ラーメン＠新潟コミュの【381】シェ＠白根

バンビさんからのご投稿↓↓

「なおじ・白根（改装opem)→シェ」

9/16になおじ・白根店が改装して「シェ」に変わりました
私は16日の夜にお邪魔して
「チャーシュー鯵醤油ラーメン？」を頂き
昨日は
「日本最強　濃厚とんこつ」を食べました
ちょっと、ヤバイくらい、ボリュームがありました
ラーメン自体は、俗に言う、
スープ無しの油そばに濃厚スープ入りって感じです・・・・
限定なんでチャレンジしてみては・・・・
そうそう、チャーシューは5～6個入っています
尚且つ、しっかり炙ってあって、
これも肉好きにはたまらないかな～

コメント(26)

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[2] mixiユーザー 10月11日 19:31

前回濃厚とんこつを頂き、今回は味噌を頂いてきました。

海老入りマー油が入っているらしくいいだしで味はよかったのですが、生臭さが終始気になりました。縁やの時も海老を使っていたようですが気にはならなかったのに。
チャーシューも単品では満足できるものでしょうが、スープと合っていないように感じました。

[6] mixiユーザー 11月08日 22:06

はじめまして。
「なおじろう」が好きで行ってみました

濃厚とんこつを頂きました。

確かにがっつり系、女性には重い感じでした。

[7] mixiユーザー 12月06日 19:39

濃厚豚骨を頂きました。
炙りちゃーしゅー＆角煮。　ヘヴィーです。 ^_^;
スープは、天○一品級のポタージュ状態。(o^-')b
濃厚好きには"たまらない一杯！"でしょうねぇ。

淡麗鯛塩ラーメンは、超あっさり系の鯛出汁スープ。

ムロ鯵醤油ラーメンは、豚骨魚介系の王道って感じでした。(#^.^#)

画像左：日本最強濃厚とんこつ \980
画像中：ムロ鯵醤油味玉　\700
画像右：淡麗鯛塩ラーメン　\650

[8] mixiユーザー 12月16日 19:39

この見せの基本らしき「むろ鯵醤油ラーメン」頂きました。

悪くないと思いますよ。
良い味出していると思いましたよ。
（ワタシには少ししょっぱいけど・・・）

ただ、スープが少ないですね。

麺がスープに泳がないので
箸で麺を取ろうとすると
麺が絡んで取りづらいです。

スープの中で麺がほぐれないと
箸で取った時に麺が暴れて
スープが弾いて服に付きやすくなります。

常に気を使いながらの食事になるので
この手のスープ少ない系は
正直苦手です。

しかし、時々こういう店ありますね・・・。

[10] mixiユーザー 02月18日 20:41

今日、行って来ました。
ムロ鰺醤油味玉を食べました。

魚介系スープにコシのある中太麺、厚く大きなチャーシュー、大きなメンマ、とろり味玉と美味しく頂きました。

確かに小さめな丼なのでスープは少ないと感じました。

今度は味噌や塩も食べて見たいです。

[11] mixiユーザー 02月18日 21:30

「一杯のラーメン」としてバランスの悪い印象でした。
肉好きにはいいのかもしれませんが・・・・

[12] mixiユーザー 02月19日 01:44

食べた事がありますが、メインの「鯵醤油系」は・・・

正直、口に合いませんでした。

こってりな液状スープ(ペースト状みたいな)のと、麺はやや太麺、炙り肉・・・。

ミスマッチ

特に、スープに「鯵」をふんだんに使っているせいか、魚臭いスープです

好きな方には好きかも知れませんが、この地区で勝負を賭けるには・・・

問題かも知れません

[14] mixiユーザー 03月09日 02:56

FM KENTOとのコラボラーメンいただきました。
麺はうまいが、チャーシューは3枚とも8割脂身。

脂身の多さははまだ想定内だったが…

バイトの賄いを作るために私たちのオーダーを変更させるという、店員の態度は有り得ない…。

ラーメン屋にいい接客は求めてないが、今回のは論外。

[17] mixiユーザー 03月16日 18:01

私も味はキライじゃないです。

マニア向け・・・
クセのある豚骨って感じでしょうかね。
豚骨の臭さがたまらなく好きって人もいますからね(私です)。

完全にスキキライが分かれるでしょうね。

[18] mixiユーザー 03月16日 21:43

＞15
ネットで中傷書き込み有罪へ
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=1143778&media_id=4

名誉棄損「報道と同基準」＝ネット書き込みで初判断－会社員の有罪確定へ・最高裁
（時事通信社 - 03月16日 18:03）
　インターネット上でラーメン店チェーン運営会社を中傷する書き込みをしたとして、名誉棄損罪に問われた会社員橋爪研吾被告（３８）について、最高裁第１小法廷（白木勇裁判長）は１５日付で、被告側上告を棄却する決定をした。罰金３０万円とした二審の逆転有罪判決が確定する。
　決定で同小法廷は、ネット上の個人表現での名誉棄損罪の成立について、「ほかの表現手段と比べ、より緩やかな要件を適用すべきではない」とする初判断を示した。
　同小法廷は、個人発信のネット情報について、「信頼性が低いと受け取らない閲覧者もおり、ほかの表現手段と区別して考える根拠はない」と指摘した。
　その上で、ネット情報は不特定多数が瞬時に閲覧可能で、被害が深刻な場合もあり得ることや、ネット上の反論で名誉回復が図られる保証はない点を考慮。メディア報道などと同じ基準で判断すべきだとした。

お互い、発言には気をつけましょう～。

[21] mixiユーザー 05月31日 17:35

源流が休みだったので、こってり好きな連れの為に入店～

僕は味噌を食べました。
うたっている様に、濃厚スープで僕は好きです～

極太麺がうむむな感じで…いまひとつな感じが…
もう少し細い麺だとどーなんでしょ？

こってり濃厚クセ強い系が好きな方にはたまらないかもです(｀・ω・)g

[22] mixiユーザー 07月25日 03:47

限定の冷やしラーメンいただきました。
あっさりしてコクもありましたが、デフォのムロアジ醤油ラーメンがそのまま冷たくなった感じで、スープの魚臭さがそのまま残っていたので、魚が苦手な人には少し厳しいかな…