お江戸で遊ぼうコミュの江戸食べ歩き

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江戸食べ歩き

mixiユーザー 2007年11月12日 08:15

根岸の里

根岸の里は「江戸名所図会」には「呉竹の根岸の里は上野の山陰にして
幽趣あるが故にや。都下の遊人多くはここに隠棲す」とあり、画人とし
て有名な酒井抱一は文化６年（1809）から下根岸の雨華庵に住んでいます。

JRでは鴬谷駅の周辺になります。いまではラブホのメッカですが（笑）

江戸時代から続くとっても美味しい豆腐を食べさせてくれる「笹の雪」と
いう老舗がこの根岸の里にあります。

元禄四年(約三百十年前)初代玉屋忠兵衛が上野の宮様(百十一代後西天皇
の親王)のお供をして京都より江戸に来て初めて絹ごし豆富を作り、豆富
茶屋を根岸に開いたのが「笹の雪」の始まりです。

宮様は「笹の雪」をことのほか好まれ

｢笹の上に積もりし雪の如き美しさよ｣と称賛され、｢笹乃雪｣と名付け、
それを屋号としたと伝えられているそうです。

日曜日に十数年ぶりで「笹の雪」へいきました。相変わらずの繁盛で
名物の下足番のおじさんもてきぱきとご案内、帰りも履物をまちがえること
なく勘定を終える前に土間に揃っていました。

熱燗でいただく、豆腐料理の数々、締めの豆腐茶漬けも中々のもので
した。

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