～美遊～コミュの篠峯の田んぼと久保本家酒造o(^o^)o

篠峯の田んぼと久保本家酒造

恒例の( *´艸｀)
見学会に行ってきました
近鉄榛原駅からバスに乗って

篠峯を作っているお米の田んぼに到着
緑の稲穂に花が咲いてて
香ばしいようなとてもいい香りが漂っていました

篠峯の堺社長や坂下さんから話を聞きながら
いろんな酒米の田んぼをみせていただきました
亀ノ尾、伊勢錦、山田錦

山形ゆかりの亀ノ尾は収穫間近で黄金色に色づき、穂も垂れ下がっています

他の伊勢錦に山田錦はまだまだ青々と凛々しく成長してました
お米によって植える時期や収穫時期が違うんですね

説明聞いてたらめちゃくちゃ
お酒が飲みたくなりましたね
まんぷく堂の芦田さん( *´艸｀)

榛原から大宇陀まではバスがあるんですが、1時間に1本しか来ない不便な所なので
そのまんま田んぼから久保本家酒造さんまで送ってくださいました
堺社長、農家の生駒さん
ありがとうございました

久保社長に迎えていただきまして
まずは蔵見学
この一月には泊まり込みで
生酛のどぶのもと擦りを手伝ったので
とっても懐かしい気持ちになりました

大工さんが何人かいて
あちこち工事をしてました
古い古い建物ですがとても素敵なお屋敷と蔵なんです
またさらに素敵になるんでしょうね
楽しみです

最後はお楽しみの試飲会(笑)
今回は大宇陀の道の駅の真ん前に
今年オープンしたばかりの
久保本家さんのカフェでの試飲会です
ランチもいただけると言うことで
とっても楽しみにしてました(*^-^)

生酛のどぶのお燗酒に
睡龍生酛純米
睡龍純米吟醸などなど試飲しながら

また今回は、まんぷく堂さんに
あずき色のマーカスさんやジャックとマチルダさんの若手のスタッフの皆さんが参加されましたが
若い男の子達から燗酒をついでいただいて
まんず幸せだっけの(´艸｀)

お食事も発酵食品を取り入れられ
体にうれしい優しいものばかり

ひとつひとつのお料理が
とても美味しかったです

久保社長、奥さん
ごちそうさまでしたm(__)m

今回の田んぼ見学した篠峯の
田園ラベル三種
亀ノ尾と伊勢錦、そして山田錦を
さっそくと持ってきていただきました
お米でこれだけ味が違うっていうのをぜひ飲み比べてみてね

また亀ノ尾でできた山形の出羽桜
山形超限定もありますので
奈良で育った亀ノ尾と
山形のものを比べてみてくださいの

土曜日は今年の夏納め、チューブのライブに明日は行ってきます(笑)

なので来週からはそろそろ
「初秋の山形をく~!」がはじまります
これからどんどん美味しくなる里芋の
山形名物いも煮を予定してますので
美味しいお酒と共にどうぞです

まだまだ残暑は厳しいですが
楽しい時間を一緒に過ごしましょう

皆さんとお会いできるのを
楽しみにお待ちしてます(´-｀)ゞ