Deep Jamaicaコミュのブルーマウンテンコーヒー

ブルーマウンテンと言えば
世界的に最高のコーヒーとして
認知されていますが
ＪＡＭＡＩＣＡ産である
ということは知らない人もいるようです。

ジャマイカにブルーマウンテンと言う山があります。
常夏の国ジャマイカでもこの山は標高が２２５６ｍあり
昼夜で温度差があり、その自然条件がより美味しいコーヒー豆を作り出しています。
以下はジャマイカコーヒー輸入協議会のＨＰより引用しています。

＜＜ブルーマウンテン・エリアはブルーマウンテン山脈の標高800～1,200mにあります。１９５３年ジャマイカ政府は法律によって、このエリアと他のエリアとの間にはっきり境界線を引くと同時に、ブルーマウンテンの名称は、ブルーマウンテン・エリア以外で生産されたコーヒーに使用してはならないと定めました。従って、ブルーマウンテン地区に隣接する高地の農園でできた、品質がブルーマウンテンに匹敵するほどのコーヒーでも、ブルーマウンテンコーヒーの名で販売することはできません。＞＞

ブルーマウンテンではこのブルーマウンテン・エリア以外でもコーヒーを沢山造っていて品質が良いものも多くあります。
私個人的意見としては
ジャマイカのコーヒーは美味しい。それでいいじゃん！
っていうとこかな。
私自身コーヒー大好きです。何処の国のコーヒーでも
飲んでみたいですね。チャレンジャーですから。
そして、出来ればその土地で飲まれている方法・味で
試したいです。例えばジャマイカの人は殆んどコンデンスミルクをたっぷりいれて飲みます。　ブラックで飲む人には
お目にかかったことありません。

ジャマイカに行った際はコーヒーのお土産が定番です。
豆で買うのが一般的ですが、インスタントコーヒーも
もちろんブルーマウンテンで取れた豆で作ってますので
スゴク美味しいです。

コンデンスミルクも是非試してみてください。