福井　おいしいお店☆コミュのオステリア　トレパーチェ

ワシントンホテルの2階（ホテル経営ではない）にあるイタリアン。
なんでも、元カッシーナのシェフが2007年5月に開いたお店だとか。
夜は8000円～のコースがありました。
ちょっとモダンでおしゃれな雰囲気のお店です。
ワイングラスは満足のいく大きさです♪（重要！）
マネージャーさんがおもしろいかも。
お料理もおいしかったです。
8000円のコースでデザートは2品。

0776-30-0345

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 10月04日 21:01

HPなどもでていないので、存在しているのかどうかわからなかったお店。笑
なるべく、口コミで広げたかったとのことです。（by マネージャーさん）
ワインが豊富とのことでしたが、赤ワインがちょっと冷えすぎていたのが残念。
でも、都会と違って福井だから、
すべてのワインを飲み時の温度にしておくのは無理なんでしょうね、
回転の問題で。

[2] mixiユーザー 10月04日 23:07

パルミジャーノがたっぷりですね

デザート２品はうれしい

[3] mixiユーザー 10月05日 01:59

赤ワインの適温って難しいですよね。
都会の高級レストランでは、
当日に出す物として、保存用のセラーより温度の高めのセラーがあるのだけど。
田舎ではそれ用にセラーを買う店は難しいでしょう
あまり冷えすぎだと思えば、デキャンタージュしてもらうのも手かと思います。
週末に二度目の訪問予定
メインは肉にしようか魚にしようか

[4] mixiユーザー 11月17日 18:49

とても気になっているお店の1つです

貴重な情報をありがとうございます！！
大きなグラスワインがとても魅力的～

近いうちにぜひ行ってみたいと思いますっ

[6] mixiユーザー 11月23日 16:28

ヴィヴィアンさん☆
やっぱり気になるお店なんですね～！
ワイン売りにしてるお店は、ワイングラス楽しみですよね。
それだけで、グラスが小さいと、ワイン飲む気なくします。笑
（もちろん、ドイツワインとかのグラスは特殊ですが。）

[7] mixiユーザー 11月24日 01:58

ワイングラスは皆さん結構気にしてるんですね
ワイングラスの大きさや、形はそれぞれ意味があるんですよ
大きいグラスは、空気に触れる面積が大きいので、
温度を上げたいときや、酸化を促したい若いワインに使います
逆に古いワインの場合は、小さめのグラスを使い酸化しすぎないようにします
白ワインは温度が上がらないように小さいグラスというように
例外はいろいろありますけどね
ちゃんとしたソムリエがいる店では、考えて出してきますので
小さくてもがっかりしないでください
残念ながら、そこまで考えてる福井の店は少ないのですが

[8] mixiユーザー 11月27日 21:50

springbankさん☆
それなりにちゃんとしたところでは、ちゃんとワインにあったグラスがでるものですよね。
ほら、居酒屋とかで飲もうものなら、なんちゃってのグラスがでるから。

[9] mixiユーザー 01月02日 18:21

あけさん、明けましておめでとうございます

年度末に、ランチに行ってきました。
簡単な方のランチをいただきましたが、
前菜もパスタもとってもおいしかったです

パスタの牡蠣がプリプリでしたっ

グラスワインをお願いしましたが、ワイングラスが大きくてGOODでしたよ！！
次回はゆっくりディナーにうかがいたいと思いました。
今年もよろしくお願いいたします

[10] mixiユーザー 01月06日 21:41

ヴィヴィアンさん☆
いいなあ～、牡蠣パスタ。
なかなか行く機会がないんですよね～。
ランチからワインとはまたよいですね。
今年もよろしくです♪

[11] mixiユーザー 01月11日 14:48

ここは、行った事無いのですが評判いいみたいですね。
店員さんがイケメン揃いという噂なので、セレブ（笑）な奥様方で賑わってるのでしょうか？

[12] mixiユーザー 07月29日 20:57

最近、2回目の訪問をしました。
ディナーは8000円のコースからなので、また8000円のコース。
今回は真ん中に向かったカウンターでした。
モダンな空間で、おいしいお料理をゆっくり味わってよい時間をすごせました。
今回のメインは鶏を選択しました。

毒チャソさん☆
とくにイケメンがどうか・・・。
ちなみにそのときは男性3人組みと男性2人組みのお客さんしかいませんでしたよ。