとんど加熱調理していると思います。陽性化していれば陰性体質の人が食べても問題ないはずですよね？　陰性陽性の具体的絶対的な尺度がないので難しいです。また納豆は陽性と主張している方、陰性と主張している方もいて困惑してます。陰性陽性はあくまでもイメージなんですかね

[987] mixiユーザー 04月09日 10:08

甘いお菓子やスイーツをスーパーで見るたびに買ってはいけないと思ってしまいます。食後の口直しにふた口程度でやめてます。イソマルトオリゴ糖100％粉末を見たとき、お菓子をつくるとき(卵や牛乳、バターはここではおいときます)白砂糖を全てこれに置き換えたらどうかなと思ってしまいました

糖類否定派の人にはこれでもけしからん

と言われそうですが少なくとも白砂糖の害は無いだろうなと。腸内改善するかなと想像してしまいました

　イソマルトオリゴ糖でなくても白砂糖を全て他の甘味料に置き換えたらどうなるか興味深いです

[988] mixiユーザー 05月06日 08:55

>>[986]
マクロビの「陰陽」はきちんとした根拠があるわけではなく、
桜沢氏が印象で（雰囲気で？）分けた、という話を聞きました。

当時はまだ食品成分の身体に対する影響、代謝作用など詳しく知られていたわけでないので、仕方のないことかと思います。

問題なのは、現代においても調査や検証されることもなくそのまま信じられているということだと思います。
成分や調理法などによる体への影響、効果を調べて「陰陽」を再編成、再検討すべきではないかと思います。
検証しないのならばただの「宗教」です。

[989] mixiユーザー 05月06日 09:39

桜沢先生の時代には、これがわかっていなかったから、玄米菜食可能だと思ったのでしょう。

>ビタミンB12が不足する原因とよくある症状は？摂取しやすい食品も紹介
１－２．ビタミンB12は不足しにくい栄養素
ビタミンB12は肉類や魚類など動物性の食品に含まれています。

そのため、野菜不足になりがちな方でも比較的摂りやすく、不足しにくい栄養素だと考えられます。

実際に「平成30年国民健康・栄養調査」という統計データ*1を見ても、日本人のビタミンB12の平均摂取量は厚生労働省によって定められた食事摂取基準を上回っています。
２－１．貧血
貧血
血をつくるのに必要なビタミンB12が欠乏すると貧血が起こります。

ビタミンB12の欠乏によって起こる貧血は「巨赤芽球性貧血」といい、赤血球の外側の構造をつくることができなくなってしまうというものです。

巨赤芽球性貧血になると動悸や息切れ、疲労感などの貧血の症状が発生します。

ビタミンB12欠乏で起こった巨赤芽球性貧血の治療はビタミンB12の注射をすることから始まりますが、貧血が改善した後も治療を継続することが必要となります。

２－２．手足のしびれなどの障害
足のしびれ
ビタミンB12が不足すると末梢神経に障害が発生し手足がしびれたり痛んだりする場合があります。

こうした神経障害が進行すると動きや感覚をコントロールする神経線維が損傷を受け、全身の筋力が低下したり手足がしびれたりする「亜急性連合性脊髄変性症」になる可能性もあります。

これらの神経系の症状は貧血が同時に発症しないケースもあり、見つかりづらいため早めの診断と治療が必要です。

「なんだか手足の感覚が変かも……」
などと感じた際には、できるだけ早めに受診するよう心がけましょう。

２－３．その他の症状
その他にもビタミンB12の欠乏により記憶障害やうつ病などの症状が現れる場合もあるといわれています。

体の機能に問題が生じるだけでなく、精神や認知の機能に異常をきたしてしまうこともあるのです。

またビタミンB12欠乏症になると疲労感や衰弱、便秘、食欲不振、体重減少などの症状が出るともいわれています。

このように、ビタミンB12が不足すると体にさまざまな悪影響が生じてしまう可能性があるのですね。
https://www.lotte.co.jp/medipalette/1562/

桜沢先生の場合は、今体が陰性だからと言ってハンバーグを食べたりウイスキーを飲んだりしていたのでB12欠乏にならなかったのですが、玄米菜食だけをまともに実行するとこれらの症状だけでなく、血管や脳や筋肉の栄養素が足りなくなるかもしれません。

[990] mixiユーザー 05月06日 09:42

↑ぱぷーさん　くそ寒い時に南国フルーツを食べたくはないので南国フルーツを陰性というのはわかります

　東洋医学の書籍でも陰性陽性とはいわないけど冷性とか温性とかで食物を区分してますね

　陰陽にはエビデンスがないのがネックです

[991] mixiユーザー 05月07日 09:42

マクロビオティックの限ったことではないのですが、いろいろ流布されている健康法や生活のすすめなど、エビデンスのないものが多いように感じます。
創始者の言や言い伝え（のようなもの）をやみくもに信じているだけで実態を調べようとしない。
「宗教」よばわりされても仕方ないですよね。

[992] mixiユーザー 05月07日 10:27

ｍｉｘｉの「良さそうなイメージ、効果がありそうなイメージ」のコミュニティは、コミュニティをやりたい人が無数に好きなだけ作れる、という困った仕様のため、早い者勝ちで一人でコミュニティを作りまくって独占して、自由な発言を禁止し、宣伝の受け皿にしようとしたので、かえってｍｉｘｉの発展を妨害したという歴史があります。
民間療法・代替医療・東洋医学(318)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3635972
[dir] ボディワーク/体操/整体法(492)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3269647
[dir] 癒し療法・健康法・美容法(792)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3244380
スピリチュアル・アート(86)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2838828
気功・レイキ・ヒーリング(301)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2765609
カウンセリング＆各種心理療法(1876)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2580173
カウンセリングコミュ管理運営用(70)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2535470
異業種セラピスト交流会(710)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2369734
ボディワーク研究会(271)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2369667
エコ(ロハス)ビジネスプランナー(263)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2348098
ロハスイベント情報 (健康/環境)(750)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1995077
ゆるゆるロハスのススメ(2019)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1634734
井の頭公園アートマーケッツ(229)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1633697
大規模コミュニティ管理人オフ(5)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1192034
ことばのくすり[恋愛に効く言葉](25620)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1070549
ロハス×スピリチュアル(572)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=974031
次世代ワークスタイルズ WOHAS(1042)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=896921
ことばのくすり出版プロジェクト(2070)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=713476
スピリチュアルビジネス(355)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=673799
循環農法・生命農法・永田農法(610)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=664551
麻を着る人（ヘンプ・リネン）(2315)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=653686
オーガニックコットンを着る人(1209)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=653680
ことばのくすり～お悩み相談室～(4467)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=554658
娯楽としてのスピリチュアル(275)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=478984
身土不二・地産地消・FOODは風土(2100)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=468175
ルームシェア(サロン・オフィス)(408)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=463479
毎日の買い物が世界を変える一票(4931)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=459093

他にも数え切れませんが全部管理人一緒です。

[993] mixiユーザー 05月07日 10:35

ロハスベンチャーネットワーク(331)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=449569
講師やってます＆講師探してます(4001)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=370913
オメガ3 (亜麻仁油・えごま油等)(316)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=356825
IT×LOHAS(125)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=349254
東京ロハスガイド (LOHAS SPOT)(4370)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=342394
ロハスグルメガイド [全国版](8302)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=320082
ロハスビジネス・マーケティング(2900)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=301037
TLN （東京ロハスナイト）(375)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=262498
デトックス＆アンチエイジング(8645)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=258414
携帯ビジネス・マーケティング(2437)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=164002
リンパマッサージ＆アロマ(6940)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=160065
ことばのくすり-心に効く名言集-(155136)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=158540
インナーマッスルの柔軟・強化法(40155)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=152555
インナービューティー(健康美人)(10813)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=149293
体の歪みを治す（整体・ヨガ等）(38891)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=147963
良寛(905)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=120903
こころのごはん-心に効く健康食-(19683)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=119310
日本文化を世界に伝えたい！(13493)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=87326
環境ビジネス/ECOマーケティング(6695)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=84378
お弁当・デリ・惣菜・中食(339)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=83367
L'Arc-en-Ciel-Site(151)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=63907
栄養士・管理栄養士・栄養学(22700)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=59640
カウンセラー＆各種心理療法家(8690)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=59636
オーラ/スピリチュアル/精神世界(16966)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=47024
酸素水・酸素バー・酸素カプセル(331)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=45599
JAM WEB [YUKI & JUDY AND MARY](173)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=38586
粗食の会(和食・日本食・伝統食)(9219)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=36887
ビューティフルマインド(762)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=36880
呼吸法(瞑想・ヨガ・気功・催眠)(8489)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=36868

こんなにあります、管理人一緒です、宣伝は放置、自由に発言する人は退会させられるとんでもないコミュニティ群です。

[995] mixiユーザー 07月09日 21:03

街中見ていると飲食店に人がたくさん出入りしてます。ハンバーガー、焼肉、コーヒー屋さんでコーヒーを飲むのではなく甘い飲み物…これらをお構いなしに口にしている人と穀物菜食甘いものをとならい自分は身体的な差(老けず若く見られるとか病気にならないとか)が実感できません。だからと言って、穀物菜食をやめてお構いなしに口にするわけにもいきません…

[996] mixiユーザー 02月11日 12:47

若杉友子さんの著書、長生きしたけりゃ肉は食べるな　は2013年ころ立ち読みして目から鱗でした。肉を食べてはいけない理由は納得ですが読み進むと何だか話が違う方へという感じを受けました。肉はダメで終わらず、植物でもキノコはダメ、納豆をはじめ大豆もダメ、トマトやかいわれ、もやし、ナスとかもダメ　無農薬でないとダメ、ダメが多くぢゃあどうするの？すぐ著者が言ったようにいかないなと思いました。　肉よりは大豆、トマト、ナスとかのほうがまだマシぢゃないかと思いましたがその疑問を著者にぶつけることができません

新品の本で買う価値はないと思い古本で購入して時おり読み返してます。

[997] mixiユーザー 05月04日 21:51

昨日の夕飯は、めずらしく満腹少し前で止まりました。それから26時間近い時間がたちますが全く食べないのでなく飲み物でしのいでます。こういう時にかぎってご飯の副菜にしたい惣菜等の見切り値下げでたくさん

恨めしいなぁ

[998] mixiユーザー 01月10日 21:39

「ヤマザキパンは添加物だらけ、人口削減のためにパンを運んでいる」は誤り【ファクトチェック】

2024年1月1日に発生した能登半島地震をめぐって、「ヤマザキパンは添加物だらけ、人口削減のためにパンを運んでいる」とする言説が拡散しましたが、誤りです。山崎製パンは食品添加物を使用していますが、国が評価する安全性の基準に沿ったものです。
https://factcheckcenter.jp/n/n6d34538b748d

災害に乗じてデマを流した例です、ニュースになっていました。
じゃあ困窮の中ヤマザキパン食べずに弱っていけとでも言うのでしょうか？

[999] mixiユーザー 08月10日 17:50

４毒とは？やり方まで完全解説！４毒抜き食品一覧

「４毒」とは、小麦粉・乳製品・植物油・甘いものの４つの食品を指す言葉。

これは、東洋医学・鍼灸漢方医１１代目吉野敏明先生が提唱し、YouTubeやSNSで広まった考え方です。先生によると、この４種類の食品は日本人の体質に合わないことが多く、健康を損なう原因になりやすいとされています。

そのため、これらを食生活から抜くことで、体調を整え、より健康な生活を目指すのが「４毒抜き」です。

４毒抜きの基本ルール・やり方

４毒を避けるための食事のルールはシンプル！

基本は和食を選ぶ（ご飯＋味噌汁＋魚など）

原材料がシンプルな食品を選ぶ（加工食品を減らす）

調味料は無添加・シンプルなものを使う（砂糖・小麦粉の・油入りのものを避ける）

おやつも４毒抜きのものを選ぶ（おせんべい・おかきなど）

つまり、原則、昔からある日本人に合った伝統的な和食やその材料で作った食事のみで生活すると４毒抜きを達成できます！

５悪とは？
もう１点！４毒の他に５悪という言葉を聞いた方もいるのではないでしょうか。

「５悪」とは、食品添加物、農薬、除草剤、遺伝子組み換え食品、化学調味料の５つを指す言葉です。これらは主に食品の加工・生産過程で使用されるもので、気になる方も多いかもしれません。

近年、「オーガニック食品」「無添加」「添加物不使用」といった言葉をよく耳にするようになり、スーパーでもオーガニックコーナーができるほど市場が拡大しています。こうした流れと重なるのが、「５悪をできる範囲で減らしていく」ライフスタイルです。
https://4dokunuki.com/4doku/

マクロビオティックのような本が発売されて記事が注目されていたので紹介しました。

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