Baird Beer（ベアードビール）コミュの新季節限定！！2012/03/09

タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、

3月は、冬から春に大きく季節が変わる月です。ブルワーとして、この季節の変化を、ビールのラインナップにも反映させるよういつも心がけています。そこで、本日、自然の恵みをたっぷり受けた春らしく爽やかなビールが登場します：セカンドストライクアップルエール。新季節限定販売開始：＊セカンドストライクアップルエール（アルコール度数5.5％）：

この爽やかでいきいきとしたフルーツエールは、今年で3回目のリリースとなり、そのコンセプトは、原宿ベースのaliasさんによって考案され、長野県の知人の農家さんより直接おいしいリンゴを提供していただいたものだ。今年はいただいたリンゴの素晴らしいフレーバーをより引き立たせるため、麦汁の比重を前年よりやや軽めにし（13.6から11.9P°へ）、ホップの苦味も弱め（25から15IBUへ）にした。そして発酵度合いをさらに高めるため、マッシュを低めの温度で長時間行ったため、ドライでサイダーのような個性が生まれた。今年は、ハウススコティッシュエール酵母で発酵させた。このような微調整の結果、今年は今までで最高のセカンドストライクアップルーエールが完成した。

セカンドストライクアップエールは、本日各タップルームで販売を開始します。全国のベアードビール取扱店でも、明日より樽や瓶（630 ml）で楽しむことができます。どうぞお楽しみに！E-Shopでも購入できますが、数が限られているので、早めのご注文をお勧めします。

タップルームイベントのお知らせ：＊ラッキーセブンスタウトウィーク
＠中目黒タップルーム（3/17-23）：

スタウトのリストは以下の通り：

1. ママのミルクスタウト 2. チョコレートウィートスタウト 3. スモーク＆ファイヤースタウト（スモークモルトとハラペーニョペッパー） 4. ミッドナイトオイルエキスポートスタウト 5. モーニングコーヒースタウト 6. ベルジャンチョコレートスタウト 7. ダークスカイインペリアルスタウト

もちろん定番の島国スタウトもあります。また、ベアードビールのスタウトラインナップに加え、その他のゲストスタウトも登場予定。そして、アイリッシュ文化に敬意を払い、この日のために特別なリアルエールも用意しています：ラック・オブ・ザ・アイリッシュレッドエール。

また、「ラッキーセブンスタウトカード」も発売し、このイベント開催中にカードを購入して全種類制覇した方は、ベアードビールの景品が当たる抽選会へ参加することができます。中目黒のキッチンからは、この7種のスタウトに合わせたおいしいアイリッシュ料理も用意します。さらに詳しい情報は、中目黒のブログ等でご確認ください。

乾杯！

ベアードさゆり

ベアードビール、ベアードブルーイング：http://www.bairdbeer.com
ベアードビールE-Shop：http://bairdbeer.com/ja/shop/

以上、ベアードビールのメルマガより使用しました。