ガパオ食堂コミュの1/28-2/2　今週のおすすめ♪

毎日寒い日が続きます。
あんなに雪を楽しみにしていたコックのボーさんも、
先週の雪の日以来、すっかり風邪気味。。（わかりやすいw）
みなさん、風邪引かないようにあったかくして下さいね。

基本的に一年中常夏のタイ。
日中、ちょっと外を歩けば、汗だくになるくらい、気温も湿度も高いのです。
そこで暮らしているタイ人は、やはりその気候にあった体質になっています。
日本人に比べると、体温も高く、乾燥に弱いので、
日本に住んでるタイ人にとって、日本の寒い乾燥した冬は、
相当カラダに堪えるのではないでしょうか。

でも、そこは美意識の強いタイ人！
見た目重視のため、あまり厚着をしません。w
そして、乾燥対策としては、男女問わず、
リップクリーム、カラダに塗るクリーム、
顔用の保湿成分の高いクリームなどを使って、ちゃんとケアしています。
以前、私がタイ語を習っていた留学生のYちゃんは、
「肌が乾燥するのがいやだから」と言って、
自分の部屋では、暖房なしで暮らしていました。信じられない！！

逆に、日本人がタイに行って困ること。。
・・・蚊にさされやすいです。
タイ人数名と私ひとりで外に座っていると、
虫除けスプレーを使っているのにもかかわらず、
必ず私だけが集中的にさされます。
きっと、タイ人の血よりも日本人の血の方が、
めずらしくて美味しいのでしょうね。。。

さて、今週のおすすめです！

◆ห่อสาหร่าย　ホー・サーラーイ
《海老すり身磯辺揚げ》（写真１）
通常メニューで人気のホイジョー＝海老のすり身包み揚げの、
のり巻きバージョンです。まわりはカリッと、中はもっちり。
揚がったのりがこんなに香ばしくて美味しいなんて新発見！
ぜひ前菜、おつまみとしてお試しください。

◆ปลาผัดเผ็ด　プラー・パッ・ペッ
《すずきのレッドカレーペースト炒め》（写真２）
白身魚のすずきをこってりとレッドカレーペーストで炒めます。
すずきもいちど揚げているので、ふわふわの衣にしっかりと味がしみていて、
ごはんのおかずにぴったり。もちろんおつまみとしてもイケますよ。

◆引き続き、東北タイスタイルもつ鍋＝จิ้มจุ่ม　チムチュム（写真３）やってます！

◆วุ้นสปาย　ウン・スパーイ　
《SPYゼリー》
タイのスパークリングワイン＝SPYで作った色鮮やかなゼリー。
食後にさっぱりとお楽しみいただけるデザートです。
見た目もとってもきれいです。

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＊《ガパオ食堂のお弁当》11:30～14:00　売り切れ次第終了
　スープ始めました！　200円
　世界三大スープとして有名なトムヤムクンスープや、
　ホッとするやさしい味の豆腐と春雨のスープなど、
　日替わりでお出ししてます。
　ガパオ食堂のディナータイムでも大人気のメニューを
　お弁当販売時だけお得なお値段でご提供！　
　寒いこの季節、美味しいスープでポッカポカにあったまりましょう～
　※もちろん店内ランチセットご注文の方も、＋200円でお召し上がり頂けます。
　　スタッフにお気軽にお声をおかけください。

＊タイスキのご予約承ります！
　この季節、たっぷりのお野菜が食べれてあったまるお鍋、いいですね～
　ひと鍋　4000円　だいたい３～４名様でちょうどいいくらいの大きさです。
　通常メニューではご用意してませんので、事前にご予約ください。
　ボーさん特製のタイスキダレ、一般のタレとはひと味もふた味も違いますよ。
　ぜひご賞味くださいね～