佐賀大学日本酒呑み会コミュの山形のお酒

　こないだ買って呑みました。
今、山形のお酒おいしいらしいっすよ。

　今回呑んだのは山形の寿虎酒造?？たしか・・・のお酒。
日本酒度がなんとプラス１２度！しかも×２、アルコール度数２０～２１！かれえよお。おそるべし、しぼりたて！
　そう、しぼりたてのお酒をこの時期にのんだのです。
なんでも、お店の冷蔵庫に保存されていたので生酒原酒が（製造年月２月）半年たったいまでも、新鮮さをキープ。しぼりたて特有の出来立ての香りは、なくなったものの、味に深みが出てくる感じ。。。。
　しかも原酒だから、濃い～っテ感じ。
　一人酒にはもってこいっす。僕はこの夏、好きな子に振られてしまったのでもってこいのおさけ、のみます・・・苦笑。

　ちなみに、写真に写っている「ぐいのみ」は、こないだ買った有田焼のもの。ちょっとわかりづらいけれど、うちがわが貝殻みたいに光ってマス。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 08月25日 08:55

山形のお酒良いですよね～

「三百年の掟やぶり」ってネーミングがまたいいですね～

新潟でもこの時期までしぼりたてを売ってる店はいくつかあって、「夏呑むのが旨い！」って言ってる店の人もいますよ。
おととし「清泉」のしぼりたてをこの時期呑んだんですが、なかなか面白い味になってました(^o^)

ちなみに山形の酒といえば、この前呑んだ「裏・雅山流」というお酒が旨かったですよ。ポスト十四代と言われているお酒らしいですが、確かに十四代本丸並みのコストパフォーマンスでした！
他には、「くどき上手」「楯野川」「上喜元」「米鶴」なんかがオススメですかね～
とにかく、山形の日本酒は今熱い！！

[2] mixiユーザー 09月01日 21:38

＞りんさん
情報ありがとうございます。

どれも聞いたことのない銘柄ですけど、探してみます（＾＾）

やっぱり、うちの辺は中部圏なので東のお酒も西のお酒もあまり入ってこないの現実ですが。。。山形のお酒のみたいなあ、いろいろ。ポスト１４代はすごく気になります(笑)

＞新潟でもこの時期までしぼりたてを売ってる店はいくつかあって、「夏呑むのが旨い！」って言ってる店の人もいますよ。
やっぱり？この呑み方おいしいよね。わざわざ絞りたてを夏まで置いておいておくってのは、ツウな呑み方かもしれませんね（再笑）

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