エスパス高崎　外国語会話学校コミュのフランスパーティー開催しました！

外国語会話学校エスパス（http://www.espace-takasaki.com)では、11月2日（金）夜7：30～東貝沢町の「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」で、フランス語を勉強していらっしゃる会員様と一緒に「フランスミニパーティー」を開催しました。
このお店はソムリエとして知る人ぞ知る斉藤美男さんが、南フランス出身の奥様ナタリーさんと開いたお店で、昼間はフランス家庭料理を秤売りしているお惣菜屋さんです。
今回、私たち13名のために、特別に夜を貸切にして、フランスの家庭料理をふるまってくださいました。

オードブルには、茹で野菜のアイオリソース。見た目にもきれいな一品です。アイオリとは南フランスでよく食べるニンニクの利いたマヨネーズソース。これが野菜と良く合います。

メインディッシュは、ブルターニュ産鶏肉の牛乳煮込み。何でも藤岡の酪農家から直接仕入れている絞りたての牛乳を使用しているとか。こくがあり、そのくせさっぱりした料理でした。添え野菜のバターライスも美味しかったです。

デザートは洋梨をベルギー産のチョコレートでコーティングした一品。チョコの味絶品でした。ガッツイテいたので大事なデザートの写真を撮り忘れました。ゴメンナサイ！！

当夜は、斉藤さんのワイン造りにまつわる裏話や、ナタリーさんのミニフランスカルチャー講義、エスパスの佐藤学院長のシャンソンのギター引き語り、黒岩君（フランス語マンツーマン会員）のイタリア歌曲独唱など、食事以外にも盛りだくさんで、秋の夜長を満喫しました。

今回はフランス語の会員様だけのミニパーティーでしたが、次回はエスパスの会員様全員にお声がけをして、盛大なパーティーにしたいと思っております。