&aGNOCCHI本店&a for staffコミュのニョッキでの出来事を思い出した頃に書くトピ

たまにきのむくままに書きます。
誰も読んでなくても書きます。

コメント(25)

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[1] mixiユーザー 05月10日 01:42

昨日ぐんづかファミリーが来ました。
電話で『ぐんづかですけど』
ってきた瞬間『いつもありがとうございます』ってご機嫌とる。
今年初？？
相変わらず子供のしつけがなっていません。
だけど昨日は夫婦仲良しでした。

[2] mixiユーザー 05月10日 21:27

今日は八時上がり。暇すぎる。
ジョッキ冷やしてる冷蔵庫が治った。記念におしぼり凍らせてツル作った。

あがった後中村屋へ遊びに行く。20分ほど仕事を思い出すために働く。楽しかった。

[3] mixiユーザー 05月10日 22:53

もはや日記である

[4] mixiユーザー 05月11日 02:16

確かに

まぁバイトのことはここに書くノリで

[5] mixiユーザー 05月17日 17:05

Ｃ5堀内さんのオーダー

ベバ
アクアかコーラ

アンティA ※粒マスタードのソース

後Sプロシュート ※生ハム多め

後Sマルゲリータ

皿ペスカトーレ

[6] mixiユーザー 05月20日 01:12

メニューに載ってない料理を口頭で説明して売るときのポイント by山本さん

特別に、とか、限定で、を強調。

使用例)
本日メニューにはのせていないのですが、"特別"に(料理名)を用意しておりまして、(料理の説明)ですので大変オススメです。

[7] mixiユーザー 05月20日 03:16

>堀内さん

たまにﾓｽｶｰﾄも。
ｶﾙﾊﾟｯﾁｮもﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ多めならなお良しだが、ｼｪﾌがﾔな顔するので注意

[8] mixiユーザー 05月20日 03:18

※もうじきﾜｲﾝｸｰﾗｰのﾚｼﾋﾟが変わります

[9] mixiユーザー 05月20日 09:13

＞シェフがイヤな顔するので
リプトンミルクティー吹いたｗｗｗ

[10] mixiユーザー 05月27日 00:43

ぐんづかファミリー対応マニュアル

※ぐんづかファミリーとは…
通称ぐんじー(名付け親つっつん??)
平日九時半以降に四才くらいのガキをつれて現れる夫婦。とても教育上良くないよね。
この人たちがくることで俺の十一時上がりが確定する。

※大体の料理の流れ…
ベバ…おっちゃんジョッキ、おばちゃんブルドックのウォッカ濃いめ、ガキOJ。おかわりベバ…デカンタドラフトビアンコ。

※料理(八割方これ)
グリーンサラダ
アランチーニ
ガーパン
グランキ又はアラビアータ
オイルベースのパスタ
＋α

※注意点

1、おばちゃんのブルドックはウォッカ超濃いめ

2、ドラフトビアンコは出す前に氷で冷やす

3、料理は一品ずつ(インサ以外は全部キープ。但しガーパンとプリモ一皿目は同時ビアせんと間あいてまう)。

4、料理は言われた順番にだす。たとえトマトベースがオイルベースの先に言われてもトマトベースを先に出す。

5、皿とシルバーは一品ごとに替える。使った分だけでOK。

6、ガキのご機嫌をとる。追いかけっこでもしてればよい。

こんくらいかな。

[11] mixiユーザー 06月16日 00:15

パントリーラストの時のお役立ち

たまにミルク温める銀色の奴を洗浄機にかけた後ラテが入ることありますね。また使って洗うんウザいですね。そんなときはミルクピッチャーの出番!!
ピッチャー一杯のミルクでラテ一杯作れます。
そんな豆知識。
まあカプチーノが入ったらあきらめよう。

[12] mixiユーザー 06月22日 00:54

6/20
シェフがニョッキ引退した。
切ない。

[13] mixiユーザー 06月22日 01:28

間違いなく切ない...