ラーメン＠新潟コミュの【448】やそべ＠月岡

テルさんからのコメントです↓↓

３月25日に新発田市本田(中ノ通)に『やそべ』というお店がオープンしていました。

コメント(7)

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今日行って来ました。ラーメンは普通でしたが、餃子は皮がモチモチで具に春雨が入っていてめちゃうまでした

デフォのやそべラーメンいただきました。
動物系と魚介系のダブルスープの組み合わせで、バランスは良かったと思いました。
麺は中太麺でけっこう歯応えのある麺でした。
チャーシューは柔らかく、野菜もシャキシャキしていて非常に味わい深い一杯でした。

餃子は個人的にはすごく好きなのですが、某店の餃子によく似ていました…。

この辺りでは珍しい毛色のラーメンですので、頑張って欲しいですね。

[3] mixiユーザー 04月20日 17:45

やそべラーメン食べました！

Ｗスープなのはいいけど
豚骨の処理が悪いのか臭みが

これからに期待です

[5] mixiユーザー 11月03日 20:37

今日のお昼に行きました☆
わりと席数があり、仕切られている感じです。

やそべラーメンと迷いましたが、お店のいち押しという事で、野菜味噌ラーメンを頼みました\(^^)／

野菜が沢山入っていてお腹一杯になりました!
きくらげも沢山でした～。
スープは甘過ぎず辛すぎずと言った感じで、少し濃いめだと思いました。
麺は中太麺でふつうの固さです。
卵は固茹でです。
メンマは厚くて食べ応えがありますが、味はあまりなかったように感じました。
チャーシューは、味がしっかりしていて柔らかくて良かったです。

[6] mixiユーザー 04月10日 18:35

久しぶりにやそべに！しっかりweekの500円チケットを使用して新作の『さくら海老団子と菜の花の春一番』を注文(^^)チャーシューにさくら海老団子に筍に煮たまごに大きいきくらげに菜の花がトッピングされて春らしい彩りで見た目からも楽しませてくれる一杯でした。更に桜の塩漬けがのっていました。味はタンメンに似た塩であっさりかと思います。麺はやや中太麺でスープによく絡んで美味しかったです。さくら海老の団子もさくら海老の風味が効いていくらでも食べたい感じでした(^_^;)