ビストロひつじやコミュの最近のひつじやについて一言（苦言）

すみません、新トピ立てます。最初に宣言しますが、苦言です。内容によっては管理人様削除していただいても構いませんが、メッセージはくださいね。

私は７年来のひつじやファンで本店に通い続けています。
はじめは「ケイジャンチキンランチ」にはまり、ランチばかりでしたが、職場が変わったことに伴い、今は夜のみ１～３ヶ月／１のペースで通っています。
スパイシーな料理と安くて味のしっかりしたワインの品揃えが魅力ですね。
私のお気に入りは、ケイジャンチキン、ひつじのたたき、チョレギサラダ、ひつじのチーズ、カルボナーラですね。
今まで色々なメニューを食べてきましたが上記の５品に落ち着きました。
今までスタッフが変わり、そのたびに料理の味付け、焼き加減などがよく変わりましたが、そこは愛嬌と割り切って楽しんでいます。
ホールをやられていたコニーさんにはいつも気持ちよくサービスをしていただいて、料理の出来が今ひとつの日も彼女の笑顔のお陰でいい気分で店をあとにすることができました。
ところが、昨年コニーさんがアフリカに帰ってしまってからなのか、オーナーさんの運営方針が変わったのか（？）今のひつじやさんには非常に不快な気分にさせるホールスタッフが複数いますね。
感情が入らないように表現しますが、簡単に言うと「安いリゾートの馴れ馴れしいツーアーガイド」のような兄ちゃんにあたります。別に私はレストランのような高級サービスを期待するわけではないのですが、男女構わず"ためぐち”で慣れなれしく話しかける、触る、注文を間違えても開き直る、忘れても謝らない→更に開き直るみたいなことを何回もされると非常に気分が悪くなりますね。
お気に入りのお店なので友人を連れて行くわけですが、最近連れて行った友人も何人かおなじように嫌な思いをして、私も恥をかいてしまいます。友人が嫌な思いをしないようにこちらが店員の動きに気をつけなくてはいけないので、人を連れて行けなくなりました。
長くなってしまいましたが、オーナーさんもこれを読んでいただいていることを願います。どうか前のように落ち着いて飲み食いできるひつじやさんに早く戻って欲しいと思います。

コメント(4)

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[4] mixiユーザー 03月26日 11:50

先日、15年ぶりに行ってEssyさんの書き込まれたことがよく分かりました。　フレンドリーなつもりなのかバカにしているのか。　軽く叱ったらいきなり低姿勢で従順になりましたが、あれは接客業として最低です。　コニーさんも良かったけれど、やはり開業してから２年ほどでしょうか、オーナーが店に出られていた頃が一番良かったと思います。

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