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★ガパオ★WE LOVE タイ料理コミュのお勧めレシピ

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お勧めレシピ

mixiユーザー 2011年05月12日 14:07


自宅でガパオを作る事が多いのですが、
ガパオ好きな彼の為にも、もっともっと美味しく作りたいと思っています！

いつもクックパッドのこのレシピを参考に作っているのですが、
レストラン http://cookpad.com/recipe/1202511
皆さんの一工夫やお勧めレシピを是非教えてください♪＊。

ちなみに今日はお肉を鶏ももに、筍を混ぜて作る予定です犬
http://cookpad.com/recipe/1137836

コメント(1)

[1] mixiユーザー 05月13日 12:09

はじめまして。

普段の作り方です。

●一人前
・鶏もも肉100g（包丁で叩いてあらみじんに）
・プリックチーファー（なければ赤パプリカ）
・にんにく（3片くらい、包丁の腹で潰します）
・赤唐辛子（好みで）
・ホーリーバジル（あるだけ）
・オイスターソース（小さじ１）
・シーユカオ（小さじ2）
・シーズニングソース（1、2滴）
・砂糖（小さじ１）

○強火にしたフライパンに油を入れ、ニンニクと唐辛子を入れる
○煙みたいな香りが出たら、鶏肉、パプリカを順に炒める
○調味料を入れ、ガパオを大量に投入し出来上がり

ナンプラーは、食べるときにお好みでかける。


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