アンティグア　グアテマラコミュのただいまグアテマラから帰りました。

ロシータさんからレストラン情報の書き込みを頼まれましたが，まったく自信がありません。今回は久々に（でもないか）問題多い旅でした。
旅仲間のアメリカ人女性(６０歳台前半)の方が予想に反して不平不満が常にあった人で疲れた。ネガティブな人との旅はうれしいことやいいことが半減しますね。そんなわけでおいしいものを食べても評価が辛いのです。でもまずいもののときはそんなに文句言ってなかったと今気づきました。
皆さんにお聞きしたいです。アンティーグアのおいしいところをおしえてくださーい。わたしはばかのひとつおぼえにドーニャルイサの朝食で始まり、シューダレアルのカルドレアルをのんで夜はケソイビーノでおいしいイタリアンを食べます。
今回はもうひとつぐらいレストランを開拓したいとカフェフロールに挑戦しましたが、残念なことに期待はずれでした。
タイ料理レストランは私が開きたいですね。トムカーとかグリーンパパイヤサラダとか、、アメリカ特に私が住んでいるここ北カリフォルニアは移民が多いので、本場のものが食べれる食堂に近いおいしい小さいレストランがたくさんあります。ほとんどが英語もたどたどしい家族で経営してます。
話がそれましたが、カフェフロールのオーナーも本国タイとは言わないけれどロスのタイタウンに行って勉強してもらいたいなー。と思いました。

１０年ぐらい前までは、トトニカパンにおいしいタイ料理のお店がありました。
元キックボクサーのタイ人サムチョイが米国強制退去させられたとき、グアテマラに来て開いたレストランです。(メキシコは隣国なので選べなかったのでグアテマラにしたという単純な動機でした）
彼の料理はすばらしかった。ココナッツミルクを絞って本格的スープやカレー、マリスコスのスープはどんぶり(スープ皿ではない）からかにの足がいつも飛び出ていました。私たち家族はそのためだけにトトに寄って温泉に入って毎日そこの入り口で寝ている酔っ払いをまたいで食べてましたっけ。
今サムチョイは米国のどこかで働いているそうです。

グアテマラ料理の話でなくてごめんなさい。

トドスサントスのmercadoのcaldo de resはとびきりおいしかった！todos santosのお祭りの時に出る七面鳥料理は申し訳ないけれどもういいけれど、このカルドは何回でもいけます。
chichicastenangoのcofradesはお気に入りのレストランです。
ここは２階でバルコニーからは道行く人たちが、cofradesの行列も見れるスポットです。トイレも一個しかなかったのも改築して広くきれいになりました。買い物に疲れたときボーっとしながらおいしいレモネードを飲むのもいいでしょう。私は待ち合わせ場所にも使います。

あとはシェラのチャイニーズレストランワンコック（woon kooc)4a Calleがおすすめです。魚の揚げたのにトマトソースがかかったのは私のお気に入りですが、これはグアテマラ風オリジナルなのではないでしょうか。
一人前が大きいので人数分頼むと食べ切れなくて大変なことになります。
値段もお手ごろで、町中の人で混んでます。
ueuetenangoはいつも食べるところで困ります。
プラサにある、大衆レストラン細長い３階建てブーゲンビリアはチョリーソならおいしいですが、カルネアサードはおすすめしません。干し肉みたいに硬かったです。ここで水を注文するときには必ずボトルにしてください。
数年前に中年バックッパッカーをしてここで食べたとき、グラスの水を頼んでしまい、煮沸が十分でなかったのかひどいめにあいました。数日間動けませんでした。


zunilのgeorojina温泉(ジャングル風呂と呼んでいる)に行った時にはそこのレストランで軽く食べます。そこのスープもタキートスも私は好きです。

santiago atitlanの posada de santiagoの料理はいつも何食べてもおいしいです。でもちょっと高いので食べ過ぎに注意しましょう。
blue corn pancakeにマカデミアンナッツがいっぱい入ったシロップをかけると最高です。などなど、、、パンからアイスクリームからすべてホームメイド。

こんなところでしょうか。
今回の最大の事件はアンティーグアの信頼できるホテルで預けたお金が抜かれていたことです。
まだ返事がもらえてません。こういう交渉って本当にいやです。私の思い違いであったらどんなに良かったことか。そんなわけで疲れがドーっと出ています。