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カフェ レーズン堂コミュの2025.9.7(日)本日は営業します

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2025.9.7(日)本日は営業します

   ◇営業日変更のお知らせ◇
 明日月曜日は研修がありますので、
 営業を下記の通り変更させていただきます。
 
  9/7 (日)営業します about 4 〜 10 PM
  /8 (月)研修のため臨時休業します

◇ Today's OPENING HOURS about 4:00〜10:00 PM
    (Please Enter by 9:00PM)
     L.O. フード 9:00 (ピザ 8:30) ,
     ドリンク 9:30 PM

◇ 「茨木麦音フェスト2025」10/4 (sat.), 5 (sun.)
    ビールチケット販売してマース
     もちろん、グラス付き!!
   https://www.ibaraki-bakuon-fest.com/

◎本日のドラフトは 7 TAPS !
 ・プランク醸造所 バイエルン / ドイツ 
   「ヘレス : Munchener Helles / Lager」【Alc.】4.9 %
    ホップの苦みを極力抑え麦の甘みを前面に出した
    超モルティだが爽やかな味わいのラガービールです。
 ・ピルスナーウルケル ピルゼン / チェコ 
   「ドラフト・ピルスナーウルケル : Pilsner Urquell」 【Alc.】4.4%
   世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。
   その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。
   爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。
   文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。
   今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです。
 ・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手  
   Limited Edition「プレミアムラガー : Pilsner」【Alc.】4.5 %
   のど越しが良く、爽やかでフルーティーな柑橘系ホップの香りが楽しめます!
 ・REPUBREW 沼津 / 静岡
   Limited Edition「BUSHIDO IPA : West Coast IPA」
   トップノートはシトラス、ストーンフルーツ感に次いで
   樹脂の香りが込み上げます。
   口に含むとグレープフルーツのような香りが立ち込め、
   口に残る苦みは残心を思わせます。
   甘さを感じさせないスパッと爽快感のある夏には外さない
   最高の仕上がりになりました!
 ・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
   「山椒エール : Herb Ale」【Alc.】5 %
   岩手・一関産の山椒の実を使用したビール
   山椒の香りが広がる新鮮なのどごしです。
 ・いわて蔵ビール 一関 / 岩手 
   Limited Edition「トメイトエール : Fruit Ale」【Alc.】5 %
   一関産完熟トマトを使用したイタリアンなビールです
 ・箕面ビール 箕面/大阪
   「スタウト : Stout」【Alc.】5.5 %
   コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかな
   やわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きないスタウト。
   何杯でも飲みたい黒!を追求した、箕面ビールの自信作です。 
comin' soon:
 ・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
   Limited Edition
   「ソラチエース DDHラガー : Double Dry Hopping Lager」【Alc.】5 %
   岩手県軽米町の畑で収穫された "ソラチエース " を使用〜
   発酵・熟成タンクの両工程でホップを漬け込む ダブルドライ
   ホッピング製法 により、レモングラスや松、ヒノキを思わせる
   爽やかな香りと、口いっぱいに広がる心地よいホップフレーバーを引き出しました。
 ・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手 
   「アルト : Alt」【Alc.】5%
   褐色の色合いに、まろやかで口当たりの良いエールビール。
   ドイツ語で「古い」を意味する褐色の液体で、麦芽の甘味とドイツ産
   ホップの爽快かつ穏やかな苦みが特徴のエールスタイルです。 
 ・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
   Limited Edition「クリスタル IPA : Fresh Hop Session IPA」【Alc.】4.5 %
   宮城県東松島市産の大麦と、福島県産ホップ「クリスタル」を贅沢に使用。
   ペレット化せず、毬花(フレッシュホップ) のまま仕込むことで、
   草木や花を思わせる瑞々しい香りが心地よく広がります。
   フレッシュホップは収穫後すぐに使用するため、
   この季節にしか味わえない特別なビール です。

◎燻製は
 ・和歌山産 秋サバ
 ・辛子明太子・豆腐・鶏のささ身
 ・長崎産かまぼこ5種
 ・たくあん・玉子・チーズ 他
◎野菜は  
 ・キュウリの中華風
 ・ザワークラウト風キャベツの酢漬け
 ・自家製ピクルス
 ・ドイツ風シンプルなポテトのサラダ
 ・オリーブのマリネ
◎魚介は
 ・カツオたたきのマリネ
 ・ムール貝のワイン煮
◎ピザは
 ・ 肉盛り(自家製ハムと自家製ベーコンで)
 ・燻製トッピング
 ・マルゲリータ(自家栽培バジルで)

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