ヤセマッチョ！コミュのダイエット(食事療法)について。。。

いつもトピで勉強させていただいております。
コミュニティ内を検索して探したのですが、
思い通りの答えが見つからなかったので、質問させてもらいます。
管理者様、不適切なトピでしたら削除してください。

自分はボクサー体型を目指してトレーニングに励んでいる三十路です。
トレーニングは二年間くらい続けており、
週４の筋トレ、週１のサッカー、週１のランニング(1時間)、
平日は自転車通勤(往復30分)をしております。
現在、169-60で体脂肪15％くらいで、
トレーニング開始時に比べると、体重-3kg、体脂肪-5％です。
しかし、まだ腹回りの脂肪が落ちきっていません(汗)
この状態が数ヶ月続いております。
そこで、これまで食事制限はしていなかったのですが、
「ダイエット(食事療法)」というのに挑戦してみようと思っております。
とりあえず、急に始めるとリバウンドが恐いので、
夕食を腹八分(白米少な目)、デザート抜きにしてみようと思っています。
(デザートは毎日食べてるわけじゃないですが。。。)
あと、晩酌はしませんが、月に一回飲みがあるかないかです。
個人差はあると思いますが、ダイエット(食事療法)というのは、
どのくらい続ければ効果が出てくるものなのでしょうか？
また、ダイエット(食事療法)をする際、気をつけなければならない点なのありますが？

トレについて勉強はしているのですが、まだまだ無知なもので、
ご教授していただければ幸いです。
宜しくお願いします。