宇治金時食べ歩きコミュの【第1回】銀座松崎煎餅お茶席

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【第1回】銀座松崎煎餅お茶席

mixiユーザー 2007年07月16日 22:09

食べ歩き1回目は【銀座松崎煎茶お茶席】です。

残念ながら宇治金時ではありません。
【抹茶あずき】です。

何故、見た目は宇治金時なのに抹茶あずきなのか聞いてみた。

すると、次のような答え。

あずきの皮を外しているので金時にならず、
あずきとなっていますとのこと。

氷は見てもわかるように
シャリシャリとはちょっと違います。

鉋をかけたような、ちょっと長めの薄削り。

食感はシャリシャリとほわーんというやわらかな感じ。
そしてとっても甘くておいしい＾＾

白玉はやわらかくもちもち感もしっかりあって、
全然硬い感じじゃないです。

餡は皮がないので食べやすいし、
甘味屋さん特有の強烈な甘さもなく控えめな甘さでおいしいです＾＾

欠点らしい欠点といえば、
値段が1050円の割りに餡と白玉が足りないぐらいでしょうか？

もうちょっと餡が欲しい感じではあります＾＾

でも銀座という場所柄なので、
このぐらいがちょうどいいのかもしれませんね。

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