☆お料理レシピ☆コミュのお茶漬け

こんにちは。
前に同じトピあったらごめんなさい。

簡単でおいしいお茶付けをご存知の方は
レシピ教えてください～い。

今までにやったことあるのは、
まぐろや鯛などをしょうゆ、酒、ゴマ、みりん
などにつけこんでだしをかけたもの。

あとはいつもお茶漬けのモトです。。。

コメント(31)

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[2] mixiユーザー 01月28日 23:00

私もうな茶漬け好きです！！
私はうなぎをすこし小さく切って、（まりまりさんと同じく）
刻みねぎ、刻みのり、あと、好きな漬物（私は柴漬けとか沢庵とか）を細かく切って、しそを細かく切って入れます。
私のお勧めはしそを入れるところです。
うなぎの味がすっごくさわやかになって隠し味っぽくていいですよ☆

[4] mixiユーザー 01月28日 23:25

私もうな茶漬け好きです!あと、焼き鮭、トンカツ、唐揚げなどをを一口に切ってお茶漬けの具にするのが好きです。汁は、粉のだしのもとを小さじ弱と塩をひとつまみ、ねり梅小さじ１をご飯にのせてお湯を注いで、わさびやきざみ海苔でトッピングして食べてます☆

[6] mixiユーザー 01月28日 23:43

○まりまりさん
漬物茶漬けいいですね！おもいつきませんでした。
漬物だいすきなんです～、
いただき！
うなぎも最高ですね！

○ぽちゃ?さん
うなぎ茶漬けおいしそう！しそ素敵ですね！
しそっておいしいですよね。
やってみま～す。

○☆Snowy☆さん
梅昆布茶、お茶漬けにするとはいいアイデアですね～☆

○バンパくんさん
すごい、凝ってますね！！！
トンカツやから揚げもおいしそう!

全部やってみま～す！

[7] mixiユーザー 01月28日 23:45

○カハワラさん
白ねぎと味噌！聞いただけでよだれが・・・。
トンカツのお茶漬け、お店にもあるんだ～。
トンカツやったときに最後にやってみようっと。

[8] mixiユーザー 01月28日 23:51

＞ゆかぽんさん
　とんかつのお茶漬けで美味しい店あります☆
（このコミュニティだと手作りじゃなきゃ意味ないかも知れないですが、少し参考までに）
池袋に、三年ぶた蔵っていうぶた料理のお店があって、そこのとんかつ茶漬けは本当に美味しかったです。

　私揚げ物の衣がカリっと仕上がらないことが多いのですが（泣）、カリっと出来たら、家でとんかつをお茶漬けにするのもとっても美味しいと思います！！

[9] mixiユーザー 01月29日 00:16

手作りの塩辛と、美味しく入れた少し暑めのお茶に
勝るものなしと思います。

[10] mixiユーザー 01月29日 00:43

ねぎ、ゴマ、梅干し、かつおぶし、おぼろ昆布を細かく切って、白醤油を軽くかけて、おゆを注ぎます。めんどくさかったらきらなくてもいいです、ご飯に乗せてお湯かけるだけ。
とても美味しいですよ。
同じものでうどんやそうめん、パスタにしてもけっこうイケます。

[11] mixiユーザー 01月29日 00:54

塩こぶ（ふ○っこ等）・ごま塩をほうじ茶でっていうのがさっぱりで好きです。
その他、天かす・海苔・だしの素にお茶かけて手抜き天茶。。
白身魚の刺身・すりゴマ・三つ葉。。。でダシをかけたりとか。。。
なんでもアリ？！

[12] mixiユーザー 01月29日 01:28

うちは鯛を焼いてほぐしたものをご飯にのせ、
茶漉しに茶葉を入れて、その上からダシをかけます。

ダシでお茶を入れるのがポイント。
お茶だけ、だしだけでも美味しいと思いますが、
また複雑な味わいが出てとっても美味しいです。

[13] mixiユーザー 01月29日 17:46

○ぽちゃ?さん
池袋か～、東京行ったらよってみたいけどな・・。
揚げ物する時、ちょくちょく空気に触れさせながら
揚げるとカラッとなりますよ。
知ってたらごめんなさい！

○チェンマイの雪さん
塩辛を手作りで・・なんてすごいですね。
うちの実家の塩辛めちゃおいしいんですよ。
塩辛茶漬けやろうっと！
よかったら電話で注文すると送ってくれるので
教えますよ（おせっかい・・・）

○茂さん
白醤油は少しですよね？？おいしそーーー！！
パスタ、斬新ですね！

○☆Ｅｍａっち☆さん
おーーーほんとに何でもアリですね。
お茶漬けって素敵。
お茶漬けって、「お茶」だけじゃないですもんね

○芽美さん
すごい！それおいしそうですね！！
絶対やります！
旦那が好きそうだなぁ。

[14] mixiユーザー 01月29日 19:38

人から聞いたレシピなんですけど、えーそれおいしいのか、うそだろーと思いながらやってみたらホントにおいしかった、という代物をご紹介。

オイルサーディンと、かいわれ大根、レモンと醤油をちょろっとかけたものをご飯の上にかけてお茶を注ぐ。。。

オイルサーディン茶漬けとでもいいましょうか。。
これが意外とおいしいんです。
お試しあれ！

[15] mixiユーザー 01月30日 01:33

自分は家で簡単に食べるときは、じゃこかかつお節に醤油をかけてかき混ぜたものをご飯にのせて、刻みネギ、ワサビ、にお茶(玄米茶)を注ぎ、刻みノリをのせて食べますよ～。

お金もかかりませんしかつお節の場合、だしが出でいい感じですよ。自分的にはワサビは外せませんね～

[16] mixiユーザー 01月30日 01:39

お茶漬けだけでもみなさんいろんな食べ方してるんですね～！レシピがいっぱい増えて嬉しいです☆

＞ゆかぽんさん
　全然知らなかったです～！！
ありがとうございます、今度やってみますね（^^）

[17] mixiユーザー 01月30日 01:41

mieux さん
オイルサーディンって知らなくて、ネットで調べ
ちゃいました。はずかし。。
聞いただけでは、ん？って思うけど、
試してみますね♪

MS08小隊さん
おーー！簡単でよいですね！お茶漬けにワサビって
外せませんよね！
でも、じゃこっていつも買おうかどうしようか
迷うの。安くもないですよね？
貧乏くさい！？

[19] mixiユーザー 01月09日 22:30

かなり前の記事で返事がくるかちょっとドキドキですが…

鯛茶漬けにダシでお茶をとるって、ダシには何を使ってますか？
イメージ的には昆布と鰹節かな？

[22] mixiユーザー 01月09日 22:57

＞ひめさま
なるほど、確かに鯛と鰹だとかぶりそう(^_^;)
昆布だけの方があっさりで食べやすいかもしれないですね♪
今度試してみます！

[24] mixiユーザー 01月09日 23:18

?鍋をする。

　ご飯に黒胡椒をおおめにかけて鍋の残り汁をかけて
　お茶づけにする。

?松前づけ

　ご飯にイカ中心にのせ、おろししょうがをのせ、松前づけ
　の汁（醤油）をかけ、お湯あるいはお茶をかける。

[25] mixiユーザー 02月27日 22:41

焼きおにぎり茶漬けのレシピです。
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10026626330.html
焼きおにぎりと焼きサケをまとめて作って冷凍保存しておけばすぐにこの焼おにぎり茶漬けを食べることができます。

[26] mixiユーザー 02月27日 22:44

今日あじのお茶漬けを作りました(・∀・)
網焼きで焼いた味をほぐしてご飯の上に乗せ、白ごま、のり少々、粉末だし少々、粉末こぶ茶少々でお湯を注ぐ。
と、めちゃめちゃうまかったです(*^∀^*)
ご賞味あれ(^―^)です♪

[28] mixiユーザー 01月21日 18:59

もう出てるかもしれませんが、うちは夏場になると冷たい麦茶でお茶漬けします

あつあつのご飯に塩鮭やキムチなどを乗せて冷たい麦茶をかけるというシンプルなものですが夏バテ解消にはぴったりです

[29] mixiユーザー 05月16日 17:38

レスの移動です。
お茶漬けのレシピはこちらのトピックにお願いします。

＞とみぃ　さん
冷やし茶漬けを作りたいのですがおすすめの具材、だし汁の作り方のアドバイス教えてください！
よろしくおねがいします。
また何か猛暑にも勝てるご飯があれば教えてください！

＞理恵　さん
私はほうじ茶と焼き魚の残りほぐしたのと自家製の浅漬け梅干しですねどんぶりわーい（嬉しい顔）食欲ないときありあわせの材料入れてささっと食べられるからとても嬉しいお茶漬けですねかわいいどんぶりわーい（嬉しい顔）

3 2008年05月15日 22:25

＞ Queen bee　さん
私はキモいと言われますが、納豆をいれちゃいます！！
お米は玄米で、玄米系とかﾌﾞﾚﾝﾄﾞ茶をｷﾝｷﾝで…お茶で納豆が薄味になってしまうので昆布の佃煮等入れて味を濃くします

[31] mixiユーザー 09月24日 21:53

うに茶漬けと焼きタラコ茶漬け

簡単手抜きレシピ

今朝の手抜き朝食のメニューは☆うに茶漬け＆たらこ茶漬け

今朝の手抜き朝食は…
お茶漬け＾＾；
朝からお茶漬けだよ～＾＾；

この間訳あり激安ショップで蒸しうにと焼きタラコをゲット
冷蔵庫にうにと～たらこが☆あったのでｗそれで作ってみたよ＾＾
今日はみつばを切らしていたのでねぎｗ
うにがぁぁぁ～ふわふわっとほろほろっとｗ
して美味しいよぉ～＾＾ｗ
御飯＋塩昆布＋うに
＋ミツバ＋お湯＝美味しいｗｗｗ

http://bit.ly/cCSStr

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