～美遊～コミュの第4回お燗の会を開催しました(*^-^)

天高く馬肥ゆる秋

そんな言葉がぴったりですね

17日日曜日
第４回お燗の会が開催されました

今回のテーマは
「中秋の山形をく~!」です

毎回メニューを考えるのは悩みますが
今回は本当にぐちゃぐちゃで
ギリギリまで悩みました

○だだちゃ豆
○もってのほかのおひたし
○なめこおろし
○あけびの肉味噌焼き

○温かいきのこのお蕎麦
○旬野菜ときのこの天ぷらと素揚げ
○秋鮭のフリッター赤かぶ漬けのタルタルで
○なぞのＳ

○旬のお造り
○いも煮庄内風
○新米雪若丸の塩むすび
○旬のくだもの

というようなメニューでしたが
途中のお蕎麦の量が多かったのが
あだとなり
最後まで美味しく食べれなかったかな
私の段取りも悪くて
やはり反省点が多すぎました

毎回毎回お勉強させていただいてます
こんな機会を与えていただいて
私は幸せだと感じています

これからも皆さんに喜んでいただけるように
日々学ばせていただきます

今回ご参加くださいました皆さん

そしてお燗酒の主役
お燗番のSAKEBOXさかしたの
店主坂下務さん

お父さん

ありがとうこざいましたm(__)m

季節は急激に変化してきました
本当に温かなお燗酒が
美味しい季節になりました

深まり行く秋と共に旬のものも
変化していきます
山形料理はお燗酒にピッタリです
美遊にホッコリと楽しみに来てくださいね

元気な笑顔でお会いしましょう
(⌒0⌒)／~~