2025.12.17（水）本日のドラフトとお知らせです
◇ Today's OPENING HOURS about 5:00〜10:30 PM
（Please Enter by 9:30PM）
L.O. フード 9:30 (ピザ・パスタ 9:00) ,
ドリンク 10:00 PM
☆ The Last Christmas Party ☆
「クリスマス＆忘年会」のお知らせ
12/20(土) 14〜about 21PM
樽生や瓶ビールを特別価格でご提供します！
価格は店頭でご確認ください！
フードは持ち込み自由ですので〜
サンタクロースの仮装もどーぞどーぞ〜
ワイワイ楽しくやりましょう！
◎本日のドラフト 新規開栓は 1 TAP！
・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
「オイスタースタウト: Oyster Stout」【Alc.】7.0% 本日開栓！
岩手・三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用し、醸造したビール。
伝統的なアイルランドのビールであるオイスタースタウトを
いわて蔵ビールが再現・復活させました。牡蠣の殻は発酵をよくし、
身は黒ビールに奥行きを与えます。
濃厚ですが、さっぱりとした後味が最高のビールです。
・Dot Crimson Brewing 岩手町 / 岩手県
「Dot Crimson 103 Pale Ale : Pale Ale」【Alc.】5 %
レーズン堂初登場のブルワリーさんです！
元々レーズン堂のお客様です〜研究畑で岩手出身の方が
地元岩手に戻り立ち上げたブルワリーです！
フルーティーな香りと肥沃なやまを連想させる
ふくよかな味わいのペールエールです
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ベアレン ウルズス（BAEREN URSUS） : Weizen Bock」【Alc.】7.0%
濃厚でまろやかな味わいが特徴、冬の季節限定ビール。
ベアレン冬季限定醸造のウィンタービール。
ウルズスとは「強い熊」を意味するラテン語で、
ややアルコールの高い、フルーティーな香りと濃厚でコクのある味わいが特徴。
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
「おひさまエール : Pale Ale」【Alc.】6.0%
アロマの特徴は、柑橘（シトラス）のようなCitra、マンゴーようなMosaic、
パッションフルーツのようなGalaxyを使用し、フルーティな香りが複雑に
混ざり合います。苦味が後に引きすぎないようにホップの添加は、
ワールプール以降とし、後に残らない良質な苦味を実現しました。
・ピルスナーウルケル ピルゼン / チェコ
「ドラフト・ピルスナーウルケル : Drought Pilsner Urquell」 【Alc.】4.4%
世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。
その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。
爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。
文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。
今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです。
・SAPPORO BEER
「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5% 本日開栓！
1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE〜
大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
comin' up next：
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ベアレン シトラスピルスナー : Pilsner」【Alc.】4.5%
ドイツ国際大会カテゴリー別世界一を受賞した定番ピルスナーをベースに、
岩手県産ホップ「カスケード」を追加で漬込み、柑橘系の華やかな香りを
引き出しました。
爽快なのど越しとキリリとした苦みが特徴の、数量限定の特別醸造です。
管理:CDCC
・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
Limited Edition
「ヴァイツェンボック : Weizen Bock」【Alc.】7.0%
ドイツで冬に飲まれるビール。
小麦麦芽、ミュンヘン麦芽を中心に通常のヴァイツェンより
1.5倍の麦芽を使用し、アルコール度数約7%でのビールです。
comin' soon：
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「コーヒースタウト : Stout」【Alc.】6.5%
Nagasawa COFFEE監修深煎りコーヒー豆使用のコーヒースタウト
英国産麦芽の優しい甘みと、厳選されたエチオピア産の深煎コーヒー
豆由来の焙煎香・コクと奥深さが感じられる珠玉のクラフトビールです。
管理:CDDA
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ドライチョコレートスタウト : Stout」【Alc.】4.5%
濃色なのにライトな味わい 英国伝統の軽やかなチョコレートビール
本場英国産のチョコレート麦芽とロースト大麦、厳選されたホップを
使用した、英国伝統の濃色エールビール。
カカオのような香ばしい風味と軽やかなカラメルフレーバー、
ドライな後味が特徴です。
管理:CDDA
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ジャーマンボック : Traditional Dunkel Bock」【Alc.】6.5%
ロースト麦芽を使用した濃色ラガーのどっしりとした味わいで6.5%の力強さ、
モルト主体のコクに、ドイツ産ホップ「ジャーマンカスケード」を中心とした
落ち着いたアロマが重なる、正統派のボックビールです。
2025年夏に収穫された山形県白鷹町産のカスケードホップも使用しました。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「チョコレートスタウト」【Alc.】6.5%
冬の限定、ビターな味わいの大人気、元祖チョコレートビール。
英国伝統のレシピ・製法で仕込んだ黒ビール。麦芽とホップ
だけでカカオやビターチョコレートを感じさせる薫りと香ばしい
味わいを表現しています。
管理 : CDDC
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ベアレン ウルズス（BAEREN URSUS） : Weizen Bock」【Alc.】7.0%
濃厚でまろやかな味わいが特徴、冬の季節限定ビール。
ベアレン冬季限定醸造のウィンタービール。
ウルズスとは「強い熊」を意味するラテン語
ややアルコールの高い、フルーティーな香りと濃厚でコクのある味わいが特徴。
・箕面ビール 大阪
Limited Edition
「ゆずホ和イト」【Alc.】 5.0%
箕面の名産品でもある柚子の皮を使ったベルギースタイルのホワイトビール
トップのアロマと口に含んだ瞬間に広がる、ゆずの香り。
ベルジャンイーストのフルーティでふくよかなアロマとの相性もとても良く、
隠し味程度に使用しているコリアンダーが風味の奥行きを広げてくれます。
使用麦芽の50％は小麦を使用しているので口当たりは柔らかく、箕面ビールの
特徴でもある”キレ”の良い、和の香り漂うホワイトエールになります。
・箕面ビール 大阪
Limited Edition
「ロッキンおさる」【Alc.】8.5%
定番の「おさるIPA」が、アルコール度数8.5%のパンチあるバージョンに！
アロマはグレープフルーツやパッションフルーツ、熟れたトロピカルフルーツの
ような濃厚な香り、柑橘系の爽やかさに加え、松や草木のようなアーシーさも
ほんのり感じられます。
口に含むとモルトのほのかな甘みとともに、ホップ由来のしっかりした苦みが
広がり、後半はキレよくドライにフィニッシュ。
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
「Hazy IPA」【Alc.】6.0%
香りは、Hazy IPAと相性が良いパッションフルーツ香が特徴の
Galaxyホップ主体です。また、Citra・Mosaicをブレンドし、ネコとは
違ったジューシーな南国フルーツ様のホップアロマが贅沢に感じられます。
◎スペシャル・メニューは
・スペアリブのドイツ風おでん
・鶏もも肉とペンネのグラタン
・タコとジャガイモのガリシア風
◎燻製は
・サバの半身
・鮭の切り身
・さつま揚げ
・長崎産かまぼこ5種
・辛子明太子・豆腐・鶏のささ身
・たくあん・玉子・チーズ 他
◎野菜は
・ポテトのサラダ（シンプルなドイツ風）
・キュウリの中華風
・キャベツの酢漬け（ドイツ・ザワークラウト風）
・自家製ピクルス
・オリーブのマリネ
◎魚介は
・自家製オイルサーディン
・ムール貝のワイン煮
◎揚げ物は
・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）
・ポテトフライ
◎ピザは
・ 肉盛り(自家製ハムと自家製ベーコンで）
・燻製トッピング
◇ Today's OPENING HOURS about 5:00〜10:30 PM
（Please Enter by 9:30PM）
L.O. フード 9:30 (ピザ・パスタ 9:00) ,
ドリンク 10:00 PM
☆ The Last Christmas Party ☆
「クリスマス＆忘年会」のお知らせ
12/20(土) 14〜about 21PM
樽生や瓶ビールを特別価格でご提供します！
価格は店頭でご確認ください！
フードは持ち込み自由ですので〜
サンタクロースの仮装もどーぞどーぞ〜
ワイワイ楽しくやりましょう！
◎本日のドラフト 新規開栓は 1 TAP！
・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
「オイスタースタウト: Oyster Stout」【Alc.】7.0% 本日開栓！
岩手・三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用し、醸造したビール。
伝統的なアイルランドのビールであるオイスタースタウトを
いわて蔵ビールが再現・復活させました。牡蠣の殻は発酵をよくし、
身は黒ビールに奥行きを与えます。
濃厚ですが、さっぱりとした後味が最高のビールです。
・Dot Crimson Brewing 岩手町 / 岩手県
「Dot Crimson 103 Pale Ale : Pale Ale」【Alc.】5 %
レーズン堂初登場のブルワリーさんです！
元々レーズン堂のお客様です〜研究畑で岩手出身の方が
地元岩手に戻り立ち上げたブルワリーです！
フルーティーな香りと肥沃なやまを連想させる
ふくよかな味わいのペールエールです
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ベアレン ウルズス（BAEREN URSUS） : Weizen Bock」【Alc.】7.0%
濃厚でまろやかな味わいが特徴、冬の季節限定ビール。
ベアレン冬季限定醸造のウィンタービール。
ウルズスとは「強い熊」を意味するラテン語で、
ややアルコールの高い、フルーティーな香りと濃厚でコクのある味わいが特徴。
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
「おひさまエール : Pale Ale」【Alc.】6.0%
アロマの特徴は、柑橘（シトラス）のようなCitra、マンゴーようなMosaic、
パッションフルーツのようなGalaxyを使用し、フルーティな香りが複雑に
混ざり合います。苦味が後に引きすぎないようにホップの添加は、
ワールプール以降とし、後に残らない良質な苦味を実現しました。
・ピルスナーウルケル ピルゼン / チェコ
「ドラフト・ピルスナーウルケル : Drought Pilsner Urquell」 【Alc.】4.4%
世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。
その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。
爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。
文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。
今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです。
・SAPPORO BEER
「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5% 本日開栓！
1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE〜
大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
comin' up next：
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ベアレン シトラスピルスナー : Pilsner」【Alc.】4.5%
ドイツ国際大会カテゴリー別世界一を受賞した定番ピルスナーをベースに、
岩手県産ホップ「カスケード」を追加で漬込み、柑橘系の華やかな香りを
引き出しました。
爽快なのど越しとキリリとした苦みが特徴の、数量限定の特別醸造です。
管理:CDCC
・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
Limited Edition
「ヴァイツェンボック : Weizen Bock」【Alc.】7.0%
ドイツで冬に飲まれるビール。
小麦麦芽、ミュンヘン麦芽を中心に通常のヴァイツェンより
1.5倍の麦芽を使用し、アルコール度数約7%でのビールです。
comin' soon：
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「コーヒースタウト : Stout」【Alc.】6.5%
Nagasawa COFFEE監修深煎りコーヒー豆使用のコーヒースタウト
英国産麦芽の優しい甘みと、厳選されたエチオピア産の深煎コーヒー
豆由来の焙煎香・コクと奥深さが感じられる珠玉のクラフトビールです。
管理:CDDA
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ドライチョコレートスタウト : Stout」【Alc.】4.5%
濃色なのにライトな味わい 英国伝統の軽やかなチョコレートビール
本場英国産のチョコレート麦芽とロースト大麦、厳選されたホップを
使用した、英国伝統の濃色エールビール。
カカオのような香ばしい風味と軽やかなカラメルフレーバー、
ドライな後味が特徴です。
管理:CDDA
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ジャーマンボック : Traditional Dunkel Bock」【Alc.】6.5%
ロースト麦芽を使用した濃色ラガーのどっしりとした味わいで6.5%の力強さ、
モルト主体のコクに、ドイツ産ホップ「ジャーマンカスケード」を中心とした
落ち着いたアロマが重なる、正統派のボックビールです。
2025年夏に収穫された山形県白鷹町産のカスケードホップも使用しました。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「チョコレートスタウト」【Alc.】6.5%
冬の限定、ビターな味わいの大人気、元祖チョコレートビール。
英国伝統のレシピ・製法で仕込んだ黒ビール。麦芽とホップ
だけでカカオやビターチョコレートを感じさせる薫りと香ばしい
味わいを表現しています。
管理 : CDDC
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition
「ベアレン ウルズス（BAEREN URSUS） : Weizen Bock」【Alc.】7.0%
濃厚でまろやかな味わいが特徴、冬の季節限定ビール。
ベアレン冬季限定醸造のウィンタービール。
ウルズスとは「強い熊」を意味するラテン語
ややアルコールの高い、フルーティーな香りと濃厚でコクのある味わいが特徴。
・箕面ビール 大阪
Limited Edition
「ゆずホ和イト」【Alc.】 5.0%
箕面の名産品でもある柚子の皮を使ったベルギースタイルのホワイトビール
トップのアロマと口に含んだ瞬間に広がる、ゆずの香り。
ベルジャンイーストのフルーティでふくよかなアロマとの相性もとても良く、
隠し味程度に使用しているコリアンダーが風味の奥行きを広げてくれます。
使用麦芽の50％は小麦を使用しているので口当たりは柔らかく、箕面ビールの
特徴でもある”キレ”の良い、和の香り漂うホワイトエールになります。
・箕面ビール 大阪
Limited Edition
「ロッキンおさる」【Alc.】8.5%
定番の「おさるIPA」が、アルコール度数8.5%のパンチあるバージョンに！
アロマはグレープフルーツやパッションフルーツ、熟れたトロピカルフルーツの
ような濃厚な香り、柑橘系の爽やかさに加え、松や草木のようなアーシーさも
ほんのり感じられます。
口に含むとモルトのほのかな甘みとともに、ホップ由来のしっかりした苦みが
広がり、後半はキレよくドライにフィニッシュ。
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
「Hazy IPA」【Alc.】6.0%
香りは、Hazy IPAと相性が良いパッションフルーツ香が特徴の
Galaxyホップ主体です。また、Citra・Mosaicをブレンドし、ネコとは
違ったジューシーな南国フルーツ様のホップアロマが贅沢に感じられます。
◎スペシャル・メニューは
・スペアリブのドイツ風おでん
・鶏もも肉とペンネのグラタン
・タコとジャガイモのガリシア風
◎燻製は
・サバの半身
・鮭の切り身
・さつま揚げ
・長崎産かまぼこ5種
・辛子明太子・豆腐・鶏のささ身
・たくあん・玉子・チーズ 他
◎野菜は
・ポテトのサラダ（シンプルなドイツ風）
・キュウリの中華風
・キャベツの酢漬け（ドイツ・ザワークラウト風）
・自家製ピクルス
・オリーブのマリネ
◎魚介は
・自家製オイルサーディン
・ムール貝のワイン煮
◎揚げ物は
・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）
・ポテトフライ
◎ピザは
・ 肉盛り(自家製ハムと自家製ベーコンで）
・燻製トッピング
|
|
|
|
|
|
|
|
カフェ レーズン堂 更新情報
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
