燻製つくんせい！コミュのスノーピークBBQグリル＠焼武者

アウドア初級者で燻製初心者のDiosと申します。
質問させて頂きます。

今度新しくグリルを購入したいと思っています。
希望仕様は…
?比較的コンパクト
?グリルもスモークも堪能できる。
?割安感が有る！

で…
色々調べた結果、候補に上がってきたのが…
スノーピーク社の「焼武者(CK-130)」なんです。
http://www.snowpeak.co.jp/catalog/products/detail/258

蓋付きだしコンパクトだし中々良いのではと思っていますが、価格もあってイマイチ飛び込めません。
それに、本当に初心者にスノーカーとして使えるのかも不明で…。
蓋の小さな穴から温度計を入れれば、スモーカーにも使用できると思うのですが…。どうなんでしょう…。

そこで、「焼武者」を実際に使用されてる方居ますか？
現在検討している方も含めて「焼武者あれこれ」を広く募集せて頂きます。
※上記条件に当てはまる他の製品なんかも頂けると非常にありがたいです。

シーズン前で盛り上がってますので、宜しくお願いします。

コメント(15)

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[1] mixiユーザー 04月22日 11:03

こんにちは

カタログを開いて見ましたけど、これはやはりBBQ専用と
考えたほうがよさそうですね。
スモーカーとしても使えないことはないでしょうが、
ちょっと小さすぎるようです。スモークチップを使って
簡単なスモークチーズとかを手軽に作るにはいいでしょうが、
いずれベーコンとかを作るとなると大きさが物足りないでしょう。

スモーカーの構造はもっと簡単なもので構わないので
先ずはダンボール箱とか適当な空き箱で試してみることを
おすすめします。

BBQグリル兼スモーカーというのは「二兎追う者は・・」の
感じですよ。結局はそれぞれの目的の物を使うのが便利です。

ご参考までのコメントです。

[2] mixiユーザー 04月22日 12:35

ちなみに参考まで：

私が今使っているのは「BBQ兼スモーカー」なんですが

コストコで数年前購入したやつで、これは優れものです。
１万円くらいでしたか。

幅９０ｃｍ　奥行き４０ｃｍくらいです。
BBQグリルとして使うときは、右の網の下に炭を置きます。
スモーカーとして使うときは、左の燃焼室にスモークチップを
入れて燃やします。煙が右のチェンバーに流れ込みます。
かなりの量のスモークが可能です。

[3] mixiユーザー 04月25日 07:02

かっぱのフーさん
返信遅れてすいません！

貴重な情報ありがとうございます。
やはり二頭は追えませんか…。

当方の比重としては「グリル７：３スモーク」くらいの割合だと思うのですが、割り切ってなら使えるかな…。
でも、そんなに簡単に買い替えられないしな…、
悩みどころです…。

かっぱのフーさんが使用しているグリルも凄いですね！！！
まさに「コンパクト」っていう条件を付けなければ二頭も追える感じですね。
コストコで１万円なら考えるかな…。

とにかく貴重な情報ありがとうございました。

[4] mixiユーザー 04月25日 07:37

スモーカーは、あるていど大きくないと熱燻しかできないものになっちゃいますね。
ウチではまさにコストコで買った、グリル＆スモーカー使ってますが、デカイです。子供なら中に入って隠れられるくらいのサイズです。
グリルとして使ったら、マグロの兜焼きも七面鳥の丸焼きも出来ますｗ

[6] mixiユーザー 04月25日 22:29

こんにちは「焼武者」は、私も利用していますがIGTとセットです。
はっきり言ってIGTがないと十分な能力及び利用が発揮できません。

グリルとスモークは別に考えられた方がよろしいと思います。

スモークは安くてもいい物有りますよ

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001VEJ3PC/hoshinet-22/ref=nosim

こんな物でも十分です。

[7] mixiユーザー 04月26日 11:56

新しくスレ立てするのももったいないので
こちらに便乗して質問させてください。

ホントに初心者で
スモーカーも最初はダンボールでいいか？！なんて考えて
いたのですが

↓↓
http://www.naturum.co.jp/community/879338.html#tab

こちらにあるSOTO
スモーク　スターター　キットが気になっています。

私がやりたいのはベーコン作りなのですが
こちらの商品で大丈夫でしょうか？？

諸先輩方、アドバイスをお願いします。

[8] mixiユーザー 04月26日 12:41

＞ちえぽん様

同じものでベーコンを作ったことがあります。
問題なく作れます。
但し、500g程度のバラ肉を吊るとしても2個くらいがやっとです。
（3つだと肉同士がぶつかります）
と、上から吊っても下の部分はスモークウッドからの距離が相当近くなる為、
ウッドの上部をアルミホイルなどで覆って直接肉に煙が当たらないようにする必要があります。

がんばってください。

[9] mixiユーザー 04月27日 22:29

＞ちえぽん様

同じものならＡｍａｚｏｎの方が安く買えると思います。値段はほぼ変わりませんが送料がかからないので。

これでも十分可能だとは思いますが、

温度計は天ぷら鍋についているやつを流用
その他のものは大抵100円ショップで揃います。（網や串やフック、チップ皿等）
ダンボールは家になければスーパーなどで分けてもらえます。

ダンボールは長く使うのには向いてませんが使い捨てが気兼ねなくできるのでとりあえずやるのにはいいと思います。道具は100円ショップで揃えてチップやウッドはホームセンターで買えばいいかと。

同じもの購入した者の意見としては付属品が結構いいですが、ベーコンを作るのに1ｋｇの塊で作りたかったので結局自作しました。小さく切っても平気なら使い勝手はよいと思います。

[10] mixiユーザー 04月28日 08:01

ひでっちCR-Zさん

アドバイスありがとうございます

同じものをつかったことがあるということで
それでベーコンが作れたなら安心です。

５００グラムを二つ、計１キロのベーコンが作れたということで
いいのでしょうか？？

初心者がいきなり１キロも・・・という反面
どうせ作るならたくさん作りたいという欲があって

旦那の許可が下り次第、購入したいと思います

[11] mixiユーザー 04月28日 08:07

じゅんぺーさん

アドバイスありがとうございます。
じゅんぺーさんもこちらを使っていたのですね

たくさんのもの、大きいものは作りにくいが
使い勝手はいいということなので
購入に向けて検討してみます。

段ボールなんですが他の方のブログを見たりして
「引火して火事になりそうだった」とか
ちょっと怖いかなって思ってしまって。
安さ、手軽さでいえば段ボールですが
安全を考えると燃えないもののほうがいいのかな・・・と
考えています。

けどベーコンはとても美味しいらしいので
１キロとはいわず、たくさん作ってみたい

[12] mixiユーザー 04月28日 09:26

> ちえぽんさん

ダンボールで充分です。
私は二年くらいやってますが、ずっとダンボールです。

ダンボールがへたばる頃に、再考されるのがよいと思います。

[15] mixiユーザー 04月28日 19:12

＞ちえぽんさん

ダンボールは下部（熱源近く）にはアルミホイルを貼るだけでもかなり耐火性上がりますよ。
少し大きめに作って熱源との距離とればそれも必要ないくらいだと思います。

自分でベーコン作った後、市販されている大きいベーコンブロック（500ｇとかの）見ると今まで食べてたベーコンのある意味の凄さが分かりますよ。

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