酒的なスイーツコミュのどーもはじめまして(^-^)/

○コミュ説でも書いたようにお酒を使ったスイーツを趣味で作っていますバーバリーです！

プロフでは料理のことを書いてますがスイーツもメインで作ってます！
お酒が弱い方でもちょっとお酒を入れた大人のスイーツはいかがですか？

どんなことでもいいです！楽しく健全なお酒とスイーツの交流がしたいです！

よろしく☆

コメント(22)

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[2] mixiユーザー 07月29日 05:29

コメント第１号ありがとうございます！

そうですね～お酒に合うスイーツですか

普段どんなお酒を飲みますか？
もしくは好きなスイーツはどんなものですか？

[4] mixiユーザー 07月29日 11:37

ちょっと寝てました(^o^;)

なるほどなるほど(・ω・)

う～んそうですねスイーツで柑橘系とかベリー系が好きなら酸味と甘みを抑えてスッキリした飲み口のものがいいかも！

Tiffinっていう紅茶のリキュールで紅茶カクテルなんてどうです？氷とかソーダでいけますよ！

お酒に合わせるならチーズケーキかな！ちょっと濃厚なレアとか

果実酒が合いやすいと思う(^-^)焼酎なら和菓子かな～今の季節ならワラビもちとか

[5] mixiユーザー 07月29日 21:06

Tiffinっす(^-^)/

[7] mixiユーザー 07月30日 04:15

う～んTiffinは和菓子に合うかな？試したことないからわからないけど、もしかしたらお茶で割ってみたら合うかも！

明日…ってか今日だけど試してみま～す(^-^)/

☆ちなみに今日はブルーベリーリキュールを使ったゼリーを作ってレアチーズケーキに合わせようかと思います(^-^)/写真掲載するのでお楽しみに～

[9] mixiユーザー 07月30日 23:05

ブルーベリーリキュールのゼリーです！
ゼラチンをカツカツまで減らしてるのでちょ～プルプルです(=^▽^=)

チーズケーキ本体は明日作ります！

[10] mixiユーザー 07月30日 23:25

リキュールゼリーのレシピ！

リキュール150
A（水150、さとう40グラム、ゼラチン5グラム）※ゼラチンは水でふやかした板ゼラチン！

Aを火にかけ全部溶けたらリキュールと一緒にゼリー用器へ！あら熱がとれるまで外でさまし、冷蔵庫へ！

たまに混ぜてね！

簡単やろ(^O^)/
水とリキュールの配分はお好みで変えてOK！さとうも減らしていいよ！

☆自分の持ってるリキュールで簡単に作ってみましょ～(^-^)/

[12] mixiユーザー 07月31日 22:37

はじめまして

自宅で出来るお手軽カクテルのトピから来ました

お菓子もお酒も大好きです

お菓子をつまみにお酒を呑みます

お菓子を作るのも好きなので↑のリキュールのゼリー
作ってみたいです

[13] mixiユーザー 08月01日 02:21

えつさんはじめまして(^O^)/

リキュールは簡単にできるし工夫次第でいろんなスイーツとコラボできます！

昨日作ったチーズケーキはブルーベリーリキュールゼリーを使い、チーズケーキにはヨーグルトリキュールを使ったちょっと贅沢な大人スイーツです！

完成品はフォトアルバムのスイーツ（インアルコール）にて掲載ちゅ～

じっくり見てくだされ～o(^▽^)o

[14] mixiユーザー 08月01日 02:26

チビリさ～んぜひ作ってみてください！

これからも簡単に作れるレシピを模索していきますのでお楽しみに～

[15] mixiユーザー 08月01日 22:01

バーバリーさん

チーズケーキにヨーグルトリキュール!!

それだけでも美味しそうですね(´∀｀*)

アタシも週末はお菓子作ろうっと

[16] mixiユーザー 08月02日 00:18

僕が料理を始めたきっかけはおいしいチーズケーキが食べたいがためです！
チーズケーキ（レア）はかなりがんばりましたよ！
水分を少なくしたヨーグルトを入れたりとか工夫はけっこうできますよ！

[17] mixiユーザー 08月04日 13:55

リキュールのゼリー×レアチーズケーキ

作ってみました～☆　　日記にUPしてます。

火を使わずに手抜きして作ったので(^^;
アルコール分がしっかり残っていて･･･
かなり酔えるスイーツが出来ました

[18] mixiユーザー 08月05日 13:04

えつさんどうも～(^-^)/

日記の方でもコメントさせていただきましたが早速の実践ありがとうございます！
次回の酒的なスイーツはティラミスか特性ココナッツプリンを作る予定です！
あと簡単なところではチョコレートケーキを作る予定です！お楽しみに(^-^)/

[20] mixiユーザー 08月19日 16:36

久々の更新瀨

いろんなとこ行ってたので大変ご無沙汰になってしまいました悊

今回は日記でも書いた命名ホワイトプルンです睆レシピは非公開です戓すんません瀨あぁ～でも改良はしないとね悅

あと余った材料で作った睆プリンは簡単な材料で作れます瀨オーブンいりますが…
両方とも同じリキュールクリームを上に乗っけてます瀨カラメルとココナッツのリキュールが入ったもので好評でした誧

[21] mixiユーザー 09月17日 11:48

北海道スイーツ(^O^)

洒落たカウンターのモダンなお店…

北海道で見つけた店だよ(^O^)/
ここでいただいたのはシフォンケーキのセットとレアチーズケーキ(=^▽^=)

シフォンはちょーフワフワ！
レアチーズケーキはまったりして後口はさっぱり！！

うまかったよん(´∀｀)

お気に入りの店に認定！(b^-゜)

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