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コメント(30)
ちょろきゅさんにならって・・・
娘の遠足の時に作ったお弁当です。
ハンバーグ。
前日のうちに作っておいて、冷蔵庫に入れておいて、朝チン♪
♡の形。形にこだわるだけでも、ちょっと見栄えがちがうかな・・・？
根野菜を千切りに。これは夕食の準備時にやっておいて、翌朝 からあげ粉（水で溶くやつ）にとおして束にして揚げるとけっこうウマいっ！
ごはんは、中央がバターライス☆
青菜系のふりかけと、しそ系のふりかけをまぶして俵型にして交互においてみました〜
ここには入っていないけど、よくやるのが、ライスペーパーで野菜や茹でたシーフードを巻いて巻いて、切ってのせる。
彩りもよくってちょっと高級感でますよ〜。
暖かい時期になってしまうと、お弁当としてはぬるくってちょっと・・・なんですがね^_^;
娘の遠足の時に作ったお弁当です。
ハンバーグ。
前日のうちに作っておいて、冷蔵庫に入れておいて、朝チン♪
♡の形。形にこだわるだけでも、ちょっと見栄えがちがうかな・・・？
根野菜を千切りに。これは夕食の準備時にやっておいて、翌朝 からあげ粉（水で溶くやつ）にとおして束にして揚げるとけっこうウマいっ！
ごはんは、中央がバターライス☆
青菜系のふりかけと、しそ系のふりかけをまぶして俵型にして交互においてみました〜
ここには入っていないけど、よくやるのが、ライスペーパーで野菜や茹でたシーフードを巻いて巻いて、切ってのせる。
彩りもよくってちょっと高級感でますよ〜。
暖かい時期になってしまうと、お弁当としてはぬるくってちょっと・・・なんですがね^_^;
ちょろきゅさん＞
キーマカレーって作ったこと無いんですよ。
美味しそうですね。
普通のカレーの様に簡単に作れるんですか？？
カレーがお弁当に入ってるっていうのも嬉しいですし♪
肉そぼろは、たまに作るのですがアレンジも無く、何時もただご飯の上にのせるだけになってしまうんですよ(^_^;)
また、肉そぼろの簡単なアレンジ法があれば教えて下さい。
サンディさん＞
ハートのハンバーグ可愛〜い♪
彼氏に作るには、もってこいですよね。
早速、真似っこさせてもらいます。。。
唐揚げ粉につけて揚げるのも、下準備をしておけば時間もかからないですよね。
これは何食べるんですか？下味をつけとくんですか？
ユカリンさん＞
アスパラベーコンも私のお弁当のおかずのﾄｯﾌﾟ１０には入っていますね。。。
ユカリンさんの様にちゃんとバランスをとろうって思うんですがそれって難しいですよね。私は、お弁当箱に彩りよく綺麗に詰めるのが苦手で…。
何か詰めるコツってありますか？？
キーマカレーって作ったこと無いんですよ。
美味しそうですね。
普通のカレーの様に簡単に作れるんですか？？
カレーがお弁当に入ってるっていうのも嬉しいですし♪
肉そぼろは、たまに作るのですがアレンジも無く、何時もただご飯の上にのせるだけになってしまうんですよ(^_^;)
また、肉そぼろの簡単なアレンジ法があれば教えて下さい。
サンディさん＞
ハートのハンバーグ可愛〜い♪
彼氏に作るには、もってこいですよね。
早速、真似っこさせてもらいます。。。
唐揚げ粉につけて揚げるのも、下準備をしておけば時間もかからないですよね。
これは何食べるんですか？下味をつけとくんですか？
ユカリンさん＞
アスパラベーコンも私のお弁当のおかずのﾄｯﾌﾟ１０には入っていますね。。。
ユカリンさんの様にちゃんとバランスをとろうって思うんですがそれって難しいですよね。私は、お弁当箱に彩りよく綺麗に詰めるのが苦手で…。
何か詰めるコツってありますか？？
＞あっちゃんさん
春巻き、いいですね〜。オーブンで焼く方チャレンジしてみます。
油を出すのって面倒な時がありますからね。
私もあっちゃんさんのと少し似ているのを作ったことありますよ。私の場合はハムで卵を挟んで、卵・小麦粉・パン粉をつけて揚げます。揚げるまでは面倒なので、そこまでは前の日に準備しておくんですけどね。私、面倒なのが駄目なので…。
＞サンディさん
お酒のあてに最高！！！！
いつもお酒のあてって何を作ったらいいのか悩むんですが、これでまた１つレパートリーが増えました。ありがとうございます。
ところでまた質問してもいいですか？？
ゴボウって何時も炒めるくらいしかしたこと無いんですが、揚げるとなるとどれくらい揚げたらいいんですか？？
唐揚げ粉は、鶏肉と同じ時間くらいつけてたらいいですか？？
＞ほとりさん
毎日のお弁当作りって大変ですよね。
毎日となるとおかずにも困るし…。
結構、何でも冷凍できるんですね。
きんぴら・ひじき・切干大根…作り置きしておくと便利そうだし。
他にもこんなものを冷凍してたらいいですよってのがあったら是非とも教えて下さい。
＞marinkoさん
めっちゃくちゃ可愛い〜〜♪
このパンダ作るのに時間かかったんじゃないんですか？
しかも、器用じゃないと出来ないですよね。
ご飯にのりをのせたら、ヘニョヘニョになるから余計に…。
私には無理かも。。。
でも、いつか子供が出来たらこんな可愛らしいお弁当を毎日作れる様になりたいなぁ。それには、今から頑張っておかないと駄目ですよね。
＞ちょろきゅさん
わぁ〜なんだかカレーが食べたくなっちゃいました。
チーズも大好物なので、これは必見です（笑）
まずは、キーマカレーを作ってみますね。
それでそこから、色んなアレンジが出来ればいいのですが…。
おにぎりの具になるのは、いいですねー。
私は三色丼の方がいいかも♪
今日は暖かいし、これから桜も咲くし、三色丼で色鮮やかなお弁当を作りたいです。
春巻き、いいですね〜。オーブンで焼く方チャレンジしてみます。
油を出すのって面倒な時がありますからね。
私もあっちゃんさんのと少し似ているのを作ったことありますよ。私の場合はハムで卵を挟んで、卵・小麦粉・パン粉をつけて揚げます。揚げるまでは面倒なので、そこまでは前の日に準備しておくんですけどね。私、面倒なのが駄目なので…。
＞サンディさん
お酒のあてに最高！！！！
いつもお酒のあてって何を作ったらいいのか悩むんですが、これでまた１つレパートリーが増えました。ありがとうございます。
ところでまた質問してもいいですか？？
ゴボウって何時も炒めるくらいしかしたこと無いんですが、揚げるとなるとどれくらい揚げたらいいんですか？？
唐揚げ粉は、鶏肉と同じ時間くらいつけてたらいいですか？？
＞ほとりさん
毎日のお弁当作りって大変ですよね。
毎日となるとおかずにも困るし…。
結構、何でも冷凍できるんですね。
きんぴら・ひじき・切干大根…作り置きしておくと便利そうだし。
他にもこんなものを冷凍してたらいいですよってのがあったら是非とも教えて下さい。
＞marinkoさん
めっちゃくちゃ可愛い〜〜♪
このパンダ作るのに時間かかったんじゃないんですか？
しかも、器用じゃないと出来ないですよね。
ご飯にのりをのせたら、ヘニョヘニョになるから余計に…。
私には無理かも。。。
でも、いつか子供が出来たらこんな可愛らしいお弁当を毎日作れる様になりたいなぁ。それには、今から頑張っておかないと駄目ですよね。
＞ちょろきゅさん
わぁ〜なんだかカレーが食べたくなっちゃいました。
チーズも大好物なので、これは必見です（笑）
まずは、キーマカレーを作ってみますね。
それでそこから、色んなアレンジが出来ればいいのですが…。
おにぎりの具になるのは、いいですねー。
私は三色丼の方がいいかも♪
今日は暖かいし、これから桜も咲くし、三色丼で色鮮やかなお弁当を作りたいです。
私は自分の分だけなので簡単なのが多いですね。。
朝から1人分だけのおかずをちょこちょこ作る時間もないので、混ぜご飯とかおにぎりの具を工夫するので精一杯です。
すでに少し前出ですが、おにぎりも、色々レパートリーをふやすと便利ですよ。飽きませんし、おかずも少なくて大丈夫です。
あとは、そぼろ丼とか、ホントに時間のない時は冷凍ピラフとか。。なんし、おかずが少なくても大丈夫な様にしてます＾＾；
玉子焼きは意外と手間がかかる気がするので、私は卵とじというか炒めたのををよく作ります。ほうれん草と卵とか、ソーセージと卵とか、大きめのホイルのカップに巣篭もり卵みたいにしたりとか。前日の残りの煮物や肉じゃがをオムレツにしたりとか。
そして、彩り用を良くする事と詰め方を工夫すると同じ内容でも全然違ってきます!
朝から1人分だけのおかずをちょこちょこ作る時間もないので、混ぜご飯とかおにぎりの具を工夫するので精一杯です。
すでに少し前出ですが、おにぎりも、色々レパートリーをふやすと便利ですよ。飽きませんし、おかずも少なくて大丈夫です。
あとは、そぼろ丼とか、ホントに時間のない時は冷凍ピラフとか。。なんし、おかずが少なくても大丈夫な様にしてます＾＾；
玉子焼きは意外と手間がかかる気がするので、私は卵とじというか炒めたのををよく作ります。ほうれん草と卵とか、ソーセージと卵とか、大きめのホイルのカップに巣篭もり卵みたいにしたりとか。前日の残りの煮物や肉じゃがをオムレツにしたりとか。
そして、彩り用を良くする事と詰め方を工夫すると同じ内容でも全然違ってきます!
はじめまして＊＊＊
いろいろ参考になりました。明日から早速実践！！
私の場合は、一緒に生活している彼の分一個だけなんですが、
ちょっとだけを何種類か作るのって難しいですよね。
そこで考えたのが、晩御飯の時にいろいろな食材をちょこっとだけ残しておくこと。
例えば、晩御飯お鍋の日だったら、えのきをちょっと取っておいて、えのきベーコンしたり。豚肉取っておいて２・３枚だけしょうが焼きしたり。鳥団子をハンバーグっぽく焼いて酒・しょうゆ・みりん等で煮絡める、最後にゴマを振ってみたり。
すき焼きのお肉とっておいてしぐれ煮にしたり。
朝、お弁当つくるときにあれこれレシピを考える暇ないし、頭もぼぉ〜っとしてるから晩御飯作りながら考えてます。
彩り野菜レンジ蒸しは私も活用しまくりです^^
これから季節が変わってきて、入れにくいものが増えてきませんか・・・？
皆さん何か工夫されてることがあったら教えてください。
いろいろ参考になりました。明日から早速実践！！
私の場合は、一緒に生活している彼の分一個だけなんですが、
ちょっとだけを何種類か作るのって難しいですよね。
そこで考えたのが、晩御飯の時にいろいろな食材をちょこっとだけ残しておくこと。
例えば、晩御飯お鍋の日だったら、えのきをちょっと取っておいて、えのきベーコンしたり。豚肉取っておいて２・３枚だけしょうが焼きしたり。鳥団子をハンバーグっぽく焼いて酒・しょうゆ・みりん等で煮絡める、最後にゴマを振ってみたり。
すき焼きのお肉とっておいてしぐれ煮にしたり。
朝、お弁当つくるときにあれこれレシピを考える暇ないし、頭もぼぉ〜っとしてるから晩御飯作りながら考えてます。
彩り野菜レンジ蒸しは私も活用しまくりです^^
これから季節が変わってきて、入れにくいものが増えてきませんか・・・？
皆さん何か工夫されてることがあったら教えてください。
皆さんのお弁当すごーい！！
最近マンネリしつつある我が家のお弁当をリフレシュしなきゃ〜って気になりました。
参考にさせてもらって頑張ります。
我が家は、週に数回主人がお弁当を持っていきます。
朝作っていると娘も欲しがるので一緒に作る事も。
写真のは主人と娘用のお弁当です。
この日は
・ぶりの照り焼き
・ブロッコリーとツナの炒め物
・卵焼き
・ウインナー
・プチトマト
・金平（ブロッコリーの軸と人参）
・牛しぐれ
☆ちなみに娘のお弁当にプチトマトが多いのは娘の希望の数を入れたからです☆
基本的には前日の残り（多めに作っておく）のが多いですね。
朝はチン！して入れるって感じで。
卵焼きは朝作りますけど・・・。
卵焼きは色目を考えて、他のおかずに緑が無ければ、乾燥パセリや乾燥バジルを入れます。
黒ゴマや海苔の時も。
プチトマトやブロッコリー、ほうれん草、コーンなんかを常備しておくとかなり便利ですよね。
シチュー、ミートソース、カレーなんかを作って最後少しだけ残ったら（鍋にくっついてる程度でOK)パスタを茹でて絡ませておき、カップに入れとろけるチーズをかけて焼いて冷凍保存したりもしています。
パセリを上に散らしておくと色目も綺麗ですよ。
詰める時は色の綺麗なものはなるべくかためず、（卵焼きやプチトマトなど）あちこちにバラしていれた方がカラフルに見える気がします。
最近マンネリしつつある我が家のお弁当をリフレシュしなきゃ〜って気になりました。
参考にさせてもらって頑張ります。
我が家は、週に数回主人がお弁当を持っていきます。
朝作っていると娘も欲しがるので一緒に作る事も。
写真のは主人と娘用のお弁当です。
この日は
・ぶりの照り焼き
・ブロッコリーとツナの炒め物
・卵焼き
・ウインナー
・プチトマト
・金平（ブロッコリーの軸と人参）
・牛しぐれ
☆ちなみに娘のお弁当にプチトマトが多いのは娘の希望の数を入れたからです☆
基本的には前日の残り（多めに作っておく）のが多いですね。
朝はチン！して入れるって感じで。
卵焼きは朝作りますけど・・・。
卵焼きは色目を考えて、他のおかずに緑が無ければ、乾燥パセリや乾燥バジルを入れます。
黒ゴマや海苔の時も。
プチトマトやブロッコリー、ほうれん草、コーンなんかを常備しておくとかなり便利ですよね。
シチュー、ミートソース、カレーなんかを作って最後少しだけ残ったら（鍋にくっついてる程度でOK)パスタを茹でて絡ませておき、カップに入れとろけるチーズをかけて焼いて冷凍保存したりもしています。
パセリを上に散らしておくと色目も綺麗ですよ。
詰める時は色の綺麗なものはなるべくかためず、（卵焼きやプチトマトなど）あちこちにバラしていれた方がカラフルに見える気がします。
仕事があるときは絶対お弁当！自分の好きなもの入れれるし、栄養バランスも考えれるけん、ちょっと朝寝坊しても気合でつくります。
○きのことベーコンのバター炒め（ネギのみじん切りやスナック豆を混ぜるとキレイ）
○だいこんとにんじんの酢の物
大根と人参を千切りにしてあわせ酢であえて、白ごまをふって混ぜる。（色がキレイ＆前の日に作っておける）
○豚シャブサラダ
豚しゃぶしゃぶ用の肉を沸騰した鍋でシャブシャブしてから、青ジソドレッシングであえて、ネギや青ジソや三つ葉の細切りをふって混ぜる。
○ジャガバタしょうゆ
ジャガイモを適当な大きさに切ってゆでる。火が通って、粉ふき芋のようになったら、バターと砂糖とおしょうゆをいれて鍋を回す。
良かったら試してみてください♪
○きのことベーコンのバター炒め（ネギのみじん切りやスナック豆を混ぜるとキレイ）
○だいこんとにんじんの酢の物
大根と人参を千切りにしてあわせ酢であえて、白ごまをふって混ぜる。（色がキレイ＆前の日に作っておける）
○豚シャブサラダ
豚しゃぶしゃぶ用の肉を沸騰した鍋でシャブシャブしてから、青ジソドレッシングであえて、ネギや青ジソや三つ葉の細切りをふって混ぜる。
○ジャガバタしょうゆ
ジャガイモを適当な大きさに切ってゆでる。火が通って、粉ふき芋のようになったら、バターと砂糖とおしょうゆをいれて鍋を回す。
良かったら試してみてください♪
皆さん素晴らしいですねぇ〜。
自分は晩飯二人前作って、半分を弁当に使ってます。
小食なんで小さい弁当箱を買った為、と言うか面倒くさがり屋なんで、晩飯は２〜３品作っても弁当には一品しか入れてません（＾＾；
で、極度の面倒くさがり屋なんで殆ど炒め物（笑）
具材は変わり栄えしないので、味付けを“醤油”“味噌”“味噌+ごま油”“海苔の佃煮”をベースに小細工してます。
副菜は“煮物”“ナムル風”“味噌漬け”“バター炒め”と、ローテーションをずらしてごまかしたりｗｗ
飽きた頃にそんな副菜を少しばかり詰め込みます（＾＾；
サラダも持って行きたいところですが、かさ張るし痛むんで。。。
ま、料理は愛情ですよ（＾＾）
俺は常に自分用ですが・・・・（−−；
自分は晩飯二人前作って、半分を弁当に使ってます。
小食なんで小さい弁当箱を買った為、と言うか面倒くさがり屋なんで、晩飯は２〜３品作っても弁当には一品しか入れてません（＾＾；
で、極度の面倒くさがり屋なんで殆ど炒め物（笑）
具材は変わり栄えしないので、味付けを“醤油”“味噌”“味噌+ごま油”“海苔の佃煮”をベースに小細工してます。
副菜は“煮物”“ナムル風”“味噌漬け”“バター炒め”と、ローテーションをずらしてごまかしたりｗｗ
飽きた頃にそんな副菜を少しばかり詰め込みます（＾＾；
サラダも持って行きたいところですが、かさ張るし痛むんで。。。
ま、料理は愛情ですよ（＾＾）
俺は常に自分用ですが・・・・（−−；
- mixiユーザー
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