ガパオ食堂コミュの5/26-31　今週のおすすめ♪

先週に引き続き、ボーさんの洋服の話から。

昨日は、ボーさん、なぜか、「スア・ルアン」を着てきました。
これは、2006年、タイ国プミポン国王の即位60周年を記念して、
タイ政府が売り出した黄色のポロシャツで、
胸に王室の紋章が刺繍されています。

タイ人ならば、この服は必ず持っていると言っても過言ではないくらい。
また、上の正式バージョンでなくても、
形を似せたパチもの（w）、Tシャツバージョンなど、
王様の即位60周年お祝いの際には、
様々なバリエーションの黄色い服が売られ、
タイの町中が黄色で埋め尽くされました。

「なんで黄色なの？」と、スタッフのTちゃん。
それは、王様の生まれ曜日が月曜日で、
月曜日生まれのラッキーカラーが黄色のため、
王室の色＝黄色として浸透しているからです。
そのため、今も、月曜日になると、公務員やニュースキャスターなどをはじめ、
このスアルアンを着る人がたくさんいます。

「へぇ〜　なんで生まれた曜日を知っているの？」
タイ人にとっては、生まれ曜日を知っているのは、ごく当たり前のこと。
曜日によって、ラッキーカラーや守護神が決まっているので、
それを信仰したり、月ごと、年ごとの占いをしたりします。
仏教とともに、インドから伝わった信仰のようです。

Tちゃん　「ボーさんも知ってるの？ボーさんは何曜日生まれ？」
ボーさん 「木曜日生まれ。Tちゃんは？　シャチョーは？」
ふたり　 「知らない。」
ボーさん 「え！なんで知らないの？！」

それはね、日本人は、生まれ曜日をあまり重視してないからです。
タイ人が、自分の血液型をあまり知らないのと一緒だよ。w

でも、実は、、、
あとで紹介するサイトで調べてみたら、、、
ボーさん、木曜日生まれじゃなく火曜日生まれでした！　w
まぁ、こんなもんです。w

さて、今週ももう木曜日。
木曜日のラッキーカラーはオレンジらしいですよ。
オレンジのものを身につけて、タイ式ラッキーを呼び寄せましょう。
はい、今週のおすすめです〜


◆ตับย่าง　タップ・ヤーン
《タイ風豚レバー焼き》（写真１）

タイ風のタレに漬込んだ新鮮なレバーを、香ばしく網焼きにします。
レバーの甘味と、横に添えたタレの辛味が非常にマッチ。
レバー好きには、たまらない一品です。
これからの暑い季節に備えて、ここでスタミナをつけておきましょう！

◆กุ้งคั่วน้ำมันหอย　クン・クア・ナムマンホーイ
《海老のカリカリオイスターソース炒め》（写真２）

先週大好評につき、今週も引き続きメニューに登場です！
殻付きの海老をオイスターソースベースで炒り煮に仕上げます。
もちろん、殻ごとでもパリパリ美味しいですし、
殻を外してもその濃厚な味をお楽しみいただけます。
ぜひ、おつまみとして楽しんでいただきたい一品です♪

◆ถั่วผัดปลาโตบังจัน　トゥア・パッ・プラー・トーバンジャン
《スナップえんどうと鱸（スズキ）の豆板醤炒め》（写真３）

シャキシャキスナップえんどうと、
ふっくら鱸を、豆板醤でピリ辛に仕上げました。
鱸の淡白な味と、野菜の甘味が、ひと際、引き出されています。
中華料理も経験のあるボーさんならではの、抜群の味！
ごはんがいくらでも入っちゃいますよ。

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＊さあ、自分の生まれ曜日を調べてみましょう。
　▼タイ式曜日占い
　http://www.thaiokoku.com/uranai/

　生まれ曜日によって、信仰する神さまの像と色も変わります。
　今度、タイのお寺に行ったら、タイ人をまねて、
　自分の生まれ曜日の仏像を拝んでみてください。
　▼曜日と仏像
　http://www.ja6ybr.org/~jf6dea/hsrpt/rpt48.htm


＊これからの季節にぴったりのタイのもの、ご紹介！
　
　ペーン・イェン＝フラフラパウダーと呼ばれる、ボディーパウダーです。
　お風呂上がりのカラダに塗ると、スースーとしてとっても気持ちいい！
　いい匂い好きのタイ人ですから、香りも豊富です。
　日本では、新宿のアジアスーパーストアーで入手可能。
　近々タイに旅行予定の方は、現地で是非試してみてください♪
　ちなみに、今の私の愛用パウダーは、
　「12plus（商品名）」の「ユニーク（香りの種類）」です。
　ホーム！ソッチュ〜〜ン！！（いい香り！気分いい〜！！）