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薬用植物研究会コミュのドクダミの使い道

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花期のドクダミは十薬と呼ばれ、数多くの薬効がありドクダミ茶をはじめ、ドクダミ化粧水、ドクダミ軟膏、ドクダミワインなどもあります。

他にもどんな使い道があるか意見交換しましょう。

コメント(3)

ドクダミの若葉を刻んで
醤油とナンプラーに
つけておくと
美味しいタレになりますよ!

私意外の家族は
誰も使いませんが…。


エスニック料理が好きな方には
オススメです
>葉っぱさん

おいしそうなんで今度作ってみます!

僕も今「ノビル」の球根を醤油付けにしているのですが、
僕以外の家族は誰も食べてくれません。
おいしいのに・・・。
どくだみの大き目の葉っぱを紫蘇や海苔のように天ぷらにすると、
独特の臭みがなくなってだれにでも食べられるようになります。

2〜3枚食べると、胃が油負けしません。

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