謎フード公安委員会mixi支部コミュの羊料理を食べてきました。

謎フードに投稿した品ではありませんが
レアな食材だと思うので投稿しておきます。

先日　モンゴル料理と言うか羊料理を食べてきました。
巣鴨にあるシリンゴルと言うお店です。

今回で２度目ですが、かなり美味しいです
羊肉のオンパレードな料理を食べますが、臭みとかが比較的ないです。
今回は６名で行き、以下の品を食べました。
基本はコース料理です
飲み物は各自　
お酒飲まない私は何を飲んだか覚えてないです（おぃ）

食べたもの一覧
前菜（５種類）
骨ごとの羊肉の塩ゆで（チャンサンマハ）
羊肉のまんじゅうというか肉まん（ボーズ）
羊のシャブシャブ（肉が生でそのまま食べられる）
羊のモツ煮込み
羊の脳
揚げパン（デザート　丸くて練乳を掛ける）

むう・・・少なくても　もう１品はあった気がする
なんだったかな～～

今回のピックアップは羊の脳です
ふむ・・・脳・・・哺乳類では初な気がします。
食べてみました
もっと癖のある味を想像してましたが、意外と普通系です。
白子みたいな味ですね、白子を美味しく食べられる人は美味しく食べれそうです。
写真をアップしておきます。
苦手って人は大きくして見ないように（元々小さくして載せてますが）

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 01月25日 01:33

脳………興味あります。出てくる状態はリアルなんですね(汗)

[2] mixiユーザー 01月27日 00:13

羊はお肉ぐらいしかたべたことがないですね… ヤギならしょっちゅうお肉たべてますコースでおいくらなんですか？ランチとかもコース？いってみたいきがします

[3] mixiユーザー 01月28日 16:15

＞ちむちむもちもちさん
脳は単品で１０５０円から１２００円くらいだったと思います希少な品なので店行く前に確認するが無難です

＞tommyさん
昼は行った事ないのでどんなのかは判りませんが
夜のコースは２人から可能で
３１５０円コース４２００円コース５２５０円コースがあります
２０時ぐらいからモンゴルの楽器の馬頭琴の演奏を毎夜やってるので夜がオススメです。

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