Team-FreeBaseコミュの今週のオススメ料理！7/19(月）～7/24(日)

なでしこジャパン世界

になりました\(^-^)／

　おめでとう

なでしこ

の由来は　・　・　・　・　

　大和撫子(やまとなでしこ)とは

撫子とは、６～８月に咲く花の名前で

　花言葉は「純愛」「大胆」「勇敢」だそうです。

奥ゆかしき日本女性、という感じですね。

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今週のオススメ料理

7/19(月）～7/24(日)

★ 稚鮎のサラダ

　　　　最近は天然ものを入手するのは難しくなってしまいました。
　　　　アユの香りは夏の風物詩として忘れられないものですね。

　　　　稚鮎（ちあゆ・和歌山県産を使用）・・・・・・・・・・・・→塩・ｺｼｮｳをし素揚げしてﾏﾘﾈ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　サラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾚﾀｽ・ﾌﾞﾛｯｺﾘ･ﾙｯｺﾗ・胡瓜・ﾄﾏﾄ。

　　　　ドレシング・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｼﾝｸﾞをﾍﾞｰｽに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｴｼｬﾛｯﾄ・ﾄﾏﾄ・青唐辛子を混ぜ合せた物。

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★ 南瓜の肉詰め蒸し

　　　　坊ちゃんかぼちゃ（北海道・美瑛産を使用) →
　　　　　　　　　　　　坊ちゃんかぼちゃは手の平サイズの小さなかぼちゃですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糖質が高く、強粉質でホクホクその味の良さは抜群。

　　　　鶏挽肉（那須のﾊｰﾌﾞ鶏を使用) ・・・・・・・・・・・・・・→
　　　　　　　　　　　　　鶏挽肉に玉葱・卵・日本酒・醤油と混ぜ合わせ物を南瓜に詰め蒸す。

　　　　ガロニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ｲﾝｹﾞﾝ・赤ﾋﾟｰﾏﾝ。

　　　　ソース・・・・・・・・→　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　鶏ｶﾞﾗ出汁に日本酒・塩・胡椒をし味を調えﾄﾛﾐを付け生姜汁を加えた物。

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★ 煮さざえ　　　　　( 限定 10個）　　早い者勝ちです

　　　　さざえ（富山産を使用) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→醤油・みりん・日本酒で煮ました。

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★ あつあつ・ネギ・ワンタン

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美肌鍋

FreeBaseでは

ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く

　　ダイエットを目指す

方にお勧めしている食材です。

　　また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。

　　ラム肉・〔食医・効能〕　美肌・美容　滋養・強壮　
　　　　　　　　　　　　　　　　低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。

　　★1人前 2500円（ 2人前～）
　　　　　（極上ラム肉　300ｇ・レタス or キャベツ・季節の野菜・ラーメン）付き

★ 極上ラム肉レアで美味しくいただけますヨ～　

★゜'・:*:.。そしてデザートは