ラーメン＠新潟コミュの【9】三吉屋＠新潟市

グッさんのおすすめとして紹介されました！
「三吉屋」さんのコメントはコチラでお願いします。

【グッさん】
新潟老舗ラーメンといえば、三分で食べないと通じゃない新潟市の三吉屋。王道だね、間違いない！！

みなさんはどうですか？

コメント(80)

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[41] mixiユーザー 02月06日 10:58

新潟ラーメンの元祖ですね^^ちょっと小腹が減った時に利用します。買い物帰りのおばちゃんが一人で食べているのも何かいいですねぇ～。

[42] mixiユーザー 04月20日 16:00

信濃町店行ってきました！あんなところにあるなんて知らなかった…
スープまで全部飲んだのは初めてでした☆
また、行きたいなと思ってます^^

[43] mixiユーザー 09月09日 00:27

駅南ケヤキ通り店に何度か行きました

たまたま知り合いの同級生がやってるとの事だったので

澄んだスープと細麺がｻﾗｯと頂けるので好きです

[44] mixiユーザー 09月10日 08:57

普通のしょうゆラーメンで有名ですが、信濃町店のタンメンが大好きです！あのコクのある塩味、絡む細めん、申し訳程度に入った豚肉のかけら・・・。私の中ではタンメン日本一！

[46] mixiユーザー 09月16日 00:36

信濃町に行ったことあります

あっさりラーメン美味しいです

あと、炒飯も美味しいです。２人で行って、炒飯と餃子は二人で一つなんて頼んだら、最高です

タンメンもお勧めです。

タンメン頼むとレンゲ付いてくるけど、ラーメンじゃレンゲは付いてきません。

ラーメンでレンゲを貸して欲しいと言うと…おばちゃんに怒られちゃうよ

って言われたことがあります(笑)

誰か言われた人いますか？

信濃町周辺には最近行かないので、職場の近くの駅南店に近々行ってみようと思います

[47] mixiユーザー 09月16日 15:16

めぐさん

過去に、おじちゃんに「付かない」と言われちゃいました。

[48] mixiユーザー 09月16日 23:26

やっぱりそうなんですね

まぁそれくらいの癖(笑)？？があったほうが、なんとなく好きかも

[49] mixiユーザー 09月18日 17:41

レンゲをつけないわけ

随分前に放送されたローカルのラーメン特集番組(しかも再放送だったかも)で、スープの風味を味わって欲しいからレンゲはつけない。どんぶりから直接すすって味と香りを堪能してもらいたい。
というようなことをおっしゃっていたように思います

まだ食べたことないけれど、なるほどなぁ～と納得する見た目も繊細なラーメン

食べてみたいですー

[50] mixiユーザー 12月11日 13:35

新潟在住の友人が勧めてくれて西堀のお店に行ってきました。

マジでうまいです！！！！！！
なんでもうちょっと有名にならないのでしょう？

僕が住む横浜は家系で、油ギトギト、しょっぱい醤油とんこつで上品さのかけらもありません。

チャーシュー、なると、メンマ、ねぎ、そして細めの縮れ麺。
きっちりこのシンプルさで決めてくれる三吉屋のラーメンはすばらしいです！

ちなみに自分は２分半で食しました・・・

[51] mixiユーザー 12月11日 17:56

最近いってないなあ～行きたい

[52] mixiユーザー 01月25日 12:44

一週間前にけやき通りの三吉屋に行ってきましたが、シンプルだけど旨かったです

ってか店内が綺麗で嬉しかった

連れはチャーシュー、俺はもやしを注文しましたが、もやしにはレンゲ付くんですね

[53] mixiユーザー 02月08日 15:00

最近仲間がおいしいと言っていたので駅南の所に行きました

そしたら店内はキレイだし盛りつけもキレイ

そしてなによりあっさりでかなりおいしかった

レンゲがないというわけでスープも残さずたいらげました

ちなみに二日連続で行きました

[54] mixiユーザー 06月27日 22:09

今日、初めてけやき通りの方に行きましたー

確かにレンゲがなくてアレ？って思いましたね（笑）
細麺でとっても食べやすかったです！

飲んだ帰りとかに食べたいですね！

[55] mixiユーザー 06月28日 08:34

けやき通りのも西堀のもやっぱり同じ三吉屋だったんですね!!

マジうめぇーっす!!

[57] mixiユーザー 08月29日 21:13

ほんと新潟のらーめんて感じですね〔新潟市内のらーめんって感じか？〕

すーぷが黒くて生姜がきいてるのとか、背脂が凄いのとか、すーぷを薄める味噌味のとかは新潟らーめんではない！〔これらも大好きなんだけどね〕

といーたくなるくらい三吉のらーめんは好きです

[58] mixiユーザー 08月29日 21:39

最近行ってませんがデフォで麺が軟らかめなんで、麺硬めでいつも注文しています。ココのスープは絶品だと思います。

[59] mixiユーザー 09月02日 22:30

過去に戻れば戻るほど本当にうまかったですね　月数回は行ってました
２年位前までは数回に一回は抜群にうまい時があって‥‥‥
最近はスープがう～んという感じです　僕以上に行っていた先輩も最近は全く行ってないとのことでした　何が変わったんでしょうね

[60] mixiユーザー 09月02日 23:00

僕もしぶちんさんと全く同じ現象です。。
なにが変わったんでしょうね。。
今は今で美味しいのでしょうけど、なんか足が遠のきました。
それでもたまに無性に食べたくなりますが（笑）
西堀の話です。

[61] mixiユーザー 09月02日 23:52

西堀本店の雰囲気は独特なものがありますねぇ。
屋台発祥、新潟島あっさり系の味を決定づけたお店。
三吉屋原理主義者を生むのも納得できます。
完成されています。
飽きない。
信濃店のみのチャーハン、駅南店のみのモヤシラーメンも必食。

第一回新潟ラ博で、いつもと変わらぬ味のラーメンを、ほとんどお待たせすることなく提供し続けた三吉屋さんと、特典素材で三時間以上の行列を作った某人気店と、最終的に提供杯数は同じだったといいます。
第４回での、なおじさん、来味さんとのコラボはビックリでしたねー。

[62] mixiユーザー 09月03日 07:45

一昨日久々に行き、いつもの様に麺硬めを。スープがなんか違う様な？塩分強めにでてる？？

[63] mixiユーザー 09月06日 22:38

以前、西堀店で娘をﾍﾞﾋﾞｰｶｰに乗せたまま入店しようとして混んでるから断られてしまい、今日は旦那と別々に交代で入店してきました

あの狭さと古さが趣があっていいんだと思うけど、ｶｯﾌﾟﾙと相席はちょっと辛かったです

ﾗｰﾒﾝはあっさり、ｼﾝﾌﾟﾙ、熱々で美味しかったです

冷やしが気になったけど、どんな感じなんですかね？

[64] mixiユーザー 09月06日 23:49

＞063
西堀本店で以前、ヘビメタ御一行様と相席でした。
けっこう気のいい兄ちゃん姉ちゃん達でした。
それもまたよし、と。

[65] mixiユーザー 11月22日 07:47

昨日の夜に駅南のお店に行きラーメンを食べました。

透明のスープは美味しいですね。
極細麺に合います。

これぞ新潟ラーメンと感じました。

[66] mixiユーザー 02月22日 00:26

初めてなのに、なぜかワンタン食べました笑

ここのワンタンは麺なしだっていうのは知ってたんですが、食べていたらびっくり

底の方にひとくち分、麺が入ってました

思いがけず嬉しかったです

スープも具も、本当に完成されてるなぁという印象。
おいしかったです！

[67] mixiユーザー 01月28日 19:07

いってみた。
みた感じ結構油浮いててあっさりじゃないんじゃ？と思いながら食べると以外とあっさり。

スープそこまで透き通ってなかったのはデフォなのかチンタンの最後のほうだったのか。

最初にすすったときの油が焦げたような味がうまい！これなんですかね？
わたしの好みのラーメンに共通している味です。
めんは極細ちぢれでサクサクはいる、具が少し物足りなかったかな？わがままかしら。

麺はめんつうの麺を使用してるのかな？箱がありました。
箱だけかもしれないけど！

[68] mixiユーザー 06月16日 14:57

駅南いつ行っても美味いですねｗ

西堀は・・・
子供の頃（２０年以上前）から行っていますが、
代替わりを境に味が落ちたからなぁ・・・
たまに行っては期待を裏切られるの連鎖です(笑)

西堀はなんというか・・・スープがねぇ・・・（；^ω^）
豚の旨味より臭みが強く出ちゃってて。
それに比べて駅南はかつての三吉屋を彷彿させる味なんですよねｗｗｗ
うまーですｗｗｗ

信濃町はまだ行った事がないので行ってみたいです

[69] mixiユーザー 06月16日 15:25

駅南のもやしが好き

[70] mixiユーザー 06月16日 17:02

> ８３さん西堀にしかないと思ってましたが、他にもあったのですね

勉強不足ですね

細麺であっさりが好きなので近々行ってみます

飲みすぎの時に食べる三吉は癒やされます

[71] mixiユーザー 07月29日 17:33

食べに行きたいんですが、場所どのあたりですか？

店のオススメとかありますか？

[72] mixiユーザー 08月01日 13:13

> φ タカ φさん
店の場所やオススメは過去の書き込みを読めば解りますよ。

[73] mixiユーザー 12月13日 21:50

初めて駅南店に行きました。

もやしラーメンを頼みました

茹でたもやしが乗ってるのかと思ったら炒めたもやしが乗ってました。

美味しかったですがやはり普通のラーメンが一番かなぁ

[74] mixiユーザー 02月01日 09:45

昨日初めて女房と行きました。

コッテリ系がにがてな奥様を何とか喜ばせようと
三吉駅南を選びました。

ドンキで買い物をして歩いて三吉屋へ。
お店の小ささは想像してた通り。
小奇麗な感じとお店のお姉さんたちは愛想がよく
接客もよかったです。好印象。

味の方はやはり美味しかったです。
また来ようと思いました。

[75] mixiユーザー 02月28日 21:37

初

駅南行ってきましたー(δωδ)
ラーメンおいしかったです!!
ぎょうざもイイ!!
また、イキマス(δ∇δ

)