OH,　CANADA！（カナダ愛。）コミュのカナダでお菓子作りをする時

お菓子やお料理を作るのが好きな方でご存知だったら教えていただきたいことがあります。

こちらのレシピは日本のグラム表示と違って、カップ何杯とか、mlで表示してある事が多いですよね？日本のレシピを参照にマフィンやケーキなどを作りたいのですが、バター○○カップと言われても重量が分かりません！小麦粉なども然り。袋の横に書いてある成分表示の重量を参考にしてもなんだかよく分からず、適当に作るとどうも違う感じに・・。

日本のレシピでこちらでお菓子作りをされている方がいらっしゃいましたら、どのように分量を量っているか教えてください！

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 09月01日 09:43

http://www.okashi-web.com/kiso/index1_2.htm
よかったら参考にしてみてください。

[2] mixiユーザー 09月01日 09:49

参考になるかわかりませんが・・・
http://www.maruetsu.co.jp/cook/cook2_b.html

Vancouverでカステラを一度作ったのですが、さすがにレシピが日本の物だったので、実家の母に頼んで、グラニュー糖一カップは何グラム？？あと、小麦粉は？と聞いて計ってもらった思い出がありますよ。

帰国してからはカナダでお料理ほ本を買っていたのでいざ作ろうと思うと、1/2カップバターって何グラムよ？？っていいながら適当にしてました。
一回バターをどろどろになるまで溶かして計ったときも・・・
ちなみに1/2カップのバターは約７５ｇでした。

[3] mixiユーザー 09月01日 14:01

＞あおいさん、Shalaさん
ありがとうございます！！
こういうサイトを探してました！これを参考に作ってみたいと思います。

Shalaさん、バター1/2カップは75グラムですね、参考にさせていただきます。カップ計量は粉類なら楽でいいんですけど、バターはちょっと困りますよね・・。

[4] mixiユーザー 09月01日 14:46

慣れてもぉ菓子で目分量は厳しぃのでは...？普通に料理する分には問題ないと思ぃますが。

[6] mixiユーザー 09月02日 07:52

私の計量カップたちも海外物なんで１カップ250mlです。

[7] mixiユーザー 09月02日 07:55

私のは１カップ２３５mlです。最近買ったんですよねー。キッチン用品まとめて＄１０という安さだから、もしかして？バッタもんですか？（＞＜）不安。

[8] mixiユーザー 09月02日 13:50

皆様、お返事ありがとうございます。
1カップが250mlなんですよね、私も驚きました。小さじ5ml、大さじ15mlは同じなのに。

＞ブッチャー・マリさん
235ml・・・そういう単位もあるんですかね？？不思議ですね。

[9] mixiユーザー 09月02日 14:58

基本的にはアメリカのカップは240ml(235mlの場合もある)、カナダやそれ以外の海外のカップは２５０mlです。

ただ、アメリカのカップの場合はメートル法がほぼ使われておらず、1 cup (US)＝8 fluid oz とされていてfluid ozの換算のされ方がまちまちなので、アメリカの１カップには235mlやら236.3mlやら、237mlやらあったりするんですわ(^^;)。
法律では１カップ＝240mlって事になってるようですけど、どちらかというと235mlをよく見る気がしますね。もちろん、アメリカでも250mlのカップが売ってますからややこしいです。ハイ。

ちなみに私んちには200ml、236.5ml、250mlのカップがあります(大汗)。

[11] mixiユーザー 09月05日 05:43

た～くさん
おかげで安心しました。解決！

ゆみさん、心配おかけしました～！

カナダで買っったけど、やっぱり近い国アメリカ単位というのをすっかり忘れておりました！
　
これで　目分量１カップはだいたい２００ml以上２５０ml以下ですね☆

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