広島風お好み焼きを作ろう∂ｖ∂コミュのはじめまして。

私は岡山出身なんですが、小さいころからお好み焼きが好きで、
関西風も広島風もどっちも好きです。

家では自分でお好み焼きを作ることはなかったんですが、
一人暮らしするようになってから広島風を作るようになりました。
最近は、週一回ぐらいフライパンで広島風を焼いてます。

最近ミクシィをはじめたばかりなんですが、
こうゆうコミュニティがあったので参加させていただきました。

よろしくお願いします。

コメント(92)

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[54] mixiユーザー 12月07日 20:23

はじめまして♪
生まれも育ちも生粋の広島人です。
ですが、最近気付いた我が家の不思議・・・
実家で食べていたお好み焼きは、混ぜ混ぜの関西風でした。
なぜでしょうかね。
ということで、こちらのコミュを通して、広島風お好み焼きをマスターしたいです。

[57] mixiユーザー 01月09日 07:10

はじめまして！
広島風お好み焼きは大好きです(●ゝ艸・○)
そば入りもいいですが私はうどん入りも好きです！
昔、仕事で焼いていたので、あの鉄板が欲しいです（ＴoＴ）
どこに置くんだ！？って感じですが・・・(;´ω｀A
これからよろしくです！

[59] mixiユーザー 03月12日 23:18

はじめまして！
広島生まれの広島育ち（^^）
広島に生まれて良かったと思えるひとつが美味しいお好み焼きが食べれること。。。
昔から母親はお好み焼き屋さんになると言いながら家で作ってくれてました（笑）
今では神戸に行っては知り合いに広島風お好み焼きを振る舞っています！
みなさん、よろしくお願いしま～す!!!

[60] mixiユーザー 03月18日 14:31

初めまして(^ ^)/
お好み焼き食べるの大好きです。

中でも広島風お好み焼きを、何回か作った事が有りますが、失敗続きです。

どなたか美味しく焼けるコツなど教えてくれると嬉しいです。

よろしくお願いします<(_ _)>

[61] mixiユーザー 04月01日 01:03

はじめまして。
広島出身で10月に横浜に越してきました。半年経ちますが、広島風お好み焼きがすぐに恋しくなりましたが、お店を探すより作るほうが早いと思い、食べたくなったら作るようになりました。(旦那が）
二人とも広島人なんでおたふくソースも大好き。
ホットプレートで毎回苦戦して作ってます・・・。是非美味しいお好み焼きの作り方を教えて下さい(^o^)丿よろしくお願いします。

[62] mixiユーザー 08月06日 09:33

初めまして。

つい最近噂のお好み焼きやで、生まれて初めて「ぶち美味いっ！」と感動したお好み焼きを食べてからというもの、その情報を非常に欲しています。

でも自分で作ったことはないな～
今度ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみようかしら…

[63] mixiユーザー 09月05日 09:37

はじめまして！
お好み焼きは広島風！！まぁ関西風も好きですが最近はよく家で
広島風を作ってます。作りやすいし子供達も大好きです！
何と言ってもキャベツの旨味が十分に発揮される料理だと確信してます！
皆さんの広島風お好み焼きも参考にさせてもらって美味しいお好み焼き作ってみたいです。どうぞよろしく！

[64] mixiユーザー 11月27日 16:15

はじめまして！

小学生のとき福岡から広島に引越ししてきて、広島風のお好み焼きを始めて食べて以来、こんなにうまいものがあったの～～～

ともっぱら広島風のお好み焼きフリークです

最近は、狭いキッチンだけど、一人フライパンでお好み焼きを焼きます

よろしくお願いします

[65] mixiユーザー 02月02日 01:44

はじめまして。

お好み焼き大好き人間です。
現在は地元広島を離れて岡山にいます。
広島風と名乗る店はちらほらありますが、
どれもいまいちで

、それでも食べたいんで自分で焼いてます。
やっぱり火力が一番でしょってことで分厚い鉄板を買ったけど
ガスコンロじゃいまいち均等に熱が伝わらなくて、
重くて洗うのも面倒だし結局一番鉄板が厚いホットプレートを買って焼いてます。
その辺の店よりは美味い・・・と思う。
業務用の鉄板が欲しい～

[66] mixiユーザー 02月20日 20:13

初めまして

広島生まれの広島育ち

小さい頃から広島風お好み焼きが
大好きですっ

週１は必ずお好み焼き作りますっ

宜しくお願いします～

[67] mixiユーザー 05月06日 18:40

はじめまして

生まれも育ちも福島県と広島とはだいぶ離れてるので

本場の広島風お好み焼きを食べた事ありません。

この前、ホットプレートで作ったんですが

本場の味かどうかもわかりません。

ただ家族には好評でした。

このトピのみなさんの作り方を参考に

うまい広島風お好み焼きを自分で作りたいと思います。

よろしくお願いします。

[68] mixiユーザー 05月10日 10:19

はじめまして｡広島育ちで名古屋に住んでます

広島風お好み焼きが大好きで帰省すると毎日でも食べてます

名古屋の広島風という店はどこもやっぱり味が違う

こっちの人好みの味だから仕方ないんでしょうが・・・
名古屋の人いたらおいしい店教えてください

嫁は愛知県の人間なんですけど広島風お好み焼きを絶賛してくれて時々一緒に作って食べてます

このコミュで勉強させていただきます

よろしくお願いします。

[70] mixiユーザー 06月20日 10:40

はじめまして

広島出身で今は関西である大阪にいます

こっちにいるとどうしても地元広島風お好み焼きが恋しくなり、このコミュニティを見つけたので参加させて頂きました
よろしくお願いします

[71] mixiユーザー 06月29日 23:59

はじめまして★
お好み焼きが大好きなので参加させていただきました↑↑作ったばっかりで人はまだ全然いませんが、もしよければ自分が作ったｺﾐｭﾆﾃｨもありますので興味ある方はよろしくお願いします★

[73] mixiユーザー 09月14日 22:23

はじめまして

夫が広島出身、私は広島育ち、
子どもは海外育ちですがみんな広島風お好み焼きが大好き！

今の住まいは関東ですが、一度食べると次の日もまた食べたくなるので
毎週土・日はお好み焼きと決めています。
おたふくソースは業務用を常備。笑
よろしくお願いします。

[77] mixiユーザー 02月03日 14:42

はじめまして

私は生まれも育ちも静岡ですが、夫が広島です。

美味しいお好み焼きを作ってびっくりさせたくて参加させてもらいました

よろしくです

[78] mixiユーザー 03月03日 11:39

はじめましてｗ

お好み焼きだいすきですｗ

食べるだけじゃ物足りないので

自分で作ってみたいと思い参加させてもらいました

よろしくおねがいしますｗ

[79] mixiユーザー 04月13日 16:17

初めまして

お好み焼きといぇば
広島のお好み焼きですよね

今ゎ大学で広島を離れて
いるので店が全然なくて
寂しぃです

なので自分で作って
食べてます

このコミュでもっと
勉強して美味しぃ
お好み焼きを作れる
よぉになりたぃです

[80] mixiユーザー 04月16日 18:41

はじめまして。
お好み焼きは毎週のように焼いています。
ようやく自分のスタイルができた気がします。

よかったらヨロシクです。
m(__)m

[81] mixiユーザー 04月26日 17:56

初めまして

最近、頻繁にお好み焼きを焼いてるので、参加させて頂きました

フライパンしかないので、苦戦してますが上手く焼ける様になって来ました

皆さんの作り方も参考にさせて頂き、更なる上達を目指そうと思います。
宜しくお願いします

[82] mixiユーザー 07月08日 11:08

はじめまして

広島生まれ広島育ち
お好み焼き大好きっ子です

自分でも作ってますが
なかなかお店のもの
のようにできないので
うまくなりたいと
思ってます

常にキャベツが
宙を舞っとります

けどやっぱりお好み焼き
愛してます

よろしく

[84] mixiユーザー 11月04日 01:22

こんにちわー

お好み焼きを愛してやまないオッサン　タッツです

実は私先日「お好み焼き検定」申し込んでからお好み焼きが好きと突然気づき

それから突然（笑）お好み焼きを広めようと精力的に活動しております

ところで「お好み焼き検定」第一回試験は２００９年の１０月２５日にあったんですけど。。。

どうやったんやろう。。。と思ってた所

今日（？）インターネットでお好み焼き検定の結果が発表されましたー

結果は・・・ヒミツと言うことで（笑）

試験の内容は筆記だけなんですけど

・お好み焼きソースの起源はイギリスのウスターシャ地方からきたウスターソース
・お好み焼きを焼く直前に混ぜるのはキャペツから水分が出てベチョベチョになるのを防ぐため

などなど

なんか楽しかったですよー

お好み焼き検定　上級も今後あるらしいです

好きに乗じてコミュも作っちゃいました

http://mixi.jp/view_community.pl?id=4632953

今後ともみなさん仲良くしてくださいねー

[85] mixiユーザー 11月30日 21:10

初めまして、
お好み焼きすきです。
とくにつくるのは

屋台で２日で、500食ぐらい焼いてた人間です

家庭で焼いたこと無いので、どのくらい状態で焼けるのとか、試しにやってみたいです

あと、闇お好み焼きに挑戦したいなーと思っています

こんなかんじですが、よろしくお願いします

[87] mixiユーザー 06月19日 01:44

初めまして。

名古屋人していますｗ
広島風お好み焼きは、縁日や祭りの屋台などでは必ず食べてます。
最近、名古屋でも都心部（名古屋駅周辺や金山、大須など）にも進出してきてまして以前よりも広がりを見せています。

それと何と言っても自分としては非常にありがたいのが、自宅の近辺である近鉄・名古屋線の駅正面に、広島風お好み焼き屋が昨年末にオープンした事です。

ズーと気になってまして今年に入ってからですが早速、おじゃまさせてもらいました。
そうしましたら美味しくてハマっちゃいました

名古屋在住の方がお見えでしたら一度行ってみてください

オススメします

こちらでも紹介しています。「広島風お好み焼き」のコミュです。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=37518869&comm_id=27937

↑コチラでは、今の紹介しましたお店『笑一』を紹介しています。

それからですが、私個人的にもお好み焼きを作ってみたいので、皆さんのお知恵を拝借したいと思います。
よろしくお願いします

[88] mixiユーザー 07月14日 22:26

宜しくお願いしますo(^-^)o

お好み焼きを美味しく作りたいからおいしいレシピを教えてくださいね

[89] mixiユーザー 09月11日 00:02

初めまして古賀で広島焼きやってます　「FUJI」と申します！！

気づけば７年間広島でお好み焼きお食べ歩き、マイフェイバリットは観音にある「ゆかわ」って

とこにたどりつきました！！

一番出るのはチーズ焼き、ソースはミツワソースの改良版スパイシーソース！

紫蘇との絡みも抜群にgood!!

一度御賞味あれ！！！

お好み焼き「FUJI」　tel ０９２－９４４－３３１８まで。