ラーメン＠新潟コミュの【243】よしきゅう＠上下浜

「テル」さんのオススメ！

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吉祥寺に本店を構える人気店です。
出汁が非常に美味しいですね。おすすめは刻みねぎラーメンです。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 11月15日 19:10

春に行きました！
画像は「乱切りラーメン」ですが、
輪切りのネギは食べやすくて美味しかったです。

[3] mixiユーザー 06月24日 22:45

食べたの結構前ですが、うまかった！！
あと駐車場狭いですよね

[4] mixiユーザー 06月25日 18:27

よしきゅうは、辛いりにんラーメンが美味しいよ(・ω・)

[5] mixiユーザー 07月02日 01:27

よしきゅうは上下浜以外にも２店舗あります。

・よしきゅう／上越店
TEL ： 025-523-8088
住所：〒　943-0872　新潟県上越市大字石沢１４０９－３
位置図：http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=3&Media_cate=populer&init_theme=Z594600&cont_id=a00&focus_theme=Z594600&svc=1901&navi=search,r1&init_word=%82%E6%82%B5%82%AB%82%E3%82%A4&init_addr=%90%56%8A%83%8C%A7&proc_id=k1&clk=180&kid=KN1504111300000572&ktid=

・よしきゅう新井ハイウェイオアシス店
TEL ： 0255-73-7295
住所：〒　944-0075　新潟県妙高市大字猪野山５５－１６
位置図：http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=3&Media_cate=populer&init_theme=Z594600&cont_id=a00&focus_theme=Z594600&svc=1901&navi=search,r1&init_word=%82%E6%82%B5%82%AB%82%E3%82%A4&init_addr=%90%56%8A%83%8C%A7&proc_id=k1&clk=180&kid=KN1505121700000161&ktid=

[6] mixiユーザー 07月02日 01:44

真空熟成麺で有名な全国チェーンですね♪
ところでこの真空短期熟成法って、新潟・安田の「めんつう」さんが発明したらしいですね！

[7] mixiユーザー 04月12日 11:20

しょうゆラーメンを食べました。
麺は中太縮れ麺で少し固茹でな感じです。
スープは、魚介の風味はなく豚ガラ？な感じで濃厚味濃いめ。
麺とスープが良く絡んで美味しいですが、味が濃すぎると感じる人もいるかもしれませんね。
長岡の喰拳の中華そばから、背脂感と魚介感を抜いた感じのラーメンに思いました。

[8] mixiユーザー 10月28日 14:13

よしきゅう膳・荒井店に行きました。
入り口前に、メニューの写真があり「高っ！」と値段にびっくりしましたが、ミサ食堂が混んでいたので、入店。

味噌タンメン単品で950円。新潟ではかなり高く感じる値段です。
吉祥寺に本店があるみたいですが、値段は東京価格？

味噌は濃厚で、一口スープを飲むと、糀の香りがぶわっと広がります。
タンメンの割にキャベツが少なく、もやしが多い…。経費節減か…。
麺がもうちょっとつるつるだといいなぁと思いました。中太ちぢれ麺。触感はちょっとぼそぼそした麺です。

野菜餃子はなにか香味野菜みたいな味がしましたが、なにが入っているのかはわからず。
変わった味の餃子です。

夫が頼んだのは、煎りにんにく味のチャーシュー麺。にんにくの香りがしますが、ガツンとしたにんにく味ではないです。
どちらかと言うと、マイルドな感じ。

最終的な評価は夫婦ともに「値段は高く、味はいたって普通」にまとまりました。
この価格設定で新潟でやっていけるのか。釈然としない思いで店を出ました。

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