謎フード公安委員会mixi支部コミュの★うなぎラーメン

謎フード公安委員会の本部に投稿された品をアップします
なお、謎フードの判定してくれる方は
謎　非謎とコメントに書いて頂けると助かります

亀戸天神の目の前にある老舗の鰻屋八べえで作られているラーメン
うなぎを載せただけなラーメンでなく
ラーメンのスープが鰻の出汁を使ったラーメン
醤油味と味噌味があり醤油味を選んで注文しました

うなぎラーメンが到着して　まずはスープを飲む
その鰻のスープが下手すると鰻本体よりも鰻の味が凝縮されていて吃驚する
ラーメン好きでMENSHO TOKYOを知っている人がいれば
あそこの凝縮された羊ラーメンの鰻版と言えば想像出来ると思う
思わず　参加者の皆にスープの味見をさせちゃいました

その鰻の味が凝縮されたスープで食べるラーメンは至高な品である
ラーメン好きな人　うなぎ好きな人は１度試して欲しい
そして
トッピングに鰻のタレを掛けたご飯が追加できるのだが
それにうなぎラーメンのスープを掛けると物凄く美味しいです
他のお店では味わえない一品だと思う

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 08月28日 04:33

判定は謎です。

このお店かどうか分かりませんが、鰻で出汁をとったラーメンが美味しいという話題は聞いたことがあります。
しかし鰻自体が高価なため、マネすることができない希少価値のラーメンですね。
料理としては正統派ながら滅多に食べられない幻のラーメンなので、どんな味なのかと想像してしまいます。そのミステリアスさを評価して謎判定。

[2] mixiユーザー 08月28日 12:52

うなぎラーメンは市原市の八幡屋とどちらが先なのかな？

[3] mixiユーザー 08月29日 22:05

>>[1] 判定ありがとうございます　このラーメンはまた食べに行きたいと思える　凄く美味しい品でした

[4] mixiユーザー 08月29日 22:07

>>[2]
市原市の八幡屋とどっちが先かは調べたけど良く判らんですね
市原市の八幡屋を食べて　味の食べ比べをしたいっすね

[5] mixiユーザー 08月29日 23:17

>>[2]
っと思ったら
なんかリニューアルしてうなぎラーメン無くなっているかもですね

https://tabelog.com/chiba/A1206/A120601/12000814/dtlrvwlst/B111835411/?lid=unpickup_review

[6] mixiユーザー 08月31日 15:02

>>[5]さん

一応、鰻の頭を焼いてスープに入れているみたいですよ。
あそこの母体はお向かいの座席数100位ある鰻屋ですから、いくらでも鰻の頭が出てくるだろうしｗ

[7] mixiユーザー 08月31日 22:23

>>[6]
ふむ　デフォルトのスープに鰻を利用しているのか
リニューアル前の鰻ラーメンとなら勝負と行きたいところだけど
今のラーメンだと　ちと厳しい気がする
八べえのラーメンスープは
兜や骨等からは取らずに身のみの出汁を利用した
鰻出汁１００％のスープとの事で
ぶっちゃけ　鰻本体よりも鰻の味がするレベルだった

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