錦市場コミュのこの店のこれがおいしい。

錦市場の中の、「この店の、これがおいしかった。」

「あれを食べて尾みたい。」

「今はないあの店のあれをもう一度食べてみたい。」

というものをコメントしてください。

コメント(9)

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このトピの表題とは関係有りませんが、錦の公式HPを見に行きましたが、最低３年は更新されていないと思います。

多分、更新できる人材がいないのでしょう。

組合事務所はでは、多分PC自体操作できる人がいないでしょうし、役員の中でもPCの操作はできても、更新をしたりする時間に余裕のある人がいないのでしょうね。

京都のほかの商店街に比べて、錦はその知名度にアグラをかいているように思えてならない。

それは、各店舗に、危機感がないからです。危機感をもった店舗もあると思いますが、後継者がいないとかで廃業している。

イベントなどもしていますが、そのときだけの人集めで、その後の集客につながっていない。

また、例えば最近は魚にしても、錦に行かなくても、近くのスーパーでも鮮度のいいものが手に入るようになったし、インターネットなどで、直接産地から取り寄せできるようになった。

また、錦で買うよりも安く手に入るとなれば、誰も錦には行きかない。

ですから、錦はそういった時代の流れに取り残され、観光客相手の観光スポットになっているように思う。

ある錦の知人との話で、｢この商品は、店に買いに来てもらわない限り販売できない。｣というが、その商品は、確かに日持ちはしにくいけれど、他店との味の差別がしにくい商品だ。逆に言うと、そこへ行かなくても手に入れようと思えば手に入る商品だ。

であるなら、「別にクール便で送ってもいいのではないか？」と提案したが、彼には全くその意思がないように思えた。

多分彼の店は、観光客を相手にうまくやっていけてるのだろう。

錦という、全国に知れ渡ったブランドが、いつまで効力があるのかは、今後の錦市場振興組合や、各店舗の努力次第だろう。

時代の変遷と共に、観光客相手の店が増得るのは仕方ないことかもしれないが、昔から続く店がなくなるのは寂しい。

長文になりスンマセン。

[2] mixiユーザー 11月22日 15:52

藤野さんの
豆乳ドーナツと豆乳ソフトが大好きです