美食倶楽部早大支部コミュの美味いものの名称を淡々と記述するためのトピック

というか魚介類や肉を油で煮るというのは、合理的な調理方法だなぁと(そのまま提供できる上に、保存もききやすい)

小エビのアヒージョ
http://blog.goo.ne.jp/nao4699/e/105a57e7f21044517a224eb3a3c255c6

(アヒージョが保存がきくかよく知らんのだが)

[13] mixiユーザー 10月01日 23:26

(ちょっと美味とは異なるかなぁとは思うのだが)
FRISK。

[14] mixiユーザー 10月05日 05:43

きのこは美味しいです

不思議な食べ物だと思いますね～

昨日、炊き込みご飯に入れました　うまいです

[15] mixiユーザー 10月05日 11:01

野菜及び肉

・・・を加熱すればおいしいのわけで・・・んで、その先の言葉にちょっと詰まる・・・（トピ違いですなー）

水に鶏肉、白菜、豆腐を入れて沸騰させる→刻みネギポン酢で食う→うまい　最強すぎﾜﾛﾀｗｗ
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/3960489.html

[16] mixiユーザー 10月05日 20:51

蟹。

商売の天才・中国人が生み出したミラクルビジネス「蟹券」が面白い―中国
http://kinbricksnow.com/archives/51745894.html

[17] mixiユーザー 10月05日 20:52

（だが残念ながら私はカニにアレルギー反応が出てしまうのです）

[18] mixiユーザー 10月13日 20:45

アジフライというのは、うまいもんですね(日本がほこれる魚のフライだと思います)

ちなにに、ボクは醤油で食べる。

[19] mixiユーザー 10月15日 00:34

つくねというのはうまいもんですね。

[20] mixiユーザー 10月16日 03:03

チーズ。

奥が深いです。

[21] mixiユーザー 10月18日 05:10

263 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/16(日) 23:43:08.33 ID:HjCM4ZMJ0
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[22] mixiユーザー 10月20日 14:15

鍋。

鍋がしたいです。

[23] mixiユーザー 10月25日 19:37

卵焼き。

美味しい卵焼きを作るのは非常に難しい。

そもそも卵焼きとはｒｙ

[24] mixiユーザー 10月29日 22:12

牛すじとはなかなか

[25] mixiユーザー 10月30日 01:05

生牡蠣

3ダースくらいぺろりんちょ

[26] mixiユーザー 11月01日 01:59

大根。

不思議な食材です。(外国へ行った日本人が入手するのに苦労（？）するのは大根だとかなんとか）（てか手に入るのか）

[28] mixiユーザー 11月12日 22:42

イカゲソ

[29] mixiユーザー 11月13日 12:25

↑大根の話100ヘェ

パエリア！
小笠原伯爵邸行きたい

[30] mixiユーザー 11月24日 23:56

通　　　素材の味を楽しむ　　　　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素　　　　　　／￣￣￣\　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.\　　／.　\　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　／　 <●> 　<●>　 \　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　　 \　　　 `ー'´　　　／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／　　　　　　　　 \　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

[31] mixiユーザー 11月24日 23:57

めぐたす

イカゲソは塩？タレ？

[32] mixiユーザー 12月08日 11:00

こたつにミカン。

さて、私は、こたつとミカンの組み合わせには然したる思い入れもないのだが

一般的にこのような組み合わせが、素晴らしいものと言われるという事実から考えられることは

厳然に物的に、食べ物がどうかということ、「以外」の部分も「食」ということにおいて

とても重要であるということである。

「食べ物と安心感、そして愛情。われわれが生きるために必要とするこの三つは、あまりにも混ざりあい、絡まりあい、つながっていて、そのうちひとつだけを抜き出して考えることなど不可能なほどだ」

M.F.Kフィッシャー

[33] mixiユーザー 12月14日 14:44

>>1
それ美食倶楽部でも同じ事言えんの？

　/(／￣￣￣￣\
(Y ヽ〃〃〃〃　ヽ
７ /ｿ(￣￣ｿ￣|ミ |
((V=-　　-===ヽ　|
　|●〕〔●ヽ|ヘ|
　|￣丿　￣　 6リ
　|　L_　　　　ﾉ/
　ﾊ　――-　　/ｿ
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／ / | _>=＜　 /
　/　|/ヽ-イ\/

[34] mixiユーザー 01月07日 21:50

ムール貝。

新鮮なものは、日本では手に入りにくいみたい(見たことない)ですが・・・
生で食べたいです。

焼きムール貝＋醤油なんて、意外と美味しいかもしれませんね。

貝とは不思議な食材です。

[35] mixiユーザー 01月10日 23:41

ニンニク。

生でも、加熱しても。

それ自体を食べるというわけではないのに、料理に決定的なインパクトを与える
不思議な食材です。(あと、アイヨリとか…)

バターをニンニクでソテーしたときの
幸せ感じはハンパないものがあると、個人的には思います。

[36] mixiユーザー 01月11日 23:06

エスカルゴ。

実は、食用のカタツムリというのを生きた状態で見たことがないのですね。
不思議な食材です。

養殖のこととかあまり考えたくないですが。
美味しいです。

こんど、カタツムリを見かけたら捕獲して食べてみようかな。

[37] mixiユーザー 01月14日 02:17

白子。

不思議な食材です。

外国人は、日本人は変なもの食べるなぁ、という感じのようです。

魚によって味や質感が全然違うという意味で
楽しみは、無数にある・・・かもしれません。

[38] mixiユーザー 01月16日 22:24

「ジャンボなめこ」(商品名「オッキーなめこ」)が、
食料品屋でよく売られるようになったのですが

美味しいです。そして、何よりも、安い。(写真は99円分)

何か培養の手法みたいのが、開発されたのでしょうか。うむむ。

菅原冷蔵株式会社　オッキーなめこ
http://www.cool-ice.net/kinoko.html

[39] mixiユーザー 01月17日 01:57

ソーセージ。

物によりますが、うまいです。(ものによるのは他の食べ物も一緒ですが)

とある方から、ひき肉を買ってきて、適当に塩胡椒とハーブなどで味付けして
ちょっと混ぜて、それを細長くラップに包んで、茹でると
あら不思議！お手軽ソーセージ！

という話を聞いたので、今度実践してみようと思っています。
恐らく、皮のぷっつり感じはないですが同じようなものができるのではないでしょうか。
（薫製の香りはないにせよ）

血の真っ赤なサラミソーセージとか…食べたい。

[40] mixiユーザー 02月03日 05:13

担担麺。

最近、担担麺よく食べます。

寒いので温まります。
なかなか、色々な味があり面白いです。

いつか中国で・・・。
とも思いますが、いわゆる日本の担担麺というのは、中国の「担担麺」とは違うようで。

担担麺
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%85%E6%8B%85%E9%BA%BA

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