ラーメン＠新潟コミュの【14】古潭＠巻

じゃいこ＠♂さんのオススメとして紹介されました。
古潭に関するコメントはコチラでお願いします！

【じゃいこ＠♂さん】
巻町のコタンは本当にうまい！！みなさん試してみました？
場所が少しわかりづらいのが難点ですが、、
おすすめは味噌！しょうゆ、みそ、塩、特製、などいろいろあります。しかもどれも安い！！
トッピングはそれぞれプラス５０円でできます！！わかめ、コーン、チャーシュー、大盛など。

いつも頼むメニューは、みそにコーン、バターをプラス。
気分で、わかめ、大盛をトッピング。
おすすめです

（画像は「くまのすけ」さんＵＰを貼らせて頂きました）

コメント(149)

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[111] mixiユーザー 09月22日 12:04

営業時間 11:00～15;30 17:00～19;00
定休日月
です。

[114] mixiユーザー 09月22日 12:38

教えてくれて、ありがとうございます。
自分で調べたんですけど載ってなかったから、書き込みしたんですよ。
助かりました。すみません。

[116] mixiユーザー 10月10日 14:59

>ラブcurryさん

私も9月末にはじめて伺いました。
同じく野菜味噌大盛りを注文しましたが、たしかにオーダーして１分くらいでで出てくるのにはビックリしました。

ただ、麺とスープが美味しいのには変わりないので、早くてかえって良いのでは…と思いましたよ

次に行く時は「ダブル野菜＆チャーシュー」というオーダーをしてみたいと思ってます。

大盛りは意外とボリュームがありましたね

[117] mixiユーザー 10月10日 22:56

確かに席に着いてすぐラーメンは出て来ますが、待ってる間にオーダーを取って席に着く間を見計らってラーメンが出てくるので良いと思いますが。

燕の某K州飯店と違って、作り置きのラーメンではないですしね。

[119] mixiユーザー 10月11日 15:19

普通に考えて野菜を炒めて時間経てば味が落ちるというだけでは？

ある程度、是非を書き込めるのは当たり前で、それを削除しろとかは言い過ぎ

[120] mixiユーザー 10月11日 17:23

>117さん
それってホントですか？

[121] mixiユーザー 10月11日 22:47

>120さん

どの件に対して本当ですか？

[124] mixiユーザー 10月12日 01:17

なんか急に古譚トピが新着に何度も出てきていると思ったら。
最初の書き込みを見てないので、どのような書き込みなのか判断は付きませんが
削除してはヤリ過ぎだと思いますよ。
好みの問題を削除してと訴えていたら書き込みが無くなってしまうだろうし。

茹で野菜なのか炒め野菜なのか。
作り置きなのか、出来立てなのか。
認識の違いは有っても、そう思ったという意見が有ったと聞いておくべきだと。

ファンだけが書き込みするトピでも無いし、ファンじゃない人は書いていけないトピでもないですよね。
ファンじゃない人が書き込みしたら、排除するのでは無く、
このお店の作り方はこういう事だよと教えてあげて、もう1回行って確認してみてくださいとかいう手法もあるのではないかと・・・。

[125] mixiユーザー 10月15日 23:41

>121さん

表現が乏しくてすみません。
「作り置き」とはすでに麺が茹でてあって、うどんみたいに温めるだけで出すとかいうことですか？

>124さん

たしか?野菜があらかじめ茹でられて（炒められて）いる　?座って１分で出てくるラーメンは嫌だ　ということだったと思います。

管理人さんが書かれているように節度をもった書き込みをすべきだと思います。自分の感じたままを書けば良いと思いますが、営業妨害にならないように書くべきだと思います（二度と行きません…は明らかにマナー違反！）。

そして「削除しろ！」もあり得ないと思います。自分が書いたことが恥ずかしくて消すのは奨励しますが。

[127] mixiユーザー 10月17日 10:52

ああ…古潭トピが賑やかだと思ったら不穏なコメントの連投で悲しい

受け入れられない方も配慮した書き方してもらいたいし(投稿の原文読んでます)、古潭好きな人も喧嘩腰になるのはやめて欲しいです。野菜が炒めではなく茹でてあること気付けなかった方に言われてムッとなるのもわかりますが。

ホッと一息。古潭の味噌食べて優しい気持ちになりたくなりました

そして、麺の茹で置きは他の店だからここに書くのは紛らわしいんじゃないかしら？と思いました。

[129] mixiユーザー 11月01日 14:24

> ゆき♂さん
納豆と味噌は同じ発酵食品同士なので合いますよ。

[130] mixiユーザー 11月01日 15:06

納豆頼んでる方、たまにいますよね！？

確かに美味しそうだけどいつも
「ものすごく野菜味噌が食べたいッ！！」
って時に行くのでそれ以外を頼む勇気がなくて頼めませんが
合うなら頼んでみようかな。

[132] mixiユーザー 11月03日 15:06

今いってきました！
10年ぶりの古潭！！！
祝日だから、すごいこんでましたよ。
1時半くらいにいったけど。
野菜味噌めちゃくちゃおいしかったぁ！
一緒にいった初来店の旦那も美味しい美味しいって完食でした！満足！

[133] mixiユーザー 11月03日 15:55

昔は地元の人や高校生や知る人が行く穴場のお店だったんだけどな～

安くて不思議な味で美味しい野菜味噌だよね

自分が初めて行ったのは１７年前…今は普通に新潟の情報誌やラーメン図鑑など色々あるけど当時はそんなのほとんど無かったし…

まだまだ穴場のお店はある

[134] mixiユーザー 11月03日 18:36

私のここでの基本は、野菜味噌＋納豆＋チャーシューです。
こんなにしてもコスパ上々だから好き！

[135] mixiユーザー 11月03日 19:55

私もコタンは大好きで何回も食べにいってます！！
ただ私はここでは納豆ラーメンしか食べないですね(笑)
あの納豆と味噌スープのマッチングは半端ないと思います。
ぜひ機会があったら食べてみてください

[137] mixiユーザー 11月14日 00:16

>136
背油ラーメンとは全く違うので比較しない方が良いのかと…

自分も醤油系なら燕の背油が一番好きですが、味噌なら古潭が一番です

ラーメンは個人の好みなので難しいですね

[138] mixiユーザー 11月29日 01:26

古潭はもっと評価されてもィィと思ってます

高校の時から電車乗り遅れたら食べに行ってました

野菜味噌しか食べたコトないんですけど、昔と比べると、看板があったり味が若干変わってたりしてビツクリしました

[139] mixiユーザー 11月29日 05:42

車で行く方は、いつもどの辺りに停めてますか??

[142] mixiユーザー 12月01日 14:02

> ゆき♂さん
ありがとうございます!!今度車で行ってみます(^ω^)

[143] mixiユーザー 01月07日 21:22

久々に野菜味噌チャーシューを頼んだら（いつもは野菜味噌）
なんとチャーシューが変わってました！！！！

もしやとっくに変わってたのかな？

前の昔ながらのパサパサ味なしチャーシューがたまらなく好きだったのですが
厚くなって濃いめの味噌味が付いてました！！

スープにしゃぶしゃぶすると美味しいけど前の方が好きかも。

[145] mixiユーザー 05月19日 20:34

納豆ラーメン

食べました

トッピングはチャーシュー