南大阪での飲食店経営者集合！！コミュのはじめまして！

富田林で創作料理店やってます「たけ」と申します。しっかし飲酒運転撲滅運動は痛痛痛痛っ～～～ですねぇ

大阪市内ならともかく郊外（いなか）になってまいりますと、かなり厳しいですね。

といって代行やタクシーを使うほど、財布も甘くないみたいですしねぇ。顧客獲得にコレやってます

って事ありますか？

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 09月19日 03:18

たけさん、、はじめまして！
このコミュに参加して頂き有難うございます☆
富田林でお店しているんですね～。

必ず行かせて頂きますね！また、僕の兄が富田林に住んでいるので宣伝しておきますね☆

さて、飲酒運転の問題はお酒を扱う店はみんな頭を抱えていると思います。
ただ、決定事項法律に逆らう事ができないので、他の方法お客様を獲得していかないといけないと思います。

大きい店だと、代行代金１メーターサービスしているとこもありますね。

九州・東北ではお店が車を出してお客様の車と共にお客様のお家まで送っていってる所もあるみたいです。

ですが、個人店では到底できないサービスの様な気がするので他のやり方で顧客獲得をするべきだと思いました。

最近目にするのは、店内の雰囲気を外から少しでも見えるように少し入り口の戸を開けてたりｍｉｘｉを利用したりしてるのも見かけます。

それが本当に効果があるかどうかは分かりませんが、どこのお店も試行錯誤の毎日だと思います。

また、僕があちこちの店を見て、「これおもしろい！」ってのがあれば連絡しますね！

ただいま、模索中ですので大した返事ができなくて申し訳ございません。

もっと勉強しますね！

[2] mixiユーザー 09月20日 13:00

確かにそうですね。どこのお店も試行錯誤してるところでしょうねぇ。確実に今までの飲酒客（外食客も含めて）の数も圧倒的に減ってしまい、その残ったお客さんの取り合い？みたいなところもありますもんね。景気等の財布の事情もあるでしょうから、なかなかすぐに動くような簡単なものではないでしょうが、頑張って繁盛させれるように考えないと駄目ですね。

[3] mixiユーザー 09月20日 14:04

はじめまして。岸和田で焼鳥屋を今月はじめたてっちゃんといいます。

昨日ですか？飲酒運転の罰金が１００万円になりましたよね。
お客様に教えてもらいました。
ますます車のお客様が減りそうですね。

今のところ２週間しかたってないのですけれどちょっと驚いて
いることがあります。
それは近所のお客様が多いということ。
前の店は駐車場が多かったからかほとんど車のお客様でした。
全１４席の小さい店ですが一応一日１回は満席になり、
その半分以上は自転車か徒歩。
「近所やからうれしいわあ」「家すぐ裏やねん」
前の店５～６年働いていましたがあまり聞いたことなかったです。
（場所はうちの店と近いので立地に関してはあまり関係なさそう）
近所の人がきてくれるのは本当にうれしいですね。

うちで実行しようと思うのは岸和田市内の代行代が１４００円
前後なので市内のお客様は一律９９９円とか１０００円で
帰れるように残りを負担とかどうかなあと思います。
飲酒が厳しくなって代行が増えるのか？
僕はあんまり増えないかなあと思っています。
それはどんな人が運転してくれるかわからないことと、
いくらくらいかかるかわからないことかなあと。
完全に人指名とか、
「この家までいくらくらい」みたいなことがあれば・・・
あんまり変わらないですかね（笑）
まあ考えるのは大事ですから。

[4] mixiユーザー 09月20日 16:42

>>てっちゃん
はじめまして。確かに郊外になると地域密着型というか、ご近所の方が頻繁にお見えになる事はありがたい事ですよねぇ。そのお客様を大事にしながらも新たな考えを捻出するのも大変ですよねぇ

[5] mixiユーザー 09月21日 03:25

＞たけさん
店の客単価によっても商圏は変わってきますよね。
前の店は５～７千円くらいでしたから割と遠方からのお客様が
目立ちました。
うちは平均するとその半値ちょいくらいなので商圏は狭くなります。
そのことを全く考えずにオープンしていい意味で期待はずれて
驚いています。

しかし昨日の今日で車に乗って飲みにきてるっぽい人、
（僕は車見てませんけれど。駐車場が離れていますので）
はどないな心境なのかよくわかりませんね。

[6] mixiユーザー 09月21日 13:14

>>てっちゃん
うちの店も若干客単価が高めの為、比較的若い層より、２０歳代後半からのお客様が多かったのですが、今の事情になると、良識のある大人となれば罰金100万覚悟で飲みに行くという人はまずいないですねぇ。・・・（たまにはおられますが・・

）といってタクシーや代行使ってまでっていうほど財布もゆるくないですし・・・。
近所のお店を見ても若干動いてる層は勢いだけで飲みに行ってる若い子が多いですねぇ。

[7] mixiユーザー 01月05日 18:03

良い打診がございましたら私にもお教えいただきたいです（＾◇＾）
わたくしもお酒をご提供させていただいてるお店ですのでたけsanの苦渋はとても分かりますです