ラーメン＠新潟コミュの【425】浪漫亭＠上木戸

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【425】浪漫亭＠上木戸

mixiユーザー 2010年09月27日 23:46

たかとさんからの情報です↓↓

旧７沿いの浪漫亭行った方いますか？
行った方感想お願いします。

2010年08月26日 03:38 Bossさん↓↓
行きました。燕三条系と言うよりも優しい背油系ですか？
行列店にならないと、焼肉（ホルモン系）店になるらしいです。

2010年09月16日 23:35 ゆうたさん↓↓
赤道方向の（ごめんなさい地名を知らない）浪漫亭の燕三条系のラーメンを食べてきました。
大盛りにしたらけっこうなボリュームで食べても食べても・・・、でした。
美味しかったです。(^_^)v

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 09月23日 20:24

ちょっと前に行きました。

大きく燕三条系ラーメンと看板にあったので、かなり期待して行きましたが、燕三条系のラーメンとは思えませんでした。

背油は少ない、スープは薄い、そしてそれぞれのスープの濃さが違うなどもう少し燕のラーメン屋さんを巡って研究て欲しいと思わせるお店でした。

[2] mixiユーザー 09月23日 21:32

> 亜濡万さん

私も今日行ってきましたが、おっしゃる通りスープの味が非常に薄く、背油ラーメンの醍醐味であるコクや旨味を感じることができませんでした…。
麺も平打ちの太麺でしたが、スープが薄味なのであまり絡んでいないように感じました…。
ただ、麺は私の好みでしたので、今はメニューに出ていないつけめんで食べると評価も変わるかもしれないですね…。

[3] mixiユーザー 09月23日 21:57

飲み会の締めに食べに行ったが………
もう行くことはないなと思います。

[7] mixiユーザー 09月26日 18:48

うーん。辛口な目で見るとやっぱりな感想。

甘口で見てももう少し行った「ぱせり」に吸い込まれそうな・・・。(^_^;)

美味しかったのですが、スープが薄いなりに（たぶんわかっている）だったら、お店のポリシーが若干足りないかな？ってところで。せめて大油だけでは・・・。(^_^;)

[8] mixiユーザー 09月28日 00:57

先程行きました
チャーシューも麺もスープも好みじゃありませんでした
麺にもう少しコシが欲しいかな

[9] mixiユーザー 05月27日 19:59

三条系だから、こってりだなと思ってたが気持ち背油が。。。

麺は、太麺・細麺を食べたが細麺のほうがまだいい。
太麺は、コシもモチモチ感もなし。

開店と同時に入ったが、店出ても誰もいなかった…

[11] mixiユーザー 08月01日 00:01

今日食べにいきました

普通のラーメン頼みました(^O^)
店員さんのおばちゃんもかんじよかったし私の好きな太麺でスープも好きな感じでおいしかったです(*^o^*)

[12] mixiユーザー 10月26日 16:56

つぶれたのかな？

[13] mixiユーザー 10月26日 19:26

> みぃすけさん
たぶんいつも暗いんで
潰れたと思います

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