カフェ　レーズン堂コミュの2023.6.16（金）本日のドラフトとお知らせです

2023.6.16（金）本日のドラフトとお知らせです　
　　OPEN HOUR 5:00～10:30PM ( L.O. フード 9:30, ドリンク 10:00 PM )
◎本日のドラフトは 6 TAPS！
　・いわて蔵ビール「パッションウィートエール」岩手 Alc. 5%　本日開栓！
　　　毎年人気、ちょっと酸味と南国の香りのフルーツビールです～
　　　今年はホップをちょっと変えて、1バッチ目はコロンバスとネルソンを
　　　使用しています。　
　・いわて蔵ビール「イングリッシュIPA」岩手 Alc. 6%
　　　優しい苦さと深いコクの定番IPAです　
　・BLACK TIDE BREWING
　　「#219 Scoop Net ver.3.0 : Hazy IPA」宮城 Alc. 6.5%
　　　～毱の花をひとすくい、いや、ふたすくい～
　　　Citra(Cryo)とSimcoeをふんだんに使用したScoop Netの3バッチ目。
　　　モルト配合の変更とドライホッピング手法の変更により、
　　　さらにトロピカルになって再登場。
　　　トロピカルな味わいの中に、TalusとLoralのフローラルなフレーバーが上品に香る。
　・ベアレン醸造所「クラシック」岩手 Alc. 6%　
　　　コクと苦味のバランスの良い本格ラガー。
　　　スタイルはドルトムンダーになります。
　　　ベアレンが創業時より造る、定番中の定番ビール。
　　　何杯でも飲める、飲み飽きしない味わいです。
　・富士桜高原麦酒「ヘレスラガー」山梨 Alc. 5%
　　　ドイツのミュンヘンで愛飲されているラガービール「へレス」を
　　　ベースとしたビールで、苦みを抑え、モルト風味豊かに仕上げた
　　　のど越し爽やかなラガービールです。　
　・ギネス「New！Draught Guinness : Irish Stout」Ireland　Alc 4.5%　
　　　クリーミーな泡の世界一飲まれている黒ビールがリニューアルしました！
comin' up next：
　・BLACK TIDE BREWING「#218 Musubi Maru ver.2.0」宮城 Alc. 6.5%
　　　　　～Collaboration with Musubi Maru～
　　　仙台・宮城観光PRキャラクターのむすび丸とのコラボレーションビール。
　　　かわいいキャラクターとは裏腹に、Cryoホップをふんだんに使用した
　　　ジューシーなIPAに仕上げた一杯で、トロピカルかつダンクな味わい。
comin' soon：
　・ヴェルハーゲ醸造所
　　「ドゥシャス・ド・ブルゴーニュ Duchesse de Bourgogne : Red Beer」Belgium
　　　パッションフルーツやチェリーのような風味や、爽やか酸味が特徴です。Alc 6.2%
　　　主発酵の後、オーク樽で18ヶ月に及ぶ熟成期間中に、オーク樽のタンニンによって
　　　フルーティーな香りがビールに付きます。この18ヶ月熟成のビールと8ヶ月熟成の
　　　若いビールがブレンドされ、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュが出来上がります。
　・モルトガット醸造所「デュベル Duvel 666 : Blond Ale」Belgium　Alc 6.66 %
　　　フルボディのブロンドエールながらパンチと柔らかくなめらかな
　　　口当たりを兼ね備えた、さわやかさを感じることのできるビールです。
　　　" 666 " はご存知、西洋では悪魔の数字ですね・・・
　・ベアレン醸造所「ケラー」岩手　Alc. 6%
　　　ケラーとはブルワリーの主力のラガービールの無濾過版の事です。
　　　本来はラガービールは濾過して出荷するものですが、
　　　醸造に関わる人しか飲むことが出来ないビールが特別に飲めます！

◎おすすめフード　
　・自家製オイルサーディン（大ぶりで食べ応えあります）
　・甘夏のサラダ（徳島産の甘夏を使っています）
　・アイスバイン（ドイツ風豚肉の煮込み+たっぷり野菜添え）
　・大鶏排（ダージーパイ～台湾風鶏唐揚げ）
　・燻製ピザ（クリスピーな生地に燻製をトッピング）
　・カリーヴルスト（ドイツスタイル～カレーソーセージ）
　・ポテトのサラダ（シンプルなドイツスタイル）
　・キャベツの酢漬け（ドイツのザワークラウト風）
　・ソーセージのグリル（2種類のソーセージとポテト）
　・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）　　他
◎自家製燻製　
　・鶏のささみ　・かまぼこ　・玉子
　・豆腐　・たくあん　・チーズ　
　・辛子明太子　他