中華街中華祭りコミュのカエルが食べたいのです。

　はじめまして。
中華街大好き人間です！！

タイトルのとおり『カエル料理』のあるお店をさがしております。

食べたことはありますが、中華ではまだ食べたことありません。

ヘビ情報もありましたらよろしくお願いします♪

コメント(9)

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以前は、例えば萬珍楼などのメニューでも、田鶏（カエル）の
ページには鶏料理以上の数の料理が載っていました。
今は、大型店でも余り注文が入らない料理は、効率を考えて
メニューから外す傾向が強いようです。

この時期、苦瓜とカエルの炒めものなどは広東料理の夏の定番ですが、例えば珠江飯店などでも、7月末で終了しているようです。
以下も現在やっているかどうかはわかりません。

大珍楼別館　カエルの猟師風炒め（季節メニュー）
福満園（福建・四川）カエルと長芋の煮込み
海南飯店　カエルのから揚げレモン添え（要予約料理）

尚、冬眠中のカエルから取った卵を、６か月間水に晒すのと乾燥を繰り返したものは中華の高級食材です。
ふかひれスープに入れたものを某中華街の大型店の店主にご馳走に
なりましたが、すこぶる美味でした。（ふかひれに雲丹やかにの
卵をいれたものよりはるかに美味しかった）

ヘビは上海では食べたけど、日本ではないです。あしからず。

[2] mixiユーザー 08月13日 23:02

歌麿さんはじめまして。
去年の旧正月のイベントでカエル食べてました。
http://mixi.jp/view_event.pl?page=8&comm_id=23227&id=361020
ヘビは食べてないです。。。

カオソーイさんもはじめましてですね。
詳しいお話ありがとうございます！

すっかり管理人をサボっておりました。
書き込みがあると嬉しいですね。

[3] mixiユーザー 08月14日 00:48

「天龍菜館」という夜のみ営業している、広東料理のお店で
出してると聞いたことがあります。

ただ、中華街のはずれにあるお店で、先月偶然
夜に通りかかった時、初めて開いているのを見ました。
初めてだとなかなか入りづら～い感じがしましたが
現地の本格的な味付けのお店のようですよ。
もし行かれたらレポートお願いしま～す

[4] mixiユーザー 09月08日 08:10

うちの彼氏、チャイニーズ。いま”お前、かえる食べたことあるのか？”ときいたら、”あるあるよ～”って。。。普段は中国人にみえない彼氏がすごい目で答えました。”すごくおいしいあるよ。もし、ここ（NZ)でかえるが買えたら作ってあげるああるよ。”って。　うぅ～ん。。。おいしいとはきいたけど食べたら自分の体の色が深緑になりそう・・・。

[5] mixiユーザー 09月08日 09:40

おお、久しぶりにトピが！(笑）

カエル＆蛇食べようOFF、開催か！？(笑）

[6] mixiユーザー 02月16日 21:32

トピ立てていたのをすっかり忘れていました(≧≦)

2月18日に中華街にいきます！！ぜひカエル食べてきたいとおもいます！！

皆さんありがとうございます♪ヽ(*^∇^*)ノ*:・'゜☆

[7] mixiユーザー 02月22日 01:18

歌麿さん＞
カエルはどうでした？(笑)

[8] mixiユーザー 02月24日 11:49

いってきました横浜中華街！！

歩きながらの飲み食べになってしまったので、残念なことにお店には入らなかったんです。

でも横浜大世界で世界珍味イベントやってまして。

カエル　　　サソリ　　　ヘビスープ　　トカゲ酒２種類

売ってました。が、残念なことにカエル・サソリは入荷待ちのためヘビスープとトカゲ酒を飲んできました。

感想は・・・・トカゲ酒（ロック）のみやすいです。マムシ酒を想像してたんですが臭みもなく口当たりもよかったですね＾＾
・・・ヘビスープは中華のカキタマ汁にヘビらしき破片がはいっている微妙なものでしたが、味が濃くっておいしくいただけました。

カエル＆蛇食べようOFFがあれば参加したいです～～～＞＜