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こはるさん
('q`)
q･＿`))
の運動会の差し入れに持って行きました
もし過去にかぶっているトピがあったらすいません。
お弁当を毎日作っています。
簡単でおいしいお弁当のおかずレシピがあれば
どなたか教えてください★
【副管理人より】
お弁当関係はこちらに統合します。
内容によっては以下のトピックもご利用ください。
■お花見弁当
http://
■夏のお弁当
http://
■海でのお弁当
http://
■お弁当の下ごしらえ
http://
■弁当に活躍でき、かつ保存がきく料理！
http://
■持ちやすい、食べやすいランチ
http://
■ピクニックメニュー
http://
■おいしいおにぎりの作り方
http://
■おにぎり・サンドイッチの具
http://
お弁当を毎日作っています。
簡単でおいしいお弁当のおかずレシピがあれば
どなたか教えてください★
【副管理人より】
お弁当関係はこちらに統合します。
内容によっては以下のトピックもご利用ください。
■お花見弁当
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■夏のお弁当
http://
■海でのお弁当
http://
■お弁当の下ごしらえ
http://
■弁当に活躍でき、かつ保存がきく料理！
http://
■持ちやすい、食べやすいランチ
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■ピクニックメニュー
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■おいしいおにぎりの作り方
http://
■おにぎり・サンドイッチの具
http://
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コメント(78)
ほのぼのさん☆
私が今使ってるお弁当箱は、ご飯だけ保温式で、おかずは常温のものです。
ご飯の容器が、だ円形で、おかずの容器が、お月様の形をした２段式です。（伝わりにくい？(汗)）
なので、おかずは保温式ではないので冷たいものを入れても困りませんが、
昔は３段保温式使ってました〜。
でも、お味噌汁入れてたんで、あまりおかずに困らなかったですね(^-^;
２段とも、おかずを入れてるなら、1段は温野菜を入れてみてはいかがでしょう？
おかずが良いなら、煮物系をゴソっと入れてしまうとか。
筑前煮、肉じゃが、根野菜に肉あんかけをかけたものや、
中華なら、八宝菜、麻婆茄子、エビチリ、、、
数えれば、いっぱいありますね☆
ガツっと食べれるものを入れてみてはどうでしょう？
逆に保温式は、温かいままで食べれるという利点もありますから、
これらのものを冷凍しておいて、お弁当に詰める時に、熱々に温めて詰めてあげれば良いんではないでしょうか？
もう実行してたり、嫌な気になってしまってたら、すいませんですm(_ _;)m
私が今使ってるお弁当箱は、ご飯だけ保温式で、おかずは常温のものです。
ご飯の容器が、だ円形で、おかずの容器が、お月様の形をした２段式です。（伝わりにくい？(汗)）
なので、おかずは保温式ではないので冷たいものを入れても困りませんが、
昔は３段保温式使ってました〜。
でも、お味噌汁入れてたんで、あまりおかずに困らなかったですね(^-^;
２段とも、おかずを入れてるなら、1段は温野菜を入れてみてはいかがでしょう？
おかずが良いなら、煮物系をゴソっと入れてしまうとか。
筑前煮、肉じゃが、根野菜に肉あんかけをかけたものや、
中華なら、八宝菜、麻婆茄子、エビチリ、、、
数えれば、いっぱいありますね☆
ガツっと食べれるものを入れてみてはどうでしょう？
逆に保温式は、温かいままで食べれるという利点もありますから、
これらのものを冷凍しておいて、お弁当に詰める時に、熱々に温めて詰めてあげれば良いんではないでしょうか？
もう実行してたり、嫌な気になってしまってたら、すいませんですm(_ _;)m
＞jekyllさん
ありがとうございます。
全然、イヤな気分になんて、ならないですよー！
ありがたいですm(__)m
お弁当の形は「伝わりました」よ(≧ω≦)b
そーなんですよー。
普通、三段だと「おかず＋ごはん＋汁物」ですよね？
ダンナは、汁物入れるな派なんで、お湯だけ入れてるんです。
前は、カラッポだったんですよ。
でも、すぐ冷めちゃうんで、無理矢理、お湯は入れてます。
現場仕事人なので、広げて食べることできず
膝で、弁当外箱を挟んで食べるんです。
だから、箱選びは厳重です！
外箱にオカズ用カップが乗らなきゃいけないので。
んで、ゴハンパックを持って食べるそうです。
汁物なんて出して食べる余裕ないと言われました。
やっぱり「温野菜」になりますよねー。
トマトとか、だと彩りいいんですけどねー。
茶系多くて。。。
ポテトサラダも、そのまま入れると味変わるらしく
いちいちマヨ焼きします。
チクワのキューリ詰めとかしたいですー。
仕方ないので、それらの（上記の）オカズ提案は
娘の弁当に生かします(≧0≦*)ﾉ”
ありがとうございます。
全然、イヤな気分になんて、ならないですよー！
ありがたいですm(__)m
お弁当の形は「伝わりました」よ(≧ω≦)b
そーなんですよー。
普通、三段だと「おかず＋ごはん＋汁物」ですよね？
ダンナは、汁物入れるな派なんで、お湯だけ入れてるんです。
前は、カラッポだったんですよ。
でも、すぐ冷めちゃうんで、無理矢理、お湯は入れてます。
現場仕事人なので、広げて食べることできず
膝で、弁当外箱を挟んで食べるんです。
だから、箱選びは厳重です！
外箱にオカズ用カップが乗らなきゃいけないので。
んで、ゴハンパックを持って食べるそうです。
汁物なんて出して食べる余裕ないと言われました。
やっぱり「温野菜」になりますよねー。
トマトとか、だと彩りいいんですけどねー。
茶系多くて。。。
ポテトサラダも、そのまま入れると味変わるらしく
いちいちマヨ焼きします。
チクワのキューリ詰めとかしたいですー。
仕方ないので、それらの（上記の）オカズ提案は
娘の弁当に生かします(≧0≦*)ﾉ”
ほのぼのさん☆
お弁当箱の形が伝わって良かったです。笑
ダンナ様、現場職人さんなんですか〜☆
それだと、すぐに冷えるし、
食べる場所にも困りますよね〜＾＾；
ん〜、大変ですねぇ〜汗
お湯を入れると保温性は高まりますね！！
っと言うことは、１段しか使えないから、
彩りの良い温かいおかずを考えないと☆
そうなると、炒めものなら、
なるべく彩りの良い野菜を使った方が良いですね。
パプリカ、ブロッコリー、アスパラ。。。
トマトなんかは、皮、種を取り、輪切りにしてから、
事前に用意しておいたハンバーグと一緒に、
レンジでチンしたりしてますよ〜。
そうすると、トマトが良い感じの酸味を出します。
トマトも、ハンバーグの肉汁と絡まってウマイです。
とろけるチーズも合うんですが、
チーズ入れちゃダメでしたね＾＾；
トマトベースのパスタなんかは、ミニトマトを２つに切って、
そのままゴソっと一緒に煮込んだりするんですが。
あ、オリーブオイルとニンニクを少し炒めて、
玉ねぎのみじん切り、ベーコン、トマト（ミニでも良し、トマトなら、くし切り）を炒めて、
少しトマトケチャップ入れて、塩コショウ。完成。
美味しいかもしれません。汗
要するに、パスタを入れたら、ナポリタンですね。笑
それを応用すると、ベーコンの代わりに、
鳥を焼いて、一緒に炒めたり、ウインナー、厚切りハム、
なども良いと思います☆
保温式は手間がかかるけど、その分、
美味しいご飯が食べれると思います！！
頑張って下さい〜！！（＞＜）
お弁当箱の形が伝わって良かったです。笑
ダンナ様、現場職人さんなんですか〜☆
それだと、すぐに冷えるし、
食べる場所にも困りますよね〜＾＾；
ん〜、大変ですねぇ〜汗
お湯を入れると保温性は高まりますね！！
っと言うことは、１段しか使えないから、
彩りの良い温かいおかずを考えないと☆
そうなると、炒めものなら、
なるべく彩りの良い野菜を使った方が良いですね。
パプリカ、ブロッコリー、アスパラ。。。
トマトなんかは、皮、種を取り、輪切りにしてから、
事前に用意しておいたハンバーグと一緒に、
レンジでチンしたりしてますよ〜。
そうすると、トマトが良い感じの酸味を出します。
トマトも、ハンバーグの肉汁と絡まってウマイです。
とろけるチーズも合うんですが、
チーズ入れちゃダメでしたね＾＾；
トマトベースのパスタなんかは、ミニトマトを２つに切って、
そのままゴソっと一緒に煮込んだりするんですが。
あ、オリーブオイルとニンニクを少し炒めて、
玉ねぎのみじん切り、ベーコン、トマト（ミニでも良し、トマトなら、くし切り）を炒めて、
少しトマトケチャップ入れて、塩コショウ。完成。
美味しいかもしれません。汗
要するに、パスタを入れたら、ナポリタンですね。笑
それを応用すると、ベーコンの代わりに、
鳥を焼いて、一緒に炒めたり、ウインナー、厚切りハム、
なども良いと思います☆
保温式は手間がかかるけど、その分、
美味しいご飯が食べれると思います！！
頑張って下さい〜！！（＞＜）
私も以前は毎日お弁当を作ってました。
で、こんなのはどうでしょう。
バット等にお弁当用のアルミカップを並べます。
お夕飯を作る時に少し多めにおかずを作り、
そのアルミカップのいくつかに容れて。
おかずを１品作るごとにアルミカップに容れて
冷凍しておきます。
朝、そのままお弁当に詰めてしまえば保冷剤かわりになるし夏でも
腐らずいけます。
ちょくちょく夕飯時にやっておけば
今日はこれとこれ。なんて組み合わせを変えれば
前日の残りがお弁当に・・なんて事もないし朝も楽でした♪
バットじゃなく、蓋付きのタッパのがいいですが、
そのタッパの形がバットみたいな厚さが薄くて広い感じがいいです・・・
って私、説明下手だな・・・伝わるかな・・・＾＾；
で、こんなのはどうでしょう。
バット等にお弁当用のアルミカップを並べます。
お夕飯を作る時に少し多めにおかずを作り、
そのアルミカップのいくつかに容れて。
おかずを１品作るごとにアルミカップに容れて
冷凍しておきます。
朝、そのままお弁当に詰めてしまえば保冷剤かわりになるし夏でも
腐らずいけます。
ちょくちょく夕飯時にやっておけば
今日はこれとこれ。なんて組み合わせを変えれば
前日の残りがお弁当に・・なんて事もないし朝も楽でした♪
バットじゃなく、蓋付きのタッパのがいいですが、
そのタッパの形がバットみたいな厚さが薄くて広い感じがいいです・・・
って私、説明下手だな・・・伝わるかな・・・＾＾；
◆魚◆
塩鯖→
一口大に切って片栗粉まぶして揚げる
鰯、生さんま→
三枚おろしにして、一口大に切って照り焼きか唐揚げ粉をまぶして焼く
◆肉◆
豚薄切り肉→
○いんげんを巻いて焼肉のタレで焼く
○適当な大きさに切って片栗粉まぶして照り焼き
鶏肉→
○照り焼き
○唐揚げ粉をまぶして焼く
◆野菜◆
なす→
一口大に切って焼いて甘味噌でからめる
ほうれん草、小松菜、ちんげん菜→
前日の夜のお浸しを残しておいてバターで炒める
えのき→
えのきと人参(千切)をバター塩こしょうで炒める
れんこん、ごぼう→
きんぴら
いんげん→
ゴマ和え
さつまいも→
砂糖醤油だしで煮る
◆卵◆
○普通にだし巻き
○前日のほうれん草のお浸しを巻く
○かにかまほぐして混ぜて焼く
○ネギを混ぜて焼く
以上をよくお弁当に入れます
塩鯖→
一口大に切って片栗粉まぶして揚げる
鰯、生さんま→
三枚おろしにして、一口大に切って照り焼きか唐揚げ粉をまぶして焼く
◆肉◆
豚薄切り肉→
○いんげんを巻いて焼肉のタレで焼く
○適当な大きさに切って片栗粉まぶして照り焼き
鶏肉→
○照り焼き
○唐揚げ粉をまぶして焼く
◆野菜◆
なす→
一口大に切って焼いて甘味噌でからめる
ほうれん草、小松菜、ちんげん菜→
前日の夜のお浸しを残しておいてバターで炒める
えのき→
えのきと人参(千切)をバター塩こしょうで炒める
れんこん、ごぼう→
きんぴら
いんげん→
ゴマ和え
さつまいも→
砂糖醤油だしで煮る
◆卵◆
○普通にだし巻き
○前日のほうれん草のお浸しを巻く
○かにかまほぐして混ぜて焼く
○ネギを混ぜて焼く
以上をよくお弁当に入れます
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