簡単離乳食レシピコミュの離乳食の冷凍方法について質問です

はじめまして！
もうすぐ7ヶ月になる息子がいるママです！
最近離乳食を食べる量も増え野菜など冷凍保存したいと思っているのですが上手な冷凍保存法はありますか？またどのような形態で保存されていますか？〈ペーストや細かめ…大きいままなど…〉また冷凍した物はどのくらいで使い切った方がいいですか？現在野菜をメインで作ろうと思っているのでにんじんなら…こう！ほうれん草なら…こう！みたいな野菜別のオススメ方法ありましたら教えて下さい！お願いします｡-_-｡

コメント(4)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 02月27日 21:53

こんばんは☆

保存方法は色々あると思いますが、私はすぐ食べれる状態で冷凍していました。
人参やさつまいも等の根菜は茹でてからすりおろして(芋はマッシュしたり)。
葉ものは結構面倒だったので、キャベツのスープ(煮た汁)以外はあんまり食べさせていなかったのですが

↑人参とかの食べたことのある野菜と一緒に茹でて野菜スープをストックしておくと、解凍するとき人参＋野菜スープという感じで食べやすく美味しく食べれます。
あ、ほうれん草の煮た汁は苦味があるのでオススメしません(笑)キャベツや白菜だと美味しいですが。
あとは、茹でてみじん切りにして、食べきりサイズにラップすると楽でした(笑)

裏ごし等大変なコーンとかはキューピーの瓶詰めBFが楽チンでした☆
コーンは今でもコーンスープ作るのに重宝してます

参考になりますかね＞＜
わからない所ありましたら言ってください(*^_^*)

[2] mixiユーザー 02月28日 00:05

私もチンしたら食べられるように下ごしらえしてから写真のような100均でシリコンのチョコ型みたいなのに大さじ1杯ずつ入れて固まったらジップロックです。

二回食とかだとすぐなくなるので一週間以内では使い切ってる感じで、もしもっと残りそうだったらカレーとかにいれてます。

現在二人目ですが1人目からこんな感じですよー。玉ねぎ、ほうれん草、かぼちゃ、しらす、にんじん、だいこん、ブロッコリー、きゅうりなどなど結構なんでもいけます☆

[3] mixiユーザー 02月28日 00:07

こんばんは♪

私は冷凍する時は製氷器を使っていました。色々な大きさがあるので、おかゆは大きめの、おかずは小さめの…などキューブ１つ分が1回分になるようにしてました。

野菜だけとかなら、すりおろしたりみじん切りにしたりしてジップロックに薄くのばして冷凍していました。
使う分だけパキッと折って取りだし、残りはまた冷凍庫へという感じです。

スープ系やおかゆは製氷器、野菜はジップロックと使い分けていました。

使いきりの目安は１週間～10日にしていました。

[4] mixiユーザー 03月04日 18:12

今晩は。三女が今9ヶ月で離乳食後期です。

私は100均で買ったフタ付きの製氷皿を使っています。だいだい大さじ2入り、重さにして50gくらいです。

お粥は炊飯器のお粥コースでまとめて炊いて製氷皿で固め、凍ったらジップロックに移して保存。

野菜は野菜スープをベースにして製氷皿で固めてお粥と同じ保存方法とし、組み合わせの野菜は離乳食の進み具合に合わせて調理し、直接ジップロックに流し入れて菜箸で格子状に形をつけて冷凍。凍ったらパキパキと手で折れるのでバラバラにしてそのまま冷凍保存。

我が家のベースの野菜スープは、人参、玉ねぎ、白菜(キャベツ）、大根、ブロッコリー等を鰹昆布出汁で圧力鍋を使って炊いています。

出汁も自分で取ると風味も良く、これ以外に味付けしなくても十分美味しいです。

この野菜スープをベースにして、豆腐を入れたり、味噌汁の上澄みを入れたり、トマトのペーストを入れたり、様々なアレンジをしています。

お肉は鶏のササミ、魚は釜あげしらすを湯がいて塩抜きし、ジップロックバージョンの保存方法で使用しています。

だいだい1週間～10日で使いきっています。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ