じゃじゃ麺コミュのはじめまして、白龍

盛岡出身です。高校時代に、市役所通りの白龍に通っていました。当時は、「大盛り、ちーたん」でオーダーしていたのですが、今では「普通、ちーたんたん」で調度良いです。
紅しょうがのかじり具合で自分のちーたんかどうかを区別していた事、お亡くなりになったおじいさんが良い感じなのを思い出します。
いまでも帰省の度に、カワトク地下で食べて、駅でお土産も買って帰ります。

個人的には、じゃじゃ麺も冷麺も、盛岡以外は駄目でした。こんな白龍ファンですが、よろしくお願いします。

コメント(31)

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[1] mixiユーザー 07月17日 23:27

こんばんは！
私もやっぱり、じゃじゃめんは白龍！というか他の店にはあまり行ったことがありませんでした。今は都内に住んでいますが先日久しぶりに帰省して白龍に行き、安くて美味いなぁとホントに嬉しかったです。
ですが今はじゃじゃめんやさんはたくさん出来てますよね。どうなんだろ～？次回の帰省時にはいろいろチャレンジしてみたいです。

[2] mixiユーザー 07月19日 08:45

＞いわぞさん、お初です、ヨロシクです。
確かに、最近じゃじゃ麺屋が盛岡駅にも出来ているようですが、地元在住の妹や両親曰く、やっぱ白龍だそうで・・・好みもあると思いますので、いわぞさん、チャレンジしてレポしてください！

＞うさきっくさん、お初です、ヨロシクです。
三茶の「じゃじゃおいけん」は未体験です・・・うさっきっくさんの書き込みを見ていると、興味が沸きますので、三茶に行く機会があったら、チャレンジしてみます。

実は、再来週、仙台に出張があり、ついでに実家に寄って、白龍行く予定なのです（笑）

[3] mixiユーザー 07月19日 10:42

ふじふじさん、仙台にもいらっしゃるなら、是非とも長町フラワー通りの「び～わん」もお試しください。
ここの主人は元は白龍で修行した人で、白龍の先代の味を本家より忠実に再現している、という話なのですが、わたし白龍の先代の味を知らないのでホントかどうか評価できんのです。

[5] mixiユーザー 07月20日 07:40

＞かずりんさん

長町ですか、懐かしい・・・仙台では、富沢と八乙女に数年間住んでました。「び～わん」、行ってみたいですが、今回はスケジュールの都合でダイエーそばの利久の牛タンが勝ちそうな気が・・・僕は白龍先代のファンですし、仙台の出張は今後もあるので、その時にでも・・・

＞いっつさん

情報有難うございます。盛岡・仙台つながりですね！

[6] mixiユーザー 07月20日 11:07

いっつさん、その店はＸ橋近くの「じゃじゃや」ですな？
少し前に大学病院の近くにもここの支店ができ、ぼくはそちらにたまに通ってます。
正直、味値段共に「白龍」「び～わん」クラスと比べると酷かもしれませんが、肉味噌を三種類の味から選べるので、自分好みの味を探す楽しみはあるかも。

ついでながら「び～わん」は地下鉄長町一丁目の駅からすぐです。
車で行こうとすると一方通行地獄にはまるので初めての方は地下鉄をお勧めします。
ふじふじさん次回来仙の際は是非どうぞ。

[7] mixiユーザー 07月20日 12:12

今、アメリカに住んでいます。
じゃじゃ麺がどうしても食べたくて、自分でじゃじゃ味噌を作りこっちで売っている玉うどん（日本の玉うどんよりこしがある）にかけてじゃじゃ麺もどきを作っています（笑）
味は、なかなか白龍に近いと自分では思っています。違う州に住む盛岡出身の方にも味噌をお分けしたら、とても喜ばれました十ナン年ぶりだったそうです。
８月末に一時帰国するので、絶対に白龍に食べに行きます！

[8] mixiユーザー 07月20日 12:37

まうろあさん、こんにちは。
日本の玉うどんよりこしのあるアメリカの玉うどんというのか非常に興味があります。何人客むけの商品なのか、作ってるのはどこの国の企業なのか？

まうろあさん自作の炸醤麺も良かったら下記「原色世界自家製炸醤麺図鑑」に掲載させてください。麺の他に、使った味噌の種類や入手先もお願いします。
http://f41.aaa.livedoor.jp/~reimen/jazukan2/index.htm

[9] mixiユーザー 07月20日 13:13

うどんは、日本食屋さんやお寿司屋さんなどで普通に｢UDON｣として出てきます。アメリカ人も食べますよ。
アメリカ人が家でうどんを作るかどうかは不明ですが、玉うどんにスープもついているので好きな人は作るでしょうね。

作っているのは。。。今度袋をちゃんと見てみます。

じゃじゃ麺の写真は、味噌がはっきり見えないので今度作ったら掲載させてください。
ちなみに、５月に作った時の写真です。今度は、掲載用の写真をとりますね！

[11] mixiユーザー 07月21日 00:03

まうろあさん、美味しそうな写真ですね！
日本では、うどんといっても色々な太さや形状のものを含めますが、中国のウードンミィンとかウーロンミェン、韓国のウドンは、玉うどんのみを指しているようです。アメリカでも同様でしょうか？

次回できたら袋の画像を見せてください。製造メーカー名と使われてる言語で、何人向けか推理したいと思います。

玉うどんよりも白龍の麺に近い麺は、中国北部から渡米した人のやってる店で食べられる可能性があると思います。探してみてください。

[13] mixiユーザー 07月31日 13:03

自分も学校あっても余裕でいれちゃいます(´･ω･`)
うまいけど食べた後ちょっと後悔しちゃうんですよね＾＾；

[14] mixiユーザー 01月02日 08:58

あけましておめでとうございます。
新年の白龍はカワトク店が２日から，本店・分店が４日からのようです。
今年も初じゃじゃ行くぞ！

[15] mixiユーザー 01月02日 12:02

まうろあさん以外のかたに、玉うどんと言ってもピンとこないかもしれないので、きしめんと中野製麺の麺とたまうどん（＝ゆでうどん）を並べてみました。下記です。

http://blogs.yahoo.co.jp/jimmy_arakawa/9839612.html

まうろあさんの続報も楽しみに待っています。

[16] mixiユーザー 01月04日 22:02

Ｊｕｂｅｉさん

本日、初じゃじゃ＠カワトク地下してきました。

11:30過ぎには着いたのですが、既に満席＆15人ほどの行列。でも今日東京に戻るので、並んで普通ちーたんたん食べてきました。新幹線車内が若干にんにく臭くなったかも・・・

やっぱり、白龍最高！です。

[17] mixiユーザー 01月05日 01:15

＞ふじふじさん
私も分店で初じゃじゃしてきました。
１２：３０で，前に７人くらい。でも，１０分くらいで座れました。本店・分店はお年始のタオルをくれますが，カワトクも同じでしょうか。
新幹線内のニンニク臭が気になるのは，じゃじゃを食べない人が悪いと言うことで（ひどい？）。

[18] mixiユーザー 01月05日 22:17

Ｊｕｂｅｉさん

カワトクでは、お年始のタオルは頂けませんでした。残念・・・
美味しいじゃじゃ、それが最高のお年始ということで。

20数年前は、本店で食べてましたが、最近は地元にいる妹に車で送迎してもらう都合上、カワトクです。そういえば、当時はテーブルにコショウと味の素が置いてあり、ちーたんに入れて味を調整した記憶が・・・気のせいかな？

[20] mixiユーザー 01月08日 00:52

『ちーたんたん』（鶏蛋湯だったかな）が正式名称で，『ちーたん』は略称だと思います。
本場の中国でもこの略称を使っているかどうかは，ジミーさんの方が詳しいかな。

[22] mixiユーザー 01月08日 11:46

略さないと思います。中国で、鶏蛋くださいと言えば、玉子が出てくるでしょうし、鶏湯ならチキンスープが出てくるでしょう。

白龍では面湯（麺の茹で汁）が出てくるんでしたよね？面湯に鶏蛋を入れて出来るのが鶏蛋湯ですね。

[24] mixiユーザー 02月13日 08:00

この前テレビに四川省の面湯が出てきましたので、ＢＬＯＧの記事にしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/jimmy_arakawa/13687176.html

日本の蕎麦湯ってどう飲むのが正しいんでしょうか？私は蕎麦猪口の残りの蕎麦汁を綺麗にするためという意味が強い思いますが、世間ではどういう理由で飲むということになっているんでしょうか？それによって飲み方が決まると思います。諸説あるとは思いますが教えてください。トピずれだから、ブログに書いてもらったほうがいいかな？

[25] mixiユーザー 02月11日 23:59

１／４に初じゃじゃしてから，久しぶりに本店に行ってみたら，白龍オリジナル切手を販売していました。
それと，奥にひっそりと，比嘉さんのサイン色紙があった。

[26] mixiユーザー 12月06日 23:39

白龍のじゃじゃ麺本当に美味しいです｡良い想い出です♪

また食べれるかなぁ..
って色々恋しいです(∩_`｡)

[28] mixiユーザー 07月12日 23:24

夕顔さん
食べてみると意外に足りるんですよｗ
足りなかったら店の人に言えば足してもらえます。無料で。
川徳店なら席に味噌が置いてあるから自分で好きなだけ足せますよ。

[30] mixiユーザー 09月13日 23:18

先ほどテレビで、Ｕ字工事が行列店で食べる番組を放送しており、盛岡白龍のじゃじゃ麺が写っていました。もっとゆっくり放送して欲しかったなぁ。

[31] mixiユーザー 01月08日 19:23

年末に帰省した際に久しぶりに本店へ。
美味しかった…
けど、やっぱり麺変わったんですね。
川徳店の麺が変わったらしい、と
先輩から聞いてはいましたが…

以前よりうどんに近い、太く固くなりましたね。
それでも美味しいのでまた帰省した際は食べにいこー！

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