特に理由はないんすけど、勝手に“酒飲み日記”と称して、自主的にｲﾛﾝﾅ酒を飲んだ感想をしてみようかと思います。
では、早速1日目というｺﾄで･･
【6月17日】
今日はｻｯｶｰ ﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟD組 ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ-ｲﾗﾝ戦を観戦しながらｳﾏｲ酒を飲もうかと思います。
で、今回は･･ｳﾁに置いてあるｽﾋﾟﾘｯﾂやﾘｷｭｰﾙ類がしばらく放置されてたんで、それらを使って“ｶｸﾃﾙ”作りを敢行しよ〜と、ひさびさにｼｪｰｶｰ振ってみました･･（笑）
ﾏｧ〜昔覚えてたﾚｼﾋﾟもすっかり忘れてしまってたんで、部屋からｶｸﾃﾙﾌﾞｯｸを引っ張り出して、いざ･･
とりあえず1杯目は、素人が作っても失敗しないだろう〜と思われる【ｷﾞﾑﾚｯﾄ】をﾁｮｲｽ。
ただいまｼｪｰｶｰ振りながら、前半のﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙの多彩な攻めに興奮しつつもただいまｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ逝っちゃってます･･（苦笑）
他にもｲﾛﾝﾅ種類のｶｸﾃﾙを作ろうと思いますが、ｻｧ〜次はﾅﾆを作ろうか？？
ちなみに、今日のつまみは、名前はよくわからんけど、“ﾁｮｺﾚｰﾄ版ｳﾏｲ棒”･･（苦笑）
普段もﾖｸ購入してるんですが、1度食べ出すと止まりません･･ｺﾉお菓子（笑）
で、気が早いけど、明日は肝心の日本-ｸﾛｱﾁｱ戦･･
ﾓｳ〜日本の勝利を確信して、日曜日はｼｬﾝﾊﾟﾝ飲みながら観戦しよ〜かな？
なお、今回の記念すべき1杯目･･ｷﾞﾑﾚｯﾄの作り方は
?ﾄﾞﾗｲｼﾞﾝ ⇒ 3/4
?ﾗｲﾑ･ｼﾞｭｰｽ ⇒ 1/4
※?と?を氷が入ったｼｪｲｶｰに入れｼｪｲｸし、ｶｸﾃﾙｸﾞﾗｽに注ぐ。
っつ〜ｺﾄで、ｼｪｲｶｰとﾒｼﾞｬｰｶｯﾌﾟの道具類に、ｽﾋﾟﾘｯﾂ系、ﾘｷｭｰﾙや100％のﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽなどの材料なんかがあれば気軽にｲﾛﾝﾅ ｶｸﾃﾙが作れますよ。
個人的には･･
自分、健康のために毎朝ﾖｰｸﾞﾙﾄを食べるんですけど、ﾖｰｸﾞﾙﾄ好きの人なんかは、ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄにﾌﾞﾘｰﾍﾞﾘｰ（ｶｼｽ）ﾘｷｭｰﾙとｿｰﾀﾞ（個人的にはｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙの方がｲｲのかと･･）、ｸﾗｯｼｭｱｲｽをﾐｷｻｰにかければ、ｳﾏｲｶｸﾃﾙが出来ますよ。
ﾌﾟﾚｰﾝのﾖｰｸﾞﾙﾄを入れてる関係上、ｽﾄﾛｰで飲まれるのがGOODかと思います･･。
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ（ｶｼｽ）ﾘｷｭｰﾙ ⇒ 45ml
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ ⇒ 45ml
ｿｰﾀﾞ（ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ） ⇒ 45ml
ｸﾗｯｼｭﾄﾞｱｲｽ ⇒ 1ｶｯﾌﾟ
※上記材料をﾐｷｻｰにかけ、大型ｼｬﾝﾊﾟﾝｸﾞﾗｽに移す。
機会があればﾐﾅｻﾝも実践してみれ〜。
では、早速1日目というｺﾄで･･
【6月17日】
今日はｻｯｶｰ ﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟD組 ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ-ｲﾗﾝ戦を観戦しながらｳﾏｲ酒を飲もうかと思います。
で、今回は･･ｳﾁに置いてあるｽﾋﾟﾘｯﾂやﾘｷｭｰﾙ類がしばらく放置されてたんで、それらを使って“ｶｸﾃﾙ”作りを敢行しよ〜と、ひさびさにｼｪｰｶｰ振ってみました･･（笑）
ﾏｧ〜昔覚えてたﾚｼﾋﾟもすっかり忘れてしまってたんで、部屋からｶｸﾃﾙﾌﾞｯｸを引っ張り出して、いざ･･
とりあえず1杯目は、素人が作っても失敗しないだろう〜と思われる【ｷﾞﾑﾚｯﾄ】をﾁｮｲｽ。
ただいまｼｪｰｶｰ振りながら、前半のﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙの多彩な攻めに興奮しつつもただいまｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ逝っちゃってます･･（苦笑）
他にもｲﾛﾝﾅ種類のｶｸﾃﾙを作ろうと思いますが、ｻｧ〜次はﾅﾆを作ろうか？？
ちなみに、今日のつまみは、名前はよくわからんけど、“ﾁｮｺﾚｰﾄ版ｳﾏｲ棒”･･（苦笑）
普段もﾖｸ購入してるんですが、1度食べ出すと止まりません･･ｺﾉお菓子（笑）
で、気が早いけど、明日は肝心の日本-ｸﾛｱﾁｱ戦･･
ﾓｳ〜日本の勝利を確信して、日曜日はｼｬﾝﾊﾟﾝ飲みながら観戦しよ〜かな？
なお、今回の記念すべき1杯目･･ｷﾞﾑﾚｯﾄの作り方は
?ﾄﾞﾗｲｼﾞﾝ ⇒ 3/4
?ﾗｲﾑ･ｼﾞｭｰｽ ⇒ 1/4
※?と?を氷が入ったｼｪｲｶｰに入れｼｪｲｸし、ｶｸﾃﾙｸﾞﾗｽに注ぐ。
っつ〜ｺﾄで、ｼｪｲｶｰとﾒｼﾞｬｰｶｯﾌﾟの道具類に、ｽﾋﾟﾘｯﾂ系、ﾘｷｭｰﾙや100％のﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽなどの材料なんかがあれば気軽にｲﾛﾝﾅ ｶｸﾃﾙが作れますよ。
個人的には･･
自分、健康のために毎朝ﾖｰｸﾞﾙﾄを食べるんですけど、ﾖｰｸﾞﾙﾄ好きの人なんかは、ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄにﾌﾞﾘｰﾍﾞﾘｰ（ｶｼｽ）ﾘｷｭｰﾙとｿｰﾀﾞ（個人的にはｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙの方がｲｲのかと･･）、ｸﾗｯｼｭｱｲｽをﾐｷｻｰにかければ、ｳﾏｲｶｸﾃﾙが出来ますよ。
ﾌﾟﾚｰﾝのﾖｰｸﾞﾙﾄを入れてる関係上、ｽﾄﾛｰで飲まれるのがGOODかと思います･･。
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ（ｶｼｽ）ﾘｷｭｰﾙ ⇒ 45ml
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ ⇒ 45ml
ｿｰﾀﾞ（ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ） ⇒ 45ml
ｸﾗｯｼｭﾄﾞｱｲｽ ⇒ 1ｶｯﾌﾟ
※上記材料をﾐｷｻｰにかけ、大型ｼｬﾝﾊﾟﾝｸﾞﾗｽに移す。
機会があればﾐﾅｻﾝも実践してみれ〜。
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コメント(11)
【6月18日】
ただいま、日本-ｸﾛｱﾁｱ戦を観戦中･･
ｳｰﾝ、ﾎﾝﾄ心臓に悪い･･勘弁してくれよってｶﾝｼﾞ（苦笑）
ｿﾚﾆｼﾃﾓ･･自分が言うのもなんだｹﾄﾞ、中盤はまだしも、攻撃とﾃﾞｨﾌｪﾝｽ陣はｶﾅﾘ不安っす。
川口はﾎﾝﾄ、よく頑張ってる〜。
ところで、今日は昨日言ったとおり、勝利を願って“ｼｬﾝﾊﾟﾝ”用意しました･･
しかも3本！！（苦笑）
さすがに1人で全部飲もう〜とは思いませんが、個人的によく飲むｼｬﾝﾊﾟﾝで、1本、3,000円くらいと手頃な価格ながらも味は1本、数万円のｼｬﾝﾊﾟﾝと遜色ないくらいｳﾏｲっ！！
･･とｵﾚは思います、ﾏｧ〜ｿﾝﾅｺﾄ言っても数万円もするｼｬﾝﾊﾟﾝなんか飲んだｺﾄないっすけどね（苦笑）
ま、自分の好みなんで、ﾐﾅｻﾝに合うかどうかはﾜｶﾘﾏｾﾝが、ｼｬﾝﾊﾟﾝならｱﾙｺｰﾙが弱い人でもｻｯﾊﾟﾘ飲めるかと思うんで、ﾁｮｯﾄ ﾘｯﾁにBEER感覚で飲んでみては？？
ちなみに、3本あるｼｬﾝﾊﾟﾝは･･左から
【ﾛｼﾞｬｰｸﾞﾗｰﾄﾞ ｶｳﾞｧ ﾛｾﾞ ﾌﾞﾘｭｯﾄ】
【ﾓｴｼｬﾝﾄﾞﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ】
【ﾆｺﾗ･ﾌｨｱｯﾄ ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾌﾟﾙﾐｴ ｸﾘｭ･ﾛｾﾞ】
ﾛｼﾞｬｰｸﾞﾗｰﾄﾞのﾛｾﾞは、昔、ﾀﾞｳﾝ･ﾀｳﾝの浜ﾁｬﾝが司会だった、高級な食べﾓﾉや楽器などを当てる“一流芸能人”の番組で、芸能人が“高級ﾜｲﾝ”の名目で“ﾄﾞﾝﾍﾟﾘ ﾋﾟﾝｸ”と飲み比べして、ﾄﾞﾝﾍﾟﾘよりｳﾏｲと言わせたｼｬﾝﾊﾟﾝ。
ﾓｴｼｬﾝﾄﾞﾝは、“ﾄﾞﾝﾍﾟﾘ”で有名だけど、ﾌﾞﾘｭｯﾄは手頃な値段で多くの人が愛飲している、ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞなｼｬﾝﾊﾟﾝ。
ﾆｺﾗ･ﾌｨｱｯﾄは近年、飲まれるようになったｼｬﾝﾊﾟﾝで、ｲﾛﾝﾅ航空会社で採用されている為、機内で飲んでるｼｬﾝﾊﾟﾝはほとんどﾆｺﾗと言ってもいいかも･･。なお、ﾛｾﾞはｻｯﾊﾟﾘなうえにﾌﾙｰﾃｨな味わいが特徴。
今日はｺﾉｱﾄもﾌﾞﾗｼﾞﾙやﾌﾗﾝｽが出てくるんで、寝れないぞ〜！！
酔っ払うと眠たくなるんで、今日はﾛｼﾞｬｰｸﾞﾗｰﾄﾞ1本で止めとくか･･（苦笑）
ただいま、日本-ｸﾛｱﾁｱ戦を観戦中･･
ｳｰﾝ、ﾎﾝﾄ心臓に悪い･･勘弁してくれよってｶﾝｼﾞ（苦笑）
ｿﾚﾆｼﾃﾓ･･自分が言うのもなんだｹﾄﾞ、中盤はまだしも、攻撃とﾃﾞｨﾌｪﾝｽ陣はｶﾅﾘ不安っす。
川口はﾎﾝﾄ、よく頑張ってる〜。
ところで、今日は昨日言ったとおり、勝利を願って“ｼｬﾝﾊﾟﾝ”用意しました･･
しかも3本！！（苦笑）
さすがに1人で全部飲もう〜とは思いませんが、個人的によく飲むｼｬﾝﾊﾟﾝで、1本、3,000円くらいと手頃な価格ながらも味は1本、数万円のｼｬﾝﾊﾟﾝと遜色ないくらいｳﾏｲっ！！
･･とｵﾚは思います、ﾏｧ〜ｿﾝﾅｺﾄ言っても数万円もするｼｬﾝﾊﾟﾝなんか飲んだｺﾄないっすけどね（苦笑）
ま、自分の好みなんで、ﾐﾅｻﾝに合うかどうかはﾜｶﾘﾏｾﾝが、ｼｬﾝﾊﾟﾝならｱﾙｺｰﾙが弱い人でもｻｯﾊﾟﾘ飲めるかと思うんで、ﾁｮｯﾄ ﾘｯﾁにBEER感覚で飲んでみては？？
ちなみに、3本あるｼｬﾝﾊﾟﾝは･･左から
【ﾛｼﾞｬｰｸﾞﾗｰﾄﾞ ｶｳﾞｧ ﾛｾﾞ ﾌﾞﾘｭｯﾄ】
【ﾓｴｼｬﾝﾄﾞﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ】
【ﾆｺﾗ･ﾌｨｱｯﾄ ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾌﾟﾙﾐｴ ｸﾘｭ･ﾛｾﾞ】
ﾛｼﾞｬｰｸﾞﾗｰﾄﾞのﾛｾﾞは、昔、ﾀﾞｳﾝ･ﾀｳﾝの浜ﾁｬﾝが司会だった、高級な食べﾓﾉや楽器などを当てる“一流芸能人”の番組で、芸能人が“高級ﾜｲﾝ”の名目で“ﾄﾞﾝﾍﾟﾘ ﾋﾟﾝｸ”と飲み比べして、ﾄﾞﾝﾍﾟﾘよりｳﾏｲと言わせたｼｬﾝﾊﾟﾝ。
ﾓｴｼｬﾝﾄﾞﾝは、“ﾄﾞﾝﾍﾟﾘ”で有名だけど、ﾌﾞﾘｭｯﾄは手頃な値段で多くの人が愛飲している、ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞなｼｬﾝﾊﾟﾝ。
ﾆｺﾗ･ﾌｨｱｯﾄは近年、飲まれるようになったｼｬﾝﾊﾟﾝで、ｲﾛﾝﾅ航空会社で採用されている為、機内で飲んでるｼｬﾝﾊﾟﾝはほとんどﾆｺﾗと言ってもいいかも･･。なお、ﾛｾﾞはｻｯﾊﾟﾘなうえにﾌﾙｰﾃｨな味わいが特徴。
今日はｺﾉｱﾄもﾌﾞﾗｼﾞﾙやﾌﾗﾝｽが出てくるんで、寝れないぞ〜！！
酔っ払うと眠たくなるんで、今日はﾛｼﾞｬｰｸﾞﾗｰﾄﾞ1本で止めとくか･･（苦笑）
【6月20日】
土曜･ｶｸﾃﾙ、日曜･ｼｬﾝﾊﾟﾝときて･･
月曜日は仕事が遅かったんで“休肝日”ってｺﾄで（笑）
酒飲みweek、第4日目は“ｳｲｽｷｰ”にしました。
【ﾏｯｶﾗﾝ 12年】
今までｲﾛﾝﾅ ｳｲｽｷｰを飲んできたけど、さすが、ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄの“ﾛｰﾙｽﾛｲｽ”とまで言われる、ﾏｯｶﾗﾝ･･
個人的に1番ｸｾもなく、誰もがおいしく飲めるｳｲｽｷｰだと思っています。
飲み方は･･水割り、ｿｰﾀﾞ割り、ﾛｯｸ、ｽﾄﾚｰﾄetc様々だけど、割って飲むにしても、割る水、ﾄﾆｯｸｳｫｰﾀｰが良くなければｳｲｽｷｰが引立たないってｺﾄで、今回は“ｽﾄﾚｰﾄ”でﾁﾋﾞﾁﾋﾞと。
ｽｰﾊﾟｰで購入した、ﾁｮｺﾚｰﾄとｲﾁｺﾞをつまみにｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ飲んで･･
さすがに今日はｱﾙｺｰﾙ度数の高いｳｲｽｷｰをｽﾄﾚｰﾄで飲んでるんで、結構早くも酔いが回ってきそ〜なんで今日はこの辺で･･
ｲﾔ待て･･冷蔵庫に練乳ないじゃん！！やっぱｲﾁｺﾞには練乳ないと･･
でもﾏﾀ、ｽｰﾊﾟｰに行って練乳買いに行くのも面倒くさいし･･ﾔﾒﾖ。
ｱ〜ｿﾚより･･ﾅﾝｶ無性〜に沖縄料理が食いたくなってきた！！
泡盛･･ｲｲねっ！！
木or金曜あたり、行ってみるか〜、泡盛を征服しに･･（苦笑）
土曜･ｶｸﾃﾙ、日曜･ｼｬﾝﾊﾟﾝときて･･
月曜日は仕事が遅かったんで“休肝日”ってｺﾄで（笑）
酒飲みweek、第4日目は“ｳｲｽｷｰ”にしました。
【ﾏｯｶﾗﾝ 12年】
今までｲﾛﾝﾅ ｳｲｽｷｰを飲んできたけど、さすが、ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄの“ﾛｰﾙｽﾛｲｽ”とまで言われる、ﾏｯｶﾗﾝ･･
個人的に1番ｸｾもなく、誰もがおいしく飲めるｳｲｽｷｰだと思っています。
飲み方は･･水割り、ｿｰﾀﾞ割り、ﾛｯｸ、ｽﾄﾚｰﾄetc様々だけど、割って飲むにしても、割る水、ﾄﾆｯｸｳｫｰﾀｰが良くなければｳｲｽｷｰが引立たないってｺﾄで、今回は“ｽﾄﾚｰﾄ”でﾁﾋﾞﾁﾋﾞと。
ｽｰﾊﾟｰで購入した、ﾁｮｺﾚｰﾄとｲﾁｺﾞをつまみにｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ飲んで･･
さすがに今日はｱﾙｺｰﾙ度数の高いｳｲｽｷｰをｽﾄﾚｰﾄで飲んでるんで、結構早くも酔いが回ってきそ〜なんで今日はこの辺で･･
ｲﾔ待て･･冷蔵庫に練乳ないじゃん！！やっぱｲﾁｺﾞには練乳ないと･･
でもﾏﾀ、ｽｰﾊﾟｰに行って練乳買いに行くのも面倒くさいし･･ﾔﾒﾖ。
ｱ〜ｿﾚより･･ﾅﾝｶ無性〜に沖縄料理が食いたくなってきた！！
泡盛･･ｲｲねっ！！
木or金曜あたり、行ってみるか〜、泡盛を征服しに･･（苦笑）
【6月21日】
ｲﾔｧ〜今日は、おいしい焼酎を飲んできましたよ！！
“GO☆GO焼酎Jaco”
今回、おいしい焼酎＆料理を出して頂いたお店です･･。
ﾏｲﾐｸの“湯っぽﾁｬﾝ”から教えてもらって、以前から行きたかったお店だったんですが、お店が片平だってｺﾄでﾅｶﾅｶ行けずじまい･･。
今日はたまたまお店の近くで相手先と打ち合わせをしていたので、仕事帰りに寄ってきました。
お店に行ってみての感想ですが･･
ｿﾝﾅ広いﾜｹ･･ってﾜｹじゃないんで、ｶｳﾝﾀｰ席＆ﾃｰﾌﾞﾙ席でだいたい15人座れるくらいだと思いますが、ﾏｽﾀｰがｲｲﾋﾄで、ｲﾛｲﾛ焼酎について質問責めをしたのにも関わらず丁寧に受け答えして頂き、約2時間という時間ではありましたが、ﾎﾝﾄ有意義な時間を過ごさせてもらいました。
で、今回お店で飲んだ焼酎は･･左から
【不二才・※ハイ（ぶにせ・はい）】芋 鹿児島
☆いかにも“芋”ってｶﾝｼﾞの濃い焼酎。自分は焼酎に関してはｿﾝﾅ詳しくないんでわからないんだけど、全国的に有名な鹿児島の佐多宗二商店の焼酎で、4･5月のみ限定販売の焼酎らしく、ｽｺﾞｸおいしかった･･。
【甑州（そしゅう）】芋 鹿児島
☆不二才〜に比べれば、飲み口はｻｯﾊﾟﾘしているが、芋の香ばしい香りがﾅｶﾅｶ･･。焼酎に精通している専門のﾋﾄでも薦める程の焼酎。
【十四代 秘蔵】米 山形
☆酒造では超有名･･“十四代”高木酒造の社長が焼酎好きで、ぜひ自分のﾄｺでも作れないか？と作った純米焼酎。
教えてもらわなければ吟醸酒だと勘違いしてもおかしくない位、“日本酒”のような焼酎で、不定期入庫な為、在庫も少なく、大変貴重な焼酎である。
上記以外にも、お店に焼酎は、芋や麦、黒糖etcを含め、120種類ほど在庫だそうなんで、機会があればﾏﾀ ｲﾛﾝﾅ焼酎を飲み比べしてみたいﾓﾝである。
※なお、不二才の“ハイ”って漢字は登録されていない漢字なんで、ｶﾀｶﾅで処理。また、お店で食べた料理に関しては、同ｺﾐｭに“GO☆GO焼酎Jaco”ﾄﾋﾟに載せてるんで、ぜひ見て下さい。
ｲﾔｧ〜今日は、おいしい焼酎を飲んできましたよ！！
“GO☆GO焼酎Jaco”
今回、おいしい焼酎＆料理を出して頂いたお店です･･。
ﾏｲﾐｸの“湯っぽﾁｬﾝ”から教えてもらって、以前から行きたかったお店だったんですが、お店が片平だってｺﾄでﾅｶﾅｶ行けずじまい･･。
今日はたまたまお店の近くで相手先と打ち合わせをしていたので、仕事帰りに寄ってきました。
お店に行ってみての感想ですが･･
ｿﾝﾅ広いﾜｹ･･ってﾜｹじゃないんで、ｶｳﾝﾀｰ席＆ﾃｰﾌﾞﾙ席でだいたい15人座れるくらいだと思いますが、ﾏｽﾀｰがｲｲﾋﾄで、ｲﾛｲﾛ焼酎について質問責めをしたのにも関わらず丁寧に受け答えして頂き、約2時間という時間ではありましたが、ﾎﾝﾄ有意義な時間を過ごさせてもらいました。
で、今回お店で飲んだ焼酎は･･左から
【不二才・※ハイ（ぶにせ・はい）】芋 鹿児島
☆いかにも“芋”ってｶﾝｼﾞの濃い焼酎。自分は焼酎に関してはｿﾝﾅ詳しくないんでわからないんだけど、全国的に有名な鹿児島の佐多宗二商店の焼酎で、4･5月のみ限定販売の焼酎らしく、ｽｺﾞｸおいしかった･･。
【甑州（そしゅう）】芋 鹿児島
☆不二才〜に比べれば、飲み口はｻｯﾊﾟﾘしているが、芋の香ばしい香りがﾅｶﾅｶ･･。焼酎に精通している専門のﾋﾄでも薦める程の焼酎。
【十四代 秘蔵】米 山形
☆酒造では超有名･･“十四代”高木酒造の社長が焼酎好きで、ぜひ自分のﾄｺでも作れないか？と作った純米焼酎。
教えてもらわなければ吟醸酒だと勘違いしてもおかしくない位、“日本酒”のような焼酎で、不定期入庫な為、在庫も少なく、大変貴重な焼酎である。
上記以外にも、お店に焼酎は、芋や麦、黒糖etcを含め、120種類ほど在庫だそうなんで、機会があればﾏﾀ ｲﾛﾝﾅ焼酎を飲み比べしてみたいﾓﾝである。
※なお、不二才の“ハイ”って漢字は登録されていない漢字なんで、ｶﾀｶﾅで処理。また、お店で食べた料理に関しては、同ｺﾐｭに“GO☆GO焼酎Jaco”ﾄﾋﾟに載せてるんで、ぜひ見て下さい。
酒飲み日記VO.5
< 酒飲み日 > 18.11.13（月）
<お 店> GO☆GO焼酎Jaco
<飲んだお酒>
・焼酎
?【むろか園の露】芋 鹿児島・植園酒造 <※写真左>
☆蔵元特別限定品らしく、蔵元で特別に限定された酒販店に
のみ、年に１度しか販売されない焼酎らしいですよ。
無濾過原酒なだけあって、まさに芋っ！ってカンジの焼酎。
イメージ的には、以前飲んだ不二才ハイと似ているよ〜な。
不二才ハイ好きとしては、大好きな部類の芋焼酎です。
?【薩摩茶屋】芋 鹿児島・村尾酒造 <※写真中央>
☆焼酎の中では超有名な“村尾”のセカンドラベルだそうで、
村尾と違うのは、村尾は国産米、薩摩茶屋はタイ米を使用
しているとの事。
村尾自体がレアな為、最近は地元でもなかなか手に入らな
いらしい･･
芋特有の甘みがあり、すごく飲みやすくウマかった！！
?【旭 萬年35°（白麹）】芋 鹿児島・渡邊酒造場<※写真右>
☆種芋の管理から《栽培》《収穫》《仕込》を家族５人で行
い、地元から愛されつづけた蔵元が精魂込めて作った焼酎。
度数は３５°と強いけど、飲んでみるとそれほど強く感じら
れず、スーッと入る口当たりは最高〜でした。
< 酒飲み日 > 18.11.13（月）
<お 店> GO☆GO焼酎Jaco
<飲んだお酒>
・焼酎
?【むろか園の露】芋 鹿児島・植園酒造 <※写真左>
☆蔵元特別限定品らしく、蔵元で特別に限定された酒販店に
のみ、年に１度しか販売されない焼酎らしいですよ。
無濾過原酒なだけあって、まさに芋っ！ってカンジの焼酎。
イメージ的には、以前飲んだ不二才ハイと似ているよ〜な。
不二才ハイ好きとしては、大好きな部類の芋焼酎です。
?【薩摩茶屋】芋 鹿児島・村尾酒造 <※写真中央>
☆焼酎の中では超有名な“村尾”のセカンドラベルだそうで、
村尾と違うのは、村尾は国産米、薩摩茶屋はタイ米を使用
しているとの事。
村尾自体がレアな為、最近は地元でもなかなか手に入らな
いらしい･･
芋特有の甘みがあり、すごく飲みやすくウマかった！！
?【旭 萬年35°（白麹）】芋 鹿児島・渡邊酒造場<※写真右>
☆種芋の管理から《栽培》《収穫》《仕込》を家族５人で行
い、地元から愛されつづけた蔵元が精魂込めて作った焼酎。
度数は３５°と強いけど、飲んでみるとそれほど強く感じら
れず、スーッと入る口当たりは最高〜でした。
酒飲み日記VO.6
< 酒飲み日 > 18.11.25（土）
<お 店>
? 味酒房&Jazz GOCCO
青葉区国分町2-15-1 彩華ﾋﾞﾙB1
? 酒場 門 <※写真左>
青葉区国分町2-4-14
? BAR arcenciel（ｱﾙｶﾝｼｪﾙ） <※写真中>
青葉区国分町2-10-21 邦栄ﾋﾞﾙB1
? 酒肆遊行庵 <※写真右>
青葉区国分町2-12-23 小川原ﾋﾞﾙ1F
<飲んだお酒>
? ・ＢＥＥＲ 【ｻｯﾎﾟﾛ黒ﾗﾍﾞﾙ】
・日本酒 【日高見】宮城・平孝酒造
【雪漫々】山形・出羽桜酒造
? ・カクテル 【ﾓｽｺﾐｭｰﾙ】
・ウイスキー 【ｸﾞﾚﾝﾌｧｰｸﾗｽ 21年】
【ﾍﾞﾝﾛﾏｯｸ ｵｰｶﾞﾆｯｸ】
? ・カクテル 【ﾓｽｺﾐｭｰﾙ】
? ・カクテル 【ﾓｽｺﾐｭｰﾙ】
< 酒飲み日 > 18.11.25（土）
<お 店>
? 味酒房&Jazz GOCCO
青葉区国分町2-15-1 彩華ﾋﾞﾙB1
? 酒場 門 <※写真左>
青葉区国分町2-4-14
? BAR arcenciel（ｱﾙｶﾝｼｪﾙ） <※写真中>
青葉区国分町2-10-21 邦栄ﾋﾞﾙB1
? 酒肆遊行庵 <※写真右>
青葉区国分町2-12-23 小川原ﾋﾞﾙ1F
<飲んだお酒>
? ・ＢＥＥＲ 【ｻｯﾎﾟﾛ黒ﾗﾍﾞﾙ】
・日本酒 【日高見】宮城・平孝酒造
【雪漫々】山形・出羽桜酒造
? ・カクテル 【ﾓｽｺﾐｭｰﾙ】
・ウイスキー 【ｸﾞﾚﾝﾌｧｰｸﾗｽ 21年】
【ﾍﾞﾝﾛﾏｯｸ ｵｰｶﾞﾆｯｸ】
? ・カクテル 【ﾓｽｺﾐｭｰﾙ】
? ・カクテル 【ﾓｽｺﾐｭｰﾙ】
VO.6続き･･
写真を撮った、お酒を紹介。
（品良く、“ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞﾉｰﾄ”ってなｶﾝｼﾞで）
<写真左> ⇒ ?店で飲んだ、“雪漫々”
☆そんなに日本酒に精通しているﾜｹではないけど、
東北及び、近辺を主にｲﾛﾝﾅ銘柄の日本酒を飲ん
できた中で自分好みな銘柄の1つが雪漫々･･。
全国新酒鑑評会において何度も金賞を受賞して
いる、蔵元・出羽桜酒造さんの出羽桜大吟醸を
2年も熟成させたお酒です。
飲み口は･･辛口であるけれど、米の甘みなんで
しょうがﾌﾙｰﾃｨで、口当たりはｽｺﾞｸ良く、1口飲
んだｱﾄにお酒の香りがほんのり鼻に抜けるｶﾝｼﾞ
がﾏﾀいいんです･･
ｺﾚならあまり日本酒が得意ではないﾋﾄでもｻﾗっ
と飲めるｺﾄ、間違いなし！です。
<写真中> ⇒ ?店で飲んだ、“ｸﾞﾚﾝﾌｧｰｸﾗｽ 21年”
☆せっかく広島に行った際にいつもお世話になっ
てる“BAR福澤”のﾏｽﾀｰを始め、飲み仲間5名が
今回来仙してくれたんで、ｿﾚに応えるべく仙台
で超有名な老舗、“門”へ行った際に『初心者
向けのﾓﾙﾄを･･』と言って注文して出てきたのが
このｳｲｽｷｰ。
ｼｪﾘｰの香りが強く、濃い味わいではあるがほん
のりと甘く、ﾌﾙｰﾃｨ。
ｺﾉ時点で十分にｱﾙｺｰﾙは入っていたが、ｳｲｽｷｰは
ｺﾚが初注文だったんで、1発目はｸﾞﾋﾞっとﾛｯｸで。
<写真右> ⇒ ?で飲んだ、“ﾍﾞﾝﾛﾏｯｸ ｵｰｶﾞﾆｯｸ”
☆個人的にﾁｮｯﾄ、ﾚｱ的なﾓﾉを飲んでみたくてﾁｮｲｽ。
当然ｺｺは本来の味を知るためにｽﾄﾚｰﾄで。
りんごのような味わいがしてとてもﾌﾙｰﾃｨ。かつ、
ｿﾚに紙や木を燻したような甘い香りがﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞｸﾞ
ﾗｽを回すだけで周りにも匂いがわかる程、強い。
なお、品名、ｵｰｶﾞﾆｯｸの由来とは･･
原料の材料から樽の素材に至るまですべて、有機
栽培されたﾓﾉにこだわって作っているというｺﾄ。
世界で初めて認定を受けた“ｵｰｶﾞﾆｯｸﾓﾙﾄ”だそう
です。
写真を撮った、お酒を紹介。
（品良く、“ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞﾉｰﾄ”ってなｶﾝｼﾞで）
<写真左> ⇒ ?店で飲んだ、“雪漫々”
☆そんなに日本酒に精通しているﾜｹではないけど、
東北及び、近辺を主にｲﾛﾝﾅ銘柄の日本酒を飲ん
できた中で自分好みな銘柄の1つが雪漫々･･。
全国新酒鑑評会において何度も金賞を受賞して
いる、蔵元・出羽桜酒造さんの出羽桜大吟醸を
2年も熟成させたお酒です。
飲み口は･･辛口であるけれど、米の甘みなんで
しょうがﾌﾙｰﾃｨで、口当たりはｽｺﾞｸ良く、1口飲
んだｱﾄにお酒の香りがほんのり鼻に抜けるｶﾝｼﾞ
がﾏﾀいいんです･･
ｺﾚならあまり日本酒が得意ではないﾋﾄでもｻﾗっ
と飲めるｺﾄ、間違いなし！です。
<写真中> ⇒ ?店で飲んだ、“ｸﾞﾚﾝﾌｧｰｸﾗｽ 21年”
☆せっかく広島に行った際にいつもお世話になっ
てる“BAR福澤”のﾏｽﾀｰを始め、飲み仲間5名が
今回来仙してくれたんで、ｿﾚに応えるべく仙台
で超有名な老舗、“門”へ行った際に『初心者
向けのﾓﾙﾄを･･』と言って注文して出てきたのが
このｳｲｽｷｰ。
ｼｪﾘｰの香りが強く、濃い味わいではあるがほん
のりと甘く、ﾌﾙｰﾃｨ。
ｺﾉ時点で十分にｱﾙｺｰﾙは入っていたが、ｳｲｽｷｰは
ｺﾚが初注文だったんで、1発目はｸﾞﾋﾞっとﾛｯｸで。
<写真右> ⇒ ?で飲んだ、“ﾍﾞﾝﾛﾏｯｸ ｵｰｶﾞﾆｯｸ”
☆個人的にﾁｮｯﾄ、ﾚｱ的なﾓﾉを飲んでみたくてﾁｮｲｽ。
当然ｺｺは本来の味を知るためにｽﾄﾚｰﾄで。
りんごのような味わいがしてとてもﾌﾙｰﾃｨ。かつ、
ｿﾚに紙や木を燻したような甘い香りがﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞｸﾞ
ﾗｽを回すだけで周りにも匂いがわかる程、強い。
なお、品名、ｵｰｶﾞﾆｯｸの由来とは･･
原料の材料から樽の素材に至るまですべて、有機
栽培されたﾓﾉにこだわって作っているというｺﾄ。
世界で初めて認定を受けた“ｵｰｶﾞﾆｯｸﾓﾙﾄ”だそう
です。
VO.6続きpart2･･
<写真左> ⇒ ?で飲んだ、“ﾓｽｺﾐｭｰﾙ”
☆写真上は、門で頼んだﾓｽｺﾐｭｰﾙなのだが、ｺﾚをご
覧頂いている方は気付いただろうか？？
自分は?、?、?と、ﾓｽｺﾐｭｰﾙを注文しています。
ｿﾚはなぜか？？店の雰囲気や、接客も当然あるけ
ど、まず、ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰがｶｸﾃﾙを作る際、丁寧な作業
をしているか？を見てるんです、一応･･（笑）
ｶｸﾃﾙはﾚｼﾋﾟと材料さえ揃っていれば、自分みたい
なﾓﾉでも簡単に作れる･･と言いたいけどそうでは
ない。確かに簡単に作れるだろうが、例えば、ｽﾋﾟ
ﾘｯﾂで代表的なｼﾞﾝやその他ﾓﾛﾓﾛのｽﾋﾟﾘｯﾂやﾘｷｭｰﾙに
はたくさんの銘柄があるﾜｹだから、ﾄﾞｺの銘柄の
ｼﾞﾝを使うとかはﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰの腕の見せ所･･
材料の質が違ってくれば当然味も変わってくるだ
ろうし、雑に作ったｶｸﾃﾙほど不味いﾓﾉはなく、判
断しやすい･･って考えから。
だからだいたい初めて行く店で特に飲みﾓﾉを決め
てない場合は、ﾓｽｺﾐｭｰﾙを注文している。
まぁ門は何度か行ったｺﾄがあるんだけど、6年ぶり
だったし、2代目ﾏｽﾀｰ曰く、当店ｵｽｽﾒｶｸﾃﾙだった為。
なお、ﾓｽｺﾐｭｰﾙは･･
ｳｫｯｶ、ﾗｲﾑｼﾞｭｰｽ、ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙをｽﾃｱして作る、簡単
なｶｸﾃﾙだが、実は非常に難しい。
というのも、実際のﾓｽｺﾐｭｰﾙはｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙではなく、
“ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾋﾞｱｰ”で割るのが正しいのである。
では何で、日常的なﾚｼﾋﾟにｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙと書いてある
のに、正しくないかというと･･ただ単に、ｼﾞﾝｼﾞｬｰ
ﾋﾞｱｰが日本では手に入りにくいために、ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ
で代用している･･ってのが実情。
でももっとﾎﾝﾓﾉのﾓｽｺﾐｭｰﾙを追求するとなると、ﾓｯﾄ
難しく、自分が持ってるｶｸﾃﾙﾌﾞｯｸを参考に挙げると･･
“ﾎﾝﾓﾉのﾓｽｺﾐｭｰﾙとは”
銅製のﾏｸﾞｶｯﾌﾟにｽﾐﾉﾌ ｳｵｯｶと、ﾗｲﾑ果汁を注ぎ、ｼﾞﾝ
ｼﾞｬｰﾋﾞｱｰで割らなければ本物とは言えないらしい。
ちなみに、間違いなく門はｶｸﾃﾙの作成工程をｺﾉ目で
見たんでﾎﾝﾓﾉっ！！
arcencielは工程を見てないんでﾁｬﾝとｼﾞﾝｼﾞｬｰﾋﾞｱｰ
で割ってるのか？まではわからないが、個人的に
arcencielのﾓｽｺﾐｭｰﾙには生ｼﾞﾝｼﾞｬｰの摩り下ろしが
入っていたのにはﾋﾞｯｸﾘした。
門の本物ﾓｽｺﾐｭｰﾙより生ｼﾞﾝｼﾞｬｰが入ったarcenciel
のﾓｽｺﾐｭｰﾙはよりｼﾞﾝｼﾞｬｰの味が当然濃いﾜｹだが、
ｿﾚを何らかの甘み？（自分には何が入ってるのかよ
くわからず）が引き立たせているｺﾄで中和させ、す
ごく大人の味っぽいﾓｽｺﾐｭｰﾙのようなｶﾝｼﾞがして美
味しかったす･･。
あ、ﾓﾁﾛﾝ、最後の“酒肆遊行庵”で飲んだﾓｽｺﾐｭｰﾙ
も美味かったすよ。
ただ、本物志向の門と、生ｼﾞﾝｼﾞｬｰのarcencielの
ﾓｽｺﾐｭｰﾙは自分にとっては別格ですたわ。
<写真左> ⇒ ?で飲んだ、“ﾓｽｺﾐｭｰﾙ”
☆写真上は、門で頼んだﾓｽｺﾐｭｰﾙなのだが、ｺﾚをご
覧頂いている方は気付いただろうか？？
自分は?、?、?と、ﾓｽｺﾐｭｰﾙを注文しています。
ｿﾚはなぜか？？店の雰囲気や、接客も当然あるけ
ど、まず、ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰがｶｸﾃﾙを作る際、丁寧な作業
をしているか？を見てるんです、一応･･（笑）
ｶｸﾃﾙはﾚｼﾋﾟと材料さえ揃っていれば、自分みたい
なﾓﾉでも簡単に作れる･･と言いたいけどそうでは
ない。確かに簡単に作れるだろうが、例えば、ｽﾋﾟ
ﾘｯﾂで代表的なｼﾞﾝやその他ﾓﾛﾓﾛのｽﾋﾟﾘｯﾂやﾘｷｭｰﾙに
はたくさんの銘柄があるﾜｹだから、ﾄﾞｺの銘柄の
ｼﾞﾝを使うとかはﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰの腕の見せ所･･
材料の質が違ってくれば当然味も変わってくるだ
ろうし、雑に作ったｶｸﾃﾙほど不味いﾓﾉはなく、判
断しやすい･･って考えから。
だからだいたい初めて行く店で特に飲みﾓﾉを決め
てない場合は、ﾓｽｺﾐｭｰﾙを注文している。
まぁ門は何度か行ったｺﾄがあるんだけど、6年ぶり
だったし、2代目ﾏｽﾀｰ曰く、当店ｵｽｽﾒｶｸﾃﾙだった為。
なお、ﾓｽｺﾐｭｰﾙは･･
ｳｫｯｶ、ﾗｲﾑｼﾞｭｰｽ、ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙをｽﾃｱして作る、簡単
なｶｸﾃﾙだが、実は非常に難しい。
というのも、実際のﾓｽｺﾐｭｰﾙはｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙではなく、
“ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾋﾞｱｰ”で割るのが正しいのである。
では何で、日常的なﾚｼﾋﾟにｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙと書いてある
のに、正しくないかというと･･ただ単に、ｼﾞﾝｼﾞｬｰ
ﾋﾞｱｰが日本では手に入りにくいために、ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ
で代用している･･ってのが実情。
でももっとﾎﾝﾓﾉのﾓｽｺﾐｭｰﾙを追求するとなると、ﾓｯﾄ
難しく、自分が持ってるｶｸﾃﾙﾌﾞｯｸを参考に挙げると･･
“ﾎﾝﾓﾉのﾓｽｺﾐｭｰﾙとは”
銅製のﾏｸﾞｶｯﾌﾟにｽﾐﾉﾌ ｳｵｯｶと、ﾗｲﾑ果汁を注ぎ、ｼﾞﾝ
ｼﾞｬｰﾋﾞｱｰで割らなければ本物とは言えないらしい。
ちなみに、間違いなく門はｶｸﾃﾙの作成工程をｺﾉ目で
見たんでﾎﾝﾓﾉっ！！
arcencielは工程を見てないんでﾁｬﾝとｼﾞﾝｼﾞｬｰﾋﾞｱｰ
で割ってるのか？まではわからないが、個人的に
arcencielのﾓｽｺﾐｭｰﾙには生ｼﾞﾝｼﾞｬｰの摩り下ろしが
入っていたのにはﾋﾞｯｸﾘした。
門の本物ﾓｽｺﾐｭｰﾙより生ｼﾞﾝｼﾞｬｰが入ったarcenciel
のﾓｽｺﾐｭｰﾙはよりｼﾞﾝｼﾞｬｰの味が当然濃いﾜｹだが、
ｿﾚを何らかの甘み？（自分には何が入ってるのかよ
くわからず）が引き立たせているｺﾄで中和させ、す
ごく大人の味っぽいﾓｽｺﾐｭｰﾙのようなｶﾝｼﾞがして美
味しかったす･･。
あ、ﾓﾁﾛﾝ、最後の“酒肆遊行庵”で飲んだﾓｽｺﾐｭｰﾙ
も美味かったすよ。
ただ、本物志向の門と、生ｼﾞﾝｼﾞｬｰのarcencielの
ﾓｽｺﾐｭｰﾙは自分にとっては別格ですたわ。
酒飲み日記VO.8
携帯で撮った画像の整理をしていたら･･
日記に書こうとして撮っておいた【伯楽星 純米吟醸生詰】があったんで、
遅くなりましたがUPします。
伯楽星を造ってるのは、宮城県・三本木にある新澤醸造店で、以前ＴＶで
特集された番組を観たのがきっかけでこの銘酒に出会ったのですが、杜氏
の新澤専務は東京農業大学醸造学科を優秀な成績で卒業し、なんと２０歳
できき酒名人になったほどの持ち主だそうです。
日本酒度が４なんで、辛口の部類に入るのでしょうが個人的に飲みやすく
老若男女が好んで飲める･･ オールマイティなお酒だと思います。
宮城にはおいしいお酒がたくさんありますが、個人的に好きな銘酒のうち
の１本であります･･
1.8ｌ 2,940円
携帯で撮った画像の整理をしていたら･･
日記に書こうとして撮っておいた【伯楽星 純米吟醸生詰】があったんで、
遅くなりましたがUPします。
伯楽星を造ってるのは、宮城県・三本木にある新澤醸造店で、以前ＴＶで
特集された番組を観たのがきっかけでこの銘酒に出会ったのですが、杜氏
の新澤専務は東京農業大学醸造学科を優秀な成績で卒業し、なんと２０歳
できき酒名人になったほどの持ち主だそうです。
日本酒度が４なんで、辛口の部類に入るのでしょうが個人的に飲みやすく
老若男女が好んで飲める･･ オールマイティなお酒だと思います。
宮城にはおいしいお酒がたくさんありますが、個人的に好きな銘酒のうち
の１本であります･･
1.8ｌ 2,940円
酒飲み日記VO.9
【2010.2.3更新】
ひさびさに仙台で海鮮料理＆日本酒好きにオススメな店を発見！
店の親方が自分で酒蔵をまわり、自身の舌で確かめて買い付けを
しているだけあって、銘柄にもこだわって無い様子･･
つか、酒蔵の仕込み水まで飲ませてくれるお店はそうそうありま
せんよ！
日本酒はお任せでしこたま飲んでしまいましたが･･
泥酔前にいくつかの銘柄を撮っていたんでUPします。
日本酒ばっか紹介しましたけど、料理の方もホント絶品ですんで
たまにはリッチな食事を楽しみたい方にはぜひ！！
<お 店>
海鮮料理 絆 （キズナ）
仙台市青葉区青葉区一番町1-10-1
<飲んだお酒>
・日本酒
【阿部勘 山田錦 純米吟醸】宮城・阿部勘酒造
【十四代 大吟醸 播州山田錦】山形・高木酒造
【十四代 純米大吟醸 七垂二十貫】山形・高木酒造
【獺際 純米大吟醸 磨き二割三分】山口・旭酒造
【飛露喜 純米吟醸 山田錦】福島・廣木酒造
【2010.2.3更新】
ひさびさに仙台で海鮮料理＆日本酒好きにオススメな店を発見！
店の親方が自分で酒蔵をまわり、自身の舌で確かめて買い付けを
しているだけあって、銘柄にもこだわって無い様子･･
つか、酒蔵の仕込み水まで飲ませてくれるお店はそうそうありま
せんよ！
日本酒はお任せでしこたま飲んでしまいましたが･･
泥酔前にいくつかの銘柄を撮っていたんでUPします。
日本酒ばっか紹介しましたけど、料理の方もホント絶品ですんで
たまにはリッチな食事を楽しみたい方にはぜひ！！
<お 店>
海鮮料理 絆 （キズナ）
仙台市青葉区青葉区一番町1-10-1
<飲んだお酒>
・日本酒
【阿部勘 山田錦 純米吟醸】宮城・阿部勘酒造
【十四代 大吟醸 播州山田錦】山形・高木酒造
【十四代 純米大吟醸 七垂二十貫】山形・高木酒造
【獺際 純米大吟醸 磨き二割三分】山口・旭酒造
【飛露喜 純米吟醸 山田錦】福島・廣木酒造
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