2026.5.2（土）本日のドラフトとお知らせです
Beer & Music Cafe レーズン堂
☆ゴールデンウィークの予定
5/2（土）4-10 PM
5/3（日）定休日
5/4（月）4-10 PM
5/5（火）4-10 PM
5/6（水）3:30-9 PM
5/7（木）通常通り 5-10:30 PM
◇ Today's OPENING HOURS
about 4:00〜10:00 PM
（Please Enter by 9:00PM）
L.O. フード 9:00 (ピザ 8:30) ,
ドリンク 10:00 PM
◎本日のドラフト
新規開栓は 1 TAP 予定！
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
Limited Edition 本日開栓予定！
「にくきゅうIPA : West Coast IPA」【Alc.】7%
ISEKADO29周年記念ビール
本年は29(にく)の年ということで、お肉料理に合うドライな
ウエストコーストスタイルのIPAです。
麦わら色のほんのり濁った外観。
シトラス・パイニー様のクラシックなホップアロマとマンゴーや
パッションフルーツを思わせるトロピカルなホップアロマ。
口に含むとしゅわしゅわと強めの炭酸から、フルーティなフレーバーが広がり、
程よい苦味とともにドライに抜けていく。
食べ物と合わせてリフレッシュできる味わいに仕上げました。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「コローニア : Kölsch」【Alc.】5.0%
ドイツ・ケルン発祥のケルシュスタイル、軽やかな味わいの淡色エールビール。
ビールでは世界で唯一原産地呼称が法律で認められその名称が保護されているため、
ベアレンではケルンのかつての呼び名である「コローニア」を商品名に採用しています。
上面発酵酵母を使用した華やかな香りとスムーズで飲み口の良いビールです。
現地では、シュタンゲと呼ばれる200mlの小さなグラスで同じビールを何杯も
飲むのが慣習で、その光景はさながら「わんこそば」のよう。
・ミッケラー × 箕面ビール デンマーク / 大阪
Limited Edition
「Ume-chu ≪ Mikkeller Beer × 箕面ビール ≫ : Sour Beer」【Alc.】4％
グラスから立ち上るのは、完熟梅ならではの芳醇で甘酸っぱい香り。
口に含むと、果実のやわらかな酸味と旨みが広がり、サワービールの
軽やかな酸と重なって、すっきりとした飲み心地に仕上がっています。
甘みと酸味のバランスが心地よく、後味はクリーンでドライ。
暑い季節にもすっと身体に馴染む、爽快でドリンカブルな一杯です。
・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
Limited Edition
「Raspberry Pink : Fruit Beer」【Alc.】5.0%
ピンク色の春らしい色の液体〜甘酸っぱい香りと爽やかな酸味と
ウィートモルトの甘み〜ラズベリー果汁を使用したフルーツビールです。
・ピルスナーウルケル ピルゼン / チェコ
「ドラフト・ピルスナーウルケル : Drought Pilsner Urquell」 【Alc.】4.4%
世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。
その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。
爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。
文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。
今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです
・SAPPORO BEER
「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5%
1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE〜
大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
◎ comin' up next：
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
Limited Edition
「酒粕ヘイジーIPA ZAKU 新緑 : Hazy IPA」【Alc.】6.5%
伊勢角屋麦酒周年記念ビール
三重の銘酒清水清三郎商店さんの【作】酒粕をつかったヘイジーIPA
ヘイジーIPAらしい濁りと豊かなホップのフルーティ・トロピカルな香り、
そして吟醸酒を思わせるパイナップルや洋ナシのような香りを両立するため、
自社で育種した独自の酵母LA3CELを用いています。
今回の「新緑」のレシピでは、特に吟醸香が引き立つように設計しています。
パイナップルやリンゴのような吟醸香が際立ち、そしてやや辛口。
みずみずしさを感じられる仕上がりです。
・箕面ビール 箕面 / 大阪
「おさるIPA : Golden Ale IPA」【Alc.】6.0%
ホップの苦味のきいた、香りのいい、ゴールデンエールのIPAです。
5種類のアメリカンホップを使用し苦味と香りが特徴的です。
淡モルトを使用しキレも良く仕上がっています。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition ベアレン社長が一番好きなビール！！
「ライ麦ビール : Roggen」【Alc.】5%
酵母由来のやわらかな白濁と、ライ麦パンのような芳醇な香り、
麦芽のほのかな酸味、バナナや桃を思わせる果実味が重なる豊
かな味わいが特徴です。
とろみを感じる独特の口あたりは、このビアスタイルならではの特別な体験です
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
「アルト : Alt」【Alc.】5％
褐色の色合いに、まろやかで口当たりの良いエールビール。
ドイツ語で「古い」を意味する褐色の液体で、麦芽の甘味とドイツ産
ホップの爽快かつ穏やかな苦みが特徴のエールスタイルです。
◎comin' soon：
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「マイボック : Mai Bock」【Alc.】7.0%
ボックとはアルコールのやや高いコクのあるドイツスタイルのビール。
冬の間の熟成を経て美味しくなることから、
ドイツでは春の訪れを告げる5月のビールとして親しまれています。
マイ(Mai)とはドイツ語で5月のこと。
ベアレンでも通常よりも長期間の熟成を経て、本場の美味しさそのままの
マイボックに仕上げました。
◎燻製は
・長崎産かまぼこ5 種
・豆腐・鶏のささ身
・たくあん・玉子・チーズ 他
◎野菜は
・ポテトのサラダ（シンプルなドイツ風）
・キャベツの酢漬け（ドイツ・ザワークラウト風）
・自家製ピクルス
・オリーブのマリネ
◎揚げ物は
・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）
・ポテトフライ
◎ピザは
・ 肉盛り(自家製ハムと自家製ベーコンで）
・燻製トッピング
Beer & Music Cafe レーズン堂
☆ゴールデンウィークの予定
5/2（土）4-10 PM
5/3（日）定休日
5/4（月）4-10 PM
5/5（火）4-10 PM
5/6（水）3:30-9 PM
5/7（木）通常通り 5-10:30 PM
◇ Today's OPENING HOURS
about 4:00〜10:00 PM
（Please Enter by 9:00PM）
L.O. フード 9:00 (ピザ 8:30) ,
ドリンク 10:00 PM
◎本日のドラフト
新規開栓は 1 TAP 予定！
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
Limited Edition 本日開栓予定！
「にくきゅうIPA : West Coast IPA」【Alc.】7%
ISEKADO29周年記念ビール
本年は29(にく)の年ということで、お肉料理に合うドライな
ウエストコーストスタイルのIPAです。
麦わら色のほんのり濁った外観。
シトラス・パイニー様のクラシックなホップアロマとマンゴーや
パッションフルーツを思わせるトロピカルなホップアロマ。
口に含むとしゅわしゅわと強めの炭酸から、フルーティなフレーバーが広がり、
程よい苦味とともにドライに抜けていく。
食べ物と合わせてリフレッシュできる味わいに仕上げました。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「コローニア : Kölsch」【Alc.】5.0%
ドイツ・ケルン発祥のケルシュスタイル、軽やかな味わいの淡色エールビール。
ビールでは世界で唯一原産地呼称が法律で認められその名称が保護されているため、
ベアレンではケルンのかつての呼び名である「コローニア」を商品名に採用しています。
上面発酵酵母を使用した華やかな香りとスムーズで飲み口の良いビールです。
現地では、シュタンゲと呼ばれる200mlの小さなグラスで同じビールを何杯も
飲むのが慣習で、その光景はさながら「わんこそば」のよう。
・ミッケラー × 箕面ビール デンマーク / 大阪
Limited Edition
「Ume-chu ≪ Mikkeller Beer × 箕面ビール ≫ : Sour Beer」【Alc.】4％
グラスから立ち上るのは、完熟梅ならではの芳醇で甘酸っぱい香り。
口に含むと、果実のやわらかな酸味と旨みが広がり、サワービールの
軽やかな酸と重なって、すっきりとした飲み心地に仕上がっています。
甘みと酸味のバランスが心地よく、後味はクリーンでドライ。
暑い季節にもすっと身体に馴染む、爽快でドリンカブルな一杯です。
・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
Limited Edition
「Raspberry Pink : Fruit Beer」【Alc.】5.0%
ピンク色の春らしい色の液体〜甘酸っぱい香りと爽やかな酸味と
ウィートモルトの甘み〜ラズベリー果汁を使用したフルーツビールです。
・ピルスナーウルケル ピルゼン / チェコ
「ドラフト・ピルスナーウルケル : Drought Pilsner Urquell」 【Alc.】4.4%
世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。
その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。
爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。
文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。
今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです
・SAPPORO BEER
「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5%
1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE〜
大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
◎ comin' up next：
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
Limited Edition
「酒粕ヘイジーIPA ZAKU 新緑 : Hazy IPA」【Alc.】6.5%
伊勢角屋麦酒周年記念ビール
三重の銘酒清水清三郎商店さんの【作】酒粕をつかったヘイジーIPA
ヘイジーIPAらしい濁りと豊かなホップのフルーティ・トロピカルな香り、
そして吟醸酒を思わせるパイナップルや洋ナシのような香りを両立するため、
自社で育種した独自の酵母LA3CELを用いています。
今回の「新緑」のレシピでは、特に吟醸香が引き立つように設計しています。
パイナップルやリンゴのような吟醸香が際立ち、そしてやや辛口。
みずみずしさを感じられる仕上がりです。
・箕面ビール 箕面 / 大阪
「おさるIPA : Golden Ale IPA」【Alc.】6.0%
ホップの苦味のきいた、香りのいい、ゴールデンエールのIPAです。
5種類のアメリカンホップを使用し苦味と香りが特徴的です。
淡モルトを使用しキレも良く仕上がっています。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition ベアレン社長が一番好きなビール！！
「ライ麦ビール : Roggen」【Alc.】5%
酵母由来のやわらかな白濁と、ライ麦パンのような芳醇な香り、
麦芽のほのかな酸味、バナナや桃を思わせる果実味が重なる豊
かな味わいが特徴です。
とろみを感じる独特の口あたりは、このビアスタイルならではの特別な体験です
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
「アルト : Alt」【Alc.】5％
褐色の色合いに、まろやかで口当たりの良いエールビール。
ドイツ語で「古い」を意味する褐色の液体で、麦芽の甘味とドイツ産
ホップの爽快かつ穏やかな苦みが特徴のエールスタイルです。
◎comin' soon：
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「マイボック : Mai Bock」【Alc.】7.0%
ボックとはアルコールのやや高いコクのあるドイツスタイルのビール。
冬の間の熟成を経て美味しくなることから、
ドイツでは春の訪れを告げる5月のビールとして親しまれています。
マイ(Mai)とはドイツ語で5月のこと。
ベアレンでも通常よりも長期間の熟成を経て、本場の美味しさそのままの
マイボックに仕上げました。
◎燻製は
・長崎産かまぼこ5 種
・豆腐・鶏のささ身
・たくあん・玉子・チーズ 他
◎野菜は
・ポテトのサラダ（シンプルなドイツ風）
・キャベツの酢漬け（ドイツ・ザワークラウト風）
・自家製ピクルス
・オリーブのマリネ
◎揚げ物は
・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）
・ポテトフライ
◎ピザは
・ 肉盛り(自家製ハムと自家製ベーコンで）
・燻製トッピング
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