ラーメン＠新潟コミュの【431】らぁめん八＠新潟米山

笹出線沿い。大きな看板で「ら～めん」

ののやさんのブランド、らぁめん八さん。10月18日ＯＰＥＮ！

ベースのスープに魚介を表した一杯。

2部位の肉、歯応えあるメンマ、ワンタン。あぶらマジックが巧み。

つけも？　味噌も？　メニューにあります。
食券制。

朝7時からやってます！　も売りの一つ！？　新潟市にも朝ラｉｓｍが。

新潟でも、こういった味が普通に食べれるようになったんだなあと思いました。

是非、食べてみてください！

コメント(31)

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[1] mixiユーザー 10月19日 19:45

え

そんな所出来たん

今度行ってみるね

[2] mixiユーザー 10月20日 07:37

朝ラー店大歓迎！

[3] mixiユーザー 10月20日 11:24

私も近い内に朝ラー行って来ます。

[4] mixiユーザー 10月20日 13:13

昨日行ってきました。
つけめんいただきましたが、麺はモチモチしていて非常に弾力があり、さらに幅広麺が一本入っていて見た目にもインパクトのある一杯でした。
スープは煮干しとカツオの風味が効いたやや酸味のある出しですが、酸味が食欲をそそらせる良いアクセントになっていました…。

ただし、麺が太いので備え付けのエコ箸だと滑りやすくて非常に食べにくいので、割り箸をお願いするかマイ箸持参で行った方がいいと思いました…。

[5] mixiユーザー 10月23日 08:23

今日の７時過ぎに行きました。

一番のお客となりました。

朝ラーメンを食べました。

煮干し風味の強いスープに中細麺が美味しいです。
ワンタンみたいな太い麺も入っています。

朝早くから店員さんが元気に頑張ってました。

朝からラーメンの食べられる良いお店です。

[6] mixiユーザー 10月24日 18:20

今日の11時頃行きました。
にぼし中華を食べましたが、煮干ラーメンの王道といったところでしょうか。
油は強めでしたが、その分コクが出ています。
煮干なので、好き嫌いはあると思いますが、結構旨いです。
バイト君がまだ不慣れみたいだったので、混む時間帯は避けた方が無難だと思います。
ちなみに朝ラーメンも別でありましたが、朝の時間帯でのメニューだと思います。
誰か食べた方おられますか？
煮干中華とおなじですかね～

[7] mixiユーザー 10月25日 07:35

週の始まり月曜日。朝7時に伺いました。

魚介のよく効いたｽｰﾌﾟにﾂﾙﾂﾙと喉ごしのよい麺、ﾓﾁﾓﾁ肉厚の肉ﾜﾝﾀﾝ、ﾒﾝﾏ一つとってもぬかりなしですね。
柚子と三つ葉を投入すると、香りが立ち一層上品な一杯に仕上がります。
店員さんの愛想もよく、今週も頑張るぞー

と思えるひとときでした。

ご馳走様でした。
また来まーす

[9] mixiユーザー 11月15日 15:56

> vivanonoさん
柚子抜きできますよ

改めて食べに行きましたが、味噌は食べれないのかなぁ…。

[11] mixiユーザー 11月16日 01:13

あの幅広麺だけを、つけ麺で食べたいっ。
私だけでしょうか？

[12] mixiユーザー 11月25日 20:29

今友達とつけめん食べました！

麺は美味しいですが
全くパッとしない味

[15] mixiユーザー 02月23日 08:43

今日は初めて

八の朝ラーを

煮干しがガツンときいて美味しかった

[16] mixiユーザー 02月23日 18:50

先日つけ麺食べて来ました。

感想は、最初の5～6口はかなりうまいと思います。

ただ、冷めてくると共に独特の臭いがキツくなってきて、そこら辺にある普通レベルな感じになってきました。

あとは、あつもりにしたせいかもしれませんが、麺が全てくっついていて団子状態。
最後は面倒臭くなって、団子のまま全てつけだれの中にぶっ込みました。

全体的に麺は柔らかめで少し不満です。

味自体は気に入ったので、今度はひやもりか普通の煮干し中華を麺固めで頼んでみようかと思います。

蛇足ですが、バイトくんが並びの不揃いになった餃子をテーブルの横で素手で直し、その手をエプロンで拭い、悪びれなく机に乗せた時はその子の神経を疑いました…

[18] mixiユーザー 08月17日 12:00

初めて行ってきました

朝らぁめん美味しかったです

好きならぁめんでした

また近いうちに行きたいです

[20] mixiユーザー 02月18日 11:53

濃厚つけめん食べてきました。

普通のつけめんは煮干しの香りがガッツリ効いた一杯に対して、こっちは魚粉が強い一杯でした。

魚粉の強いつけ麺は結構色んな店が出しているので、煮干しの強い方が個人的にはここでしか食べられない感があって好きです。

麺は前回来た時、すぐダマになって残念な感じでしたが、何か変わったのか今回はダマになる事もなく最後まで美味しく食べれました。

この麺でもう一度煮干しガッツリのつけ麺を食べてみたくなりました。

※写真は肉ワンタンがトッピングされてます。