春なのに今日はなんでこんな寒いんでしょうか？
桜の季節が過ぎ行くと言うのにね…。
とはいえ、旬の野菜がちゃんと福耳には届いています。
今年はお野菜の価格が高騰していますが、福耳では美味しい有機野菜が頑張っているんですよ。
さて春のひと品をご紹介。
筍の木の芽和え
…やさしいやさしい味です。ほろ苦さの向こうに筍の瑞々しい香味が広がります。噛むとサクッとした歯ごたえが有り、あとにじゅわっとお出汁と筍の旨味があふれ出る一品。
ブロッコリーと卵のサラダ…緑と黄色のカラーリングが可愛らしい。マヨネーズで和えていますが少し粒マスタードを効かせて大人っぽい味に仕上げています。春だからこそ召し上がっていただきたいです。
新タマネギとセリの卵とじ…これこそマスターの本領発揮というところでしょう。新タマネギの自然な甘さとセリの苦み。たっぷりのお出汁で炊いて、卵でとじたやさしい味。
春の味覚万歳。
ああ、手前味噌ではありますが、ほんとにほんとに、春を感じてもらえる品々です。
福耳のご飯は季節毎にどんどん変わって行きますので、ぜひ早い目にお越しくださいませ。
定番の若たけ煮ももちろんスタンバイしています。
桜の季節が過ぎ行くと言うのにね…。
とはいえ、旬の野菜がちゃんと福耳には届いています。
今年はお野菜の価格が高騰していますが、福耳では美味しい有機野菜が頑張っているんですよ。
さて春のひと品をご紹介。
筍の木の芽和え
…やさしいやさしい味です。ほろ苦さの向こうに筍の瑞々しい香味が広がります。噛むとサクッとした歯ごたえが有り、あとにじゅわっとお出汁と筍の旨味があふれ出る一品。
ブロッコリーと卵のサラダ…緑と黄色のカラーリングが可愛らしい。マヨネーズで和えていますが少し粒マスタードを効かせて大人っぽい味に仕上げています。春だからこそ召し上がっていただきたいです。
新タマネギとセリの卵とじ…これこそマスターの本領発揮というところでしょう。新タマネギの自然な甘さとセリの苦み。たっぷりのお出汁で炊いて、卵でとじたやさしい味。
春の味覚万歳。
ああ、手前味噌ではありますが、ほんとにほんとに、春を感じてもらえる品々です。
福耳のご飯は季節毎にどんどん変わって行きますので、ぜひ早い目にお越しくださいませ。
定番の若たけ煮ももちろんスタンバイしています。
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