カフェ　レーズン堂コミュの2024.1.13（土）本日のドラフトとお知らせです

2024.1.13（土）本日のドラフトとお知らせです

◎本日のドラフトは 6 TAPS !　
　・ベアレン醸造所「ウルズス: Weizen Bock」岩手【Alc.】7%
　　　ウルズスとは「強い熊」を意味するラテン語。
　　　ややアルコール度数の高い、フルーティーな香りと
　　　濃厚でコクのある味わいが特徴です。
　・伊勢角屋麦酒
　　「ホップボカン! リマスター版 : DDH West Coast IPA」三重【Alc.】7.5%
　　　外観はライトゴールド。ホップキャラクターを引き立てるために、
　　　モルトの風味を抑えて、後味をドライに～
　　　9種類のホップ～Sultana, Strataをメインのアロマホップに据えて、
　　　パイナップル・ベリー・パイニーなフレーバーを中心にジューシィな
　　　ホップを感じられます。
　・BLACK TIDE BREWING　
　　「Luring Light ver. 2.0 : Hazy IPA」宮城【Alc.】7.5%
　　　集魚灯カラーのラベルが目を引く、ほんのり度数が高めのHazy IPAのLuring Light。
　　　魅惑のネオンのごとく燦々と輝くCitraとMosaicのホップコンポは、シトラス、
　　　ベリー、パイナップルのようなトロピカル感を全面に押し出す。
　・アインガー
　　　「アルト・アンフィルタード : Alt bairisch Dunkel Unfiltriert」Germany
　　　レーズン堂に初入荷～バイエルン・アルトの無濾過版です！？【Alc.】5%
　・ギネス「Draught Guinness : Irish Stout」Ireland 【Alc.】 4.5%
　　　クリーミーな泡の世界一飲まれている黒ビール！
　・サッポロビール「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5%
　　　1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE～
　　　大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
comin' up next：
　・伊勢角屋麦酒「二羽の鳥 : DDH Oat Cream Hazy DIPA」三重【Alc.】8%
　　　奥を見通せないほど濁った黄色の外観。
　　　トロピカル・フルーティな香りが立ち上ります。テクスチャは柔らかく滑らかで、
　　　口いっぱいにホップフレーバーが広がります。
　　　甘味が強く感じられますが、程よく苦味もあり、後味をクリーンに引き締めます。
　　　Nelson Sauvin, Motueka, Nectaronの3種類のNZホップをメインで使用しており、
　　　ホップキャラクターはパイナップル、グレープフルーツ、ライムといった強い
　　　フルーツ感を感じられる仕上がりになりました。
◎寒いので、HOT アイテムをご案内～
　・グリューワイン（スィート＆ハーブでホットワインに）
　・ホットラム（マイヤーズをレモン＆スィートで）
　・ホットウィスキー（ダブルをお湯割りで）
　・日本酒（各種を燗で）
　・焼酎（お湯割り）　
◎おすすめ日本酒
　・國乃長「ひやおろし」大阪
　・雪男「純米酒」新潟
　・浦霞「生一本特別純米」宮城
　・雪の茅舎「純米吟醸」秋田
　・高清水「生酛純米」秋田
　・男山「生酛純米」北海道
◎おすすめフード　
　・トルティーリャ（スペイン風ジャガイモのオムレツ）
　・フラムクーヘン（ドイツ風ピザにチーズ乗せちゃいます）
　・アイスバイン（ドイツ風豚肉の煮込みを温めてご提供）
　・カリーヴルスト（ドイツスタイル～カレーソーセージ＋ポテト）
　・キャベツの酢漬け（ドイツのザワークラウト風）
　・ポテトのサラダ（ドイツ風～シンプルに）
　・自家製豚ロース肉のハム
　・燻製ピザ（クリスピーな生地に燻製をトッピング）
　・ソーセージのグリル（2種類のソーセージとポテト）
　・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）他

　　　☆☆PayPay 取り扱い終了のお知らせです☆☆
　　昨年よりお知らせの通り、2024年からPayPay の
　　取り扱いは終了となりました。
　　ご理解の程、何卒宜しくお願い致します。