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mixiユーザー 2008年07月21日 22:09

焼鳥編

ねぎみ・とりみ＞
国産鶏のモモ肉だけを使用しています。
ねぎみは、モモ肉を小口に切り、白ねぎを小口に切ったものとを、交互に刺しています。ねぎの風味がモモ肉とよくマッチして、とても美味しいです。タレ焼きもいいですが、一度は、塩焼きで…
とりみは、小口に切ったモモ肉のみを刺しています。程よく脂がのっていて、とてもジュウシーで美味しいです。

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