焼き鳥コミュのお箸で串から外して食べることについて

すみません、いつの頃からかは忘れましたが、女性は表題のように食べるべし、みたいな風潮があると思います。男性もそうしてる人多いですね。
私もデートの時や、会社の飲み会などでは仕方なくそうしてます。でも気の置けない女友達との時は串から直接食べることも。
何だか、同じ焼き鳥でも串から直接食べたほうが美味しい気がするんですけど。
男性は、女性が串から直接食べてたら幻滅するんですかね？
そして女性の皆さん、本音を聞かせてください。

コメント(154)

最初
全て
最新の40件

前

[115] mixiユーザー 08月16日 22:37

串に刺さったまま喉に刺さって食べるのが最高なのに外して皆で分けるとかあり得ない！基本的に焼き鳥は一人一本つづ頼んで食べるのがあたしのポリシー

外されるとえ！？って感じ(^_^;)

[116] mixiユーザー 08月16日 23:27

やきとりをシェアするという習慣が三十うん年ない立場としては、
串に刺さってる食材を分けるという感覚がどうしてもピンとこないんですよね・・

自分が分ける事を想像をすると、1本の缶ジュース、1本の煙草を数人で回す感覚に近いですわ。

シェア目的の場合ですが、仮に焼き場で焼いた後に、
職人の方で皿に串外しした肉を盛り合わせて提供されてもOKなのでしょうか。
それとも外す事は決めていても、提供時には串に刺さっててほしいのでしょうか。

>115 桃さんに同じくで、1本のあの数切れの肉は一人分（一口分）という感じ。
串外しする人が注文した分は、仕方ないと思いますけど、
こちらがメニュー表から選んでオーダーした分まで外して分けられるのは、
やっぱりいただけないものがあります。
分けたい人はせめて自分で外し用に別注して頼んだ分を外すなりしてほしいです。
串外しされた肉切れにこちらは手をつけませんし。
だって食べたいと思いませんもの、皿に転がってる焼き鳥の肉を

串外ししない事を強要されているかのようだといった意見も出ていましたが、
まさにその反対で、シェアを強要されるのも勘弁願いたいものです。
複数人での席で何度か串外しに遭遇しましたが、
『外してもいい？』と確認を取ってから外した人を見た事は一度もないんです。
なんでもかんでもシェアっていうのもどうかと正直思ってしまいます。

[118] mixiユーザー 08月17日 20:14

冷静に考えたら居酒屋で出るどうでもいいつくね、とか串からはずしてもかまわないよね。焼き鳥屋では許せない

[121] mixiユーザー 08月17日 21:33

居酒屋のどうでもいい串の件。

串焼きにこだわりをもって力を入れている居酒屋個人店には、
失礼な見解かもしれないという前置きはした上で。

レンチン系の大手居酒屋チェーンなんかの串に関しては、
たしかに嫌な気分の度合いにも、違いはありそうに思いました。

なるほど！

[124] mixiユーザー 08月18日 08:35

ご自分の意見が正しいかどうかの確認のトピかしら…

汚い食べ方とかの話しならともかく…気にして神経質過ぎるのはどうかなーとは思いますね。

[125] mixiユーザー 08月18日 18:46

> Ｊ男さん
串からはずすのは汚い食べ方なんですよ。許されません。

[127] mixiユーザー 08月18日 22:53

> yainam * 書斎にて *さん
でも、それを語る場じゃない？

[129] mixiユーザー 08月18日 23:32

まああの、がたがた喧嘩腰になるのはよしましょうよ。
皆共通して焼き鳥好きなんですから

あぁ、そういう人もいるのか。
なるほどぉ、そういう考えもあるのかぁ。
私はどうもこうなんですよねぇ。

そんなので語り合えたらいいと思うんですよ。

僕も別トピで噛み付かれましたけど、なにも噛み付く事はないと思います。

論調が不快だから来るなと排除するのもどうかと思うんです。

[130] mixiユーザー 08月19日 00:05

安いチェーンの焼き鳥は，タイや中国の工場で串刺しにしたのを
輸入するんですよね？ですから、安く提供できるんですよね？
だから１本の単価，すごく安いんですよね？

昔それで，タイで串刺しした焼き鳥で、たぶん、串刺しのときに，工場の人が
指に串を刺してしまったか，もともと出血していたかで，
それを日本で食べたお客さんに，C型肝炎が移った。。。という事件がありました。
うろ覚えですが。

そのニュースを覚えているので，異様に安い居酒屋さん、チェーン系の居酒屋さん，
不潔っぽい料理人のいる居酒屋さんでは，生焼けっぽい焼き鳥を提供するような店ではよっぽどじゃないと、焼き鳥は注文しません。
たとえ、注文したとしても，串から直接，食べません。

そういう焼き鳥を食べる羽目になったときは，串から外してしまいます。

いけないでしょうか？

でも、C型肝炎，なりたくないので。

[131] mixiユーザー 08月19日 00:07

人が善かれと思って串から肉を外す…悪くないとは思うが、旨くない。
きっと串から外すと肉が冷めてしまうんでしょう

厨房の暑い中で、旨い焼き鳥を提供したいと日々精進している焼き手の心内は熱々をサッと食べてもらいたいと思ってるんだろうなと勝手に解釈している。
ただ、熱々の内に食べる焼き鳥の旨い事、この上無し
また、今の時期キンキンに冷えたビールで口の中をサッパリさせてからの熱々ジューシーの繰り返しが堪らない。
焼き鳥は旨いの一言に尽きる。だから止められない…本人が旨いと思う食い方で良い

[132] mixiユーザー 08月19日 10:44

冷凍のパサパサ肉使用のチェーン店の焼き鳥ならどうでもいいけど
拘りの焼き鳥専門店のジューシーな焼き鳥は、直接串から食べていても溢れる肉汁で徐々に取り皿が汚れてくるほど。

そんな焼き鳥を串から外してしまったら、穴から盛大に肉汁が抜け出てしまい美味さ激減！
もったいない。。。

[133] mixiユーザー 08月19日 11:08

そういえば、予め肉を小片に切り分け（大きな肉塊の状態より肉の劣化が早まる）、串に刺しておく（僅かづつではあるものの串で空いた穴から肉汁が抜け出る）ことすら嫌って、
オーダーの度に
　大きな肉塊を冷蔵庫から取り出し／切り分け／串刺し
ってオペレーションをこなしてる焼きとん屋も昔大井町にあったな～

美味かったけど、オーダーから出てくるまで時間がかかるのが難点ｗ

[134] mixiユーザー 08月19日 19:32

物凄くかわいい女の子で彼女になってくれたら串からはずしても余裕で許すよね！

[137] mixiユーザー 09月01日 07:31

串からはずした瞬間、焼き鳥は
ただの炒め鳥に変わってしまう…
そのぐらい味に変化があると感じます。
まぁ、はずされた瞬間に例え別払いになろうとも
別注かけますけどね。
シェアしたいなら自分の分はずして
僕には串のまま廻して欲しい。
男女に関わらず好きな串を注文して
存分に一本の串を堪能されたしと切に願う。

[140] mixiユーザー 09月01日 10:50

値段もそこそこあって､美味しい焼き鳥は串から直接食べますね

家でスーパー辺りで買ってきたのを食べる時は串から外して食べます

外しても外さなくても､味に変わりないし､串がタレで汚れてることが多いので

[141] mixiユーザー 03月30日 01:28

焼き手としては串から食べて欲しいですね(^^;;

串の先と手元では味の濃さを変えてより美味しく食べていただける様に工夫しているのに抜かれては全く意味がありませんf^_^;)

[143] mixiユーザー 03月30日 22:40

せっかく刺してあるんだから、そのまま食べればいいんだけど…。人間ってややこしいね!!僕はかぶりつきます。何も考えてません。ただ美味いなーって…。焼き鳥だから…。

[146] mixiユーザー 04月08日 16:58

焼き鳥の串は焼き台に乗せる為に刺さってる訳で　食べる時は個人の自由でイイと思います
自分が行く店ではざく切りのキャベツの上に焼き鳥を乗せて出されます
一緒に箸も出されるのでタレ焼きの場合は串から外して食べる事も多いです

画像の御店は横浜、都橋商店街にある『コッコ堂』新鮮な甲州地鶏を使用していてとても美味しいです！
３枚目は自分が趣味で御祭で焼き鳥焼いた時の画像です